Загальні принципи приготування курки з картоплею в мультиварці
Multivark - справжнє відкриття нашого часу. Скільки дорогоцінних годин проводять дорогоцінні жінки на кухні, рятує цей заклад. Ви не можете проводити з ним багато часу, а повертатися додому з великим ентузіазмом, адже він знав, що там чекає чудо, яке опікується всіма проблемами приготування смачної вечері для всієї щасливої родини. Щоб отримати максимальну користь від використання мультивару, вам доведеться покластися на ряд смачних і корисних рецептів. У цій статті ми зупинимось на основних курках з картоплею, які завжди існують за бенкетним столом та мирною сімейною вечерею. Ніхто не може відмовитись від дивовижного шматочка соковитого м’яса, ви сидите на дієті чи ні, а невелика дегустація також корисна, і вам доведеться скуштувати ніжне дієтичне м’ясо.
Підготовка продукту
Існує досить багато способів зробити курку з картоплею в мультиварці: гуляш, приготувати на пару, запекти, зварити цілу птицю або шматочки м’яса. Multivark пропонує необмежені можливості, якими зобов'язані користуватися всі шанувальники, смачно та корисно їсти.
Кожен процес приготування курей в мультиварках починається з підготовки інгредієнтів. Бажано очистити птицю від шкіри. Звичайно, якщо ви любитель золотих курей, то цим станом можна нехтувати. Однак краще не кваліфікувати шкіру, особливо якщо є проблеми з травною системою. Потім м’ясо очищається від жиру, його не повинно бути багато, оскільки це може погіршити смак їжі. До того ж жир не дуже корисний.
Варто подбати про приготування овочів - картоплі, моркви, цибулі, селери, часнику та інших інгредієнтів, що входять до складу індивідуального рецепту. Не забувайте про спеції, зелень та спеції, багато в чому від них залежить смак та смак курки та картоплі.
Рецепти курки з картоплею в мультиварці.
Рецепт 1. Курка з картоплею в мультиварці у власному соку та з часником.
Ідей для приготування курки з картоплею величезна кількість, що дозволяє кожен раз дивувати родичів новим смаком. Перш ніж почати готувати, враховуйте кількість людей, для яких насправді готується їжа. Залежно від цього підбирається вага курей та картоплі. Представляємо порівняно простий рецепт соковитого м’яса.
Необхідні інгредієнти:
• 1 - 1,5 кг курей;
• 3-4 зубчики часнику;
• 2 лаврових листа;
Спосіб приготування:
Курка і ретельно промита. Картоплю потрібно нарізати невеликими шматочками, це можуть бути соломкою. У багатоваріантній мисці інгредієнти складаються з шарів: курка - картопля - курка - картопля. У проміжний шар не забудьте залити сіллю, перцем, додати дрібно нарізаний часник і лавровий лист. Готування не додає води, м’ясо буде готуватися у власному соку. У програмі multivark встановіть режим «Гасіння», час 1 - 1,5 години.
Рецепт 2. Курка з золотистою шкіркою, з картоплею в мультиварці.
Для всіх шанувальників хрусткої кори присвячена - рецепт не містить жодних складних інгредієнтів. Все перераховане можна легко знайти вдома в холодильнику. Для цього рецепта краще підібрати невелику курку, зварити цілу, не рубаючи її на шматочки. Що стосується картоплі, то її можна нарізати брусочками, а картоплю - навпіл.
Необхідні інгредієнти:
• 100 мл майонезу;
• приправити сіллю, перцем і сушеною зеленню.
Спосіб приготування:
Приготування курей. У невеликій мисці змішайте майонез з сіллю, спеціями та іншими ароматизаторами, чудовий смак поєднується з базиліком та корицею. Будьте обережні, майонез вже містить невелику кількість солі та спецій. Отриманим соусом ми покриємо всю курку як зовні, так і всередині. Поставте фаршировану птицю в холодильник на 10 хвилин для просочення. Пора робити картоплю. Наріжте його на блоки, розмір за індивідуальними уподобаннями, залийте рослинним маслом і сіллю. На дно чаші мультиварки встановлюємо один тонкий шар картоплі, а потім укладаємо курку, а з боків розкладаємо картоплю, що залишилася. Функція Multivark встановлена в режим “Випічка” приблизно на годину.
Рецепт 3. Курка з картоплею фрі та сиром.
Ми пропонуємо рецепт для гурманів, які хочуть трохи розширити свої кулінарні відкриття. Цю страву також можна приготувати до святкових свят.
• 200 г твердого сиру;
• 500 - 700 г картоплі;
• 1 - 2 плавлених сиру;
2-3 зубчики часнику;
Для цього рецепта можна використовувати цілу курку, але її краще подрібнити. Для початку підготуйте м’ясо, потрібно трохи обсмажити на рослинному маслі, це трохи покращує смак страви. Для цього з’їжте всі шматки м’яса з подрібненим перцем, сіллю і перцем. Дайте просочитися протягом декількох хвилин. Кожен шматочок злегка обсмажте на розігрітій олії. Переходимо до наступного етапу - струсити плавлений сир, нарізати часник, додати майонез і перемішати. Картоплю краще нарізати великими скибочками, по сезону з рослинною олією і сіллю. Цибулину нарізаємо на диски, але ми не ділимо їх на кільця.
Ми почали розширювати компоненти чаші multivark. На початку миску змащуємо олією, розширюємо цибульні диски, точно розширюємо м’ясо та картоплю. Зверху покрийте отриманим соусом з плавленого сиру та майонезу. Останній крок - тертий твердий сир. Ми встановимо Multivark у режимі “Випічка”.
Рецепт 4. Курка з картоплею в томатному соусі в мультиварці.
Насправді, мультиварк - справжній бог для сучасних жінок, які намагаються розвивати свою кар’єру та бути чудовим господарем. Готуючи таку страву для своїх близьких, ви отримаєте багато похвал на честь ваших чудових кулінарних талантів.
Необхідні інгредієнти:
• 200 г сметани;
• 2 столові ложки томатної пасти;
Способи приготування:
Курка нарізана невеликими шматочками. Також для цього рецепту підійдуть курячі крильця або стегна, залежно від уподобань.
Спочатку готуємо соус - додаємо в сметану томатну пасту, сіль, перець, не забуваємо про спеції, такі як хмеле-сунелі.
Картоплю за цим рецептом можна залишити цілою, але бажано заздалегідь вибрати невелику картоплю середнього розміру.
Отриманий соус добре впливає на м’ясо і картоплю.
Кладемо його в мультиварку: покриваємо миску маслом, кладемо м’ясо і картоплю. Додайте води, витріть твердий сир, можна закрити кришку. Виберіть режим “Калібрування”. Через годину картоплю готують з м’ясом у томатному соусі!
Рецепт 5. Коричнева курка з картоплею та яблуками в мультиварці.
Готуючи курей в мультиваркеті, не забувайте про фрукти. Ці інгредієнти напрочуд перетворюють смак м’яса. Яблуко, можна сказати, є найбільш незамінним союзником у приготуванні будь-якого м’яса, будь то курка, качка, індичка, кролик тощо.
Необхідні інгредієнти:
• 500 - 700 грам картоплі;
• 2 зубчики часнику;
Курячі спеції;
Спосіб приготування:
На сковороді з розпеченою олією спочатку обсмажте цибулю, нарізану кільцями. Тут ми смажимо курку з двох сторін.
Яблука нарізати кубиками, картоплю можна нарізати великими блоками.
Миску викладаємо вершковим маслом. Покладіть спочатку смажену цибулю, потім м’ясо і картоплю, сіль і перець. Додайте трохи перцю і часнику. Це було яблуко. Верх прикрашаємо лавровим листом та іншими травами. У режимі «Гасіння» готуйте 40 хвилин.
Секрети та корисні поради кращих кухарів
Переглядаючи кулінарні вистави, ви часто чуєте заклики до експериментів. Не бійтеся додавати в рецепт деякі інші інгредієнти. Так можна розвивати свої кулінарні навички. Курячі та картопляні суміші досить добре поєднуються з усіма продуктами, що дає простір для здійснення найнезвичайніших фантазій.