Коренеплоди дуже корисні для вашого здоров’я.
Морква містить велику кількість бета-каротину, який подбає про ваш зір, знизить рівень шкідливого холестерину, а його споживання є профілактикою проти багатьох цивілізаційних захворювань.
Петрушка Він багатий калієм і кальцієм і буде дбати про ваш зір та захищати ваші нирки.
Селера містить вітамін К, який необхідний для згортання крові та здоров’я ваших кісток.
І ось рецепт цього цікавого поєднання.
Нам потрібно:
4 курячі грудки
3 великі моркви
2 петрушки
1 невеликий селера
1 червона цибулина
сіль
чорний перець
овочевий суп
Масло топлене
Для йогуртової заправки:
1 грецький йогурт
лимонний сік
мед
сіль і чорний перець
Підхід:
Курячі грудки наріжте меншими шматочками, посоліть і приправте.
Очищаємо овочі, а також ріжемо їх на менші шматочки.
Розігрійте на сковороді масло топленого масла, додайте дрібно нарізану цибулю і смажте деякий час. Додайте до цибулі овочі і смажте деякий час, постійно помішуючи.
На деко викладіть смажені овочі, зверху покладіть курячі грудки і залийте їх бульйоном.
Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько години, поки м’ясо та овочі не стануть м’якими.
Прикрасьте на тарілці дрібно нарізаною зеленню.