Цей рецепт від курячі фаршировані яйця воно справді багате. Це одна з тих страв, яку, спробувавши, ви зазвичай робите часто, вона готується без будь-яких ускладнень, і це недорогий рецепт, ідеально підходить для всієї родини.
Інгредієнти:
Короткий зміст
- 6 середніх яєць
- 1 цибуля-порей
- 1 зубчик часнику
- Половина курячої грудки
- Оливкова олія екстра вірджин
- Вино
- Сіль
- Перець
- Курячий бульйон або вода
- Смажений помідор
- Соус Бешамель (ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ КЛАЦНУТИ ТУТ)
Рецепт курячих фаршированих яєць
1. Перш за все, почати робити наші курячі фаршировані яйця, ми збираємося варити яйця, кладемо їх у казан і заливаємо водою, як тільки воно закипить, варимо його 10 хвилин і відкладаємо. Ми видаляємо гарячу воду і покриваємо їх холодною водою, щоб перервати приготування. Дайте охолонути, почистіть і залиште.
2. Поки ми варимо яйця, помити і нарізати цибулю-порей тонкими скибочками, зубчик часнику ми очистити і подрібнити.
3. Далі в каструлю кладемо 3 столові ложки оливкової олії, доводимо до вогню і додаємо цибулю-порей і часник. Тушкуйте на середньому вогні кілька хвилин.
Тим часом нарізаємо половину курячої грудки середніми кубиками, приправляємо і додаємо на сковороду. Піднімаємо вогонь і тушкуємо курку 4 хвилини.
4. Далі ми додаємо келих вина, я використовував Педро Ксіменес, тому що мені подобається солодкий дотик, який він надає, але ви можете використовувати будь-яке інше вино, прекрасне, ароматне ... що завгодно.
Майте на увазі, що якісне вино змушує їжу переходити від гарної до чудової.
5. Нехай вино випаровується протягом 4 хвилин і додайте склянку (250 мл) курячого бульйону. Якщо у вас немає бульйону, можна замінити воду і додати трохи солі. Нехай вариться на середньому вогні, поки бульйон практично не витратиться. Ми відокремлюємось від вогню.
Передаємо в м’ясорубку і подрібнюємо.
Продовжуємо наповнювати яйця
6. Тепер яєчка розрізаємо навпіл (уздовж), дістаємо жовтки і кладемо в миску, додаємо курку, яку ми подрібнили, і 2 чайні ложки смаженого помідора.
Все добре перемішуємо і приготували нашу начинку.
7. Далі ми наповнюємо яєчні білки і поміщаємо їх у безпечну для духовки ємність.
8. Далі ми покриваємо яйця по столовій ложці кожного соусу бешамель (я залишив вам посилання на покроковий рецепт бешамелю у верхній частині в інгредієнтах).
9. Щоб закінчити наш курячі фаршировані яйця, розігріти духовку до 180ºC, покласти яйця і поставити духовку лише зверху на гриль приблизно на 15 хвилин або поки ми не побачимо, що бешамель підрум’яниться.
Дістаємо з духовки і готові до подачі.
Ви хочете бути частиною клубу Пожирачів? Слідуйте за нами на нашій сторінці Facebook і ми будемо тримати вас і щодня надсилати вам наші нові рецепти. КЛАЦНУТИ ТУТ, щоб побачити рецепти.
Привіт! Мене звуть Пілар і я готую домашні та прості рецепти у житті, чого нас навчали наші бабусі та наші матері.
Мої рецепти принесуть вам спогади, які повернуть вас у дитинство 🙂
Мій девіз: їсти «Як у домі матері».
Ми також можемо бачити один одного в Соц.медіа що ви можете знайти тут, нижче below