здоров

Кус - один із найбільш популярних інгредієнтів у категорії макаронних виробів. Завдяки цьому вони являють собою невеликі кульки, які частково нагадують смолу. Це їжа, приготована з пшениці, ячменю або пшона, а це означає, що кус-кус не містить глютену, а навпаки, він виготовляється із круп.

Його перевага полягає в тому, що приготування займає мінімум часу, і ви можете приготувати з нього обід і вечерю в поєднанні з м’ясом або овочами за кілька хвилин. Він не містить надмірно калорій, і тому це не є проблемою, навіть якщо ваш раціон включає, наприклад, дієту для схуднення. Ви можете вибрати між білим і цільнозерновим кус-кусом, але в принципі це здорове харчування.

Що таке кус-кус, яке його походження і як його не вистачає

Кускус - один з найбільш часто використовуваних інгредієнтів та продуктів харчування в північноафриканській кухні, звідки він походить. Це макарони, виготовлені переважно з пшениці, іноді з пшона та ячменю, що має вигляд жовтих куль. Білий кус-кус виготовляється з білої твердої пшениці, цільного зерна з лущеної пшениці і тому має більш темний колір. Походить з Магрібу.

Його великою перевагою є багатий склад та цікаві харчові цінності. Який містить? В основному це білки, клітковина, жирні кислоти омега 3 та омега 6, залізо, магній, селен та інші мінерали, вітаміни групи В, Е та К, антиоксиданти та різні кислоти.

Кус-кус ENSA з спельти

  • Легко засвоюється, не набрякає, полегшує дефекацію
  • Багато вітамінів і мінералів і клітковини
  • Це знижує рівень холестерину

KetoMix

  • Комплексна кето-дієта
  • Втрата ваги
  • Оптимізація ваги

Комплекс Юкка Шидігер

Дует Силімарін

  • Вплив на печінку
  • Антиоксидантний ефект
  • Підтримка травлення та очищення організму

Liv.52

  • Здоров’я та функції печінки
  • Детоксикація організму
  • Антиоксидантна дія та імунітет

Нестача кількох з цих речовин в організмі має кілька негативних наслідків:

Погіршення життєвих сил: Через те, що кус-кус містить багато антиоксидантів, їх дефіцит дозволяє організму діяти на вільні радикали, що призводить до поганої роботи.

Проблеми з травленням: Якщо ви страждаєте від повільного травлення та повільнішого обміну речовин або частіших запорів, цих речовин також може бракувати.

Серцево-судинні проблеми: Речовини, що містяться в цій культурі, допомагають знизити рівень цукру та поліпшити кровообіг, а також запобігають здоров’ю серця та судин.

Кус-кус повинен в основному включати в своє меню такі групи людей:

  • всі, хто страждає від надмірної ваги та ожиріння, і шукають природну допомогу для схуднення
  • як у чоловіків, так і у жінок із порушенням травлення, особливо частими запорами
  • люди похилого віку, у яких підвищений ризик серцево-судинних захворювань або діабету
  • вегетаріанці та спортсмени з більшою потребою в білках

ВІН БЕЗ ГЛЮТЕНУ, А ТАКОЖ Є ПЕВНІ РИЗИКИ

Кускус - один з продуктів, що містить глютен, а це означає, що він не підходить для целіакії з харчовою алергією на цю речовину. У той же час слід дотримуватися обережності при надмірному споживанні, оскільки велика частка клітковини має проносний ефект.

Ресурси, рекомендована добова доза та використання кускусу

Що стосується форм використання кус-кусу, як і у випадку з деякими іншими злаками, ця сировина в даний час використовується лише у сирому вигляді. Це означає, що у вигляді деяких екстрактів або екстрактів ви не можете використовувати їх у готових препаратах.

У вас є на вибір дві форми, світлий або темний кус-кус:

Яскравий кус-кус: Перший вибір - це кускус із стандартної білої пшениці, який має здобний і ніжний смак. В такому випадку ви можете придбати цю пасту в магазині без шкірки, що пришвидшує та спрощує її приготування. Типовими є більш правильна кругла форма, біліший до кремового кольору та кращий смак. По можливості досягайте органічної якості.

Темний кус: Темніший, тобто цільнозерновий кускус, корисніший і трохи поживніший. Це також виготовляється із цільних зерен, але також зі шкірками, і, отже, містить більше клітковини, але також мінерали та вітаміни. Ви також можете використовувати його, якщо дотримуєтесь різних дієт, що зменшують, оскільки він легше засвоюється і більше підтримує травлення та втрату ваги.

Що стосується приготування, використання, споживання та дозування, дотримуйтесь наступного:

  • зазвичай ви купуєте кус-кус у вигляді попередньо звареної сировини
  • тому достатньо залити окропом у пропорції 1: 2 і дати йому кип’ятити 10-15 хвилин
  • або ж замість окропу можна використовувати бульйон або молоко
  • Найкраще споживати кускус у першій половині дня, щоб забезпечити білок

Ефекти та те, що допомагає кускус

Що стосується використання кускусу для зміцнення здоров’я у певних районах, вплив цієї їжі заснований насамперед на складі окремих речовин, а також на їх поєднанні. Ось чому ця паста є незамінною, особливо для травлення.

Однак це далеко не єдина сфера, де це має наслідки, є кілька:

Прискорити і поліпшити травлення

Поєднання жирних кислот, вітамінів та мінералів, що містяться в кускусі, сприяє поліпшенню роботи травної системи. Якщо у вас проблеми із запорами або нерегулярним стільцем, болями в животі та судомами, ви можете легко їх споживати.

Допомога для метаболізму та схуднення

Якщо ви хочете схуднути або дотримуватися скорочувальної дієти, ви можете легко включити кус-кус у свій раціон. Він не містить багато калорій і, навпаки, допомагає краще спалити їх завдяки швидкості обміну речовин. Це також може викликати відчуття ситості.

Очищення та детоксикація кишечника

Речовини, що містяться в цій їжі, також мають детоксикаційну та очищувальну дію, особливо на кишечник. Окрім поліпшення перистальтики кишечника, вони також допомагають позбутися різних забруднювачів, токсинів, паразитів та шкідливих мікроорганізмів.

Вплив на серцево-судинну систему

Кускус також допомагає стану серця, кровообігу та здоров’ю всієї серцево-судинної системи. Наприклад, це знижує рівень цукру в крові і сприяє зниженню рівня холестерину. Він також підходить людям з високим кров'яним тиском, що пошкоджує судини.

Поліпшення працездатності та життєвих сил

Деякі речовини, які містить кус-кус, також допомагають фізично та психічно жити. Сюди входять підтримка енергетичного обміну, функціонування нервової системи, підтримка функцій мозку, полегшення депресії, втоми, мігрені та дії проти нервозності.

Подальші дії

Що стосується інших ефектів, вони вже є індивідуальними та різної інтенсивності для кожного і мають досить профілактичний та підтримуючий характер. Сюди входять антиоксидантна дія, підтримка м’язів, кісток і зубів, поліпшення стану шкіри, підтримка потенції та імунітету.

ДОВГО СПОЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

Якщо ви купуєте кус-кус у сирому вигляді, він має тривалий термін зберігання, особливо якщо зберігати його в сухому та темному місці. Навіть приготований кускус прослужить вам довше, але якщо ви хочете сповна насолодитися його смаком, їжте його найкраще свіжим.

Найважливіші питання, пов'язані з кускусом

Чи можна вживати кускус під час вагітності? Чи є протипоказання чи бар'єри для використання? Як найкраще приготувати цю пасту? Питання цього типу є відносно поширеними і частими на інтернет-форумах, що також доводить, що люди цікавляться їжею, навіть з точки зору її практичного використання.

Це найважливіші теми, запитання та запити:

Як часто або як регулярно слід вживати кускус?

Це вирішувати вам, це їжа без серйозного ризику передозування. Однак завдяки вмісту клітковини, збереженню різноманітності раціону та впливу на травлення, достатньо включати цей вид макаронів у раціон 3-4 рази на тиждень.

Кускус не містить глютену, його також можуть вживати целіакії?

Ні, кускус не є безглютеновим, оскільки він зазвичай виготовляється із круп, які містять глютен, тому, якщо у вас непереносимість глютену, не вживайте його. Виняток становлять спеціальні упаковки від виробників, які виробляють ці макарони з кукурудзи.

Цю їжу можна також вживати під час вагітності?

Так, для вагітних жінок, а також для жінок під час годування груддю кускус не є серйозним ризиком, і його споживання не викликає проблем. Однак зверніть увагу на його кількість, якщо ви споживаєте його занадто часто, він має послаблюючу дію.

Кускус підходить лише до основних страв або має інше використання?

З точки зору рецептів, кус-кус універсальний, і ви можете готувати його як для солі, так і для солодкого. Ви можете використовувати його як гарнір замість рису до м’яса, овочів або грибів, а також у різних солодких стравах, наприклад у поєднанні з фруктами та горіхами.

Харчові добавки та препарати, що містять кускус

Ви можете придбати кус-кус у сирому вигляді від декількох виробників різних розмірів. В даний час його позитивні ефекти не можна використовувати в іншій формі, але хороша новина полягає в тому, що вибір є відносно великим, включаючи продукти та препарати в органічній якості.

У меню ви можете знайти кілька типів, особливо такі:

У вашому розпорядженні білий і темний цільнозерновий кус-кус, ви навіть можете дотягнутися до цільнозернового кускусу із спельта, готові продукти також доступні, навіть для дітей

Незалежно від того, який товар ви вибрали, ви отримаєте товар:

  • з натуральним складом без будь-яких шкідливих синтетичних добавок
  • у вільному доступі та без рецепта, ви також можете придбати його в Інтернеті
  • універсальна сировина для використання в солоних, а також солодких стравах

Що стосується білого кускусу, то він виготовляється із стандартної пшениці, кілька виробників пропонують його у високій органічній якості. Однак цільнозернові варіанти також дуже популярні, у їхньому випадку це більш корисна альтернатива, яка містить кращу концентрацію всіх важливих поживних речовин. Ви навіть можете дотягнутися до цільнозернового кус-кусу з спельти.

Спеціально для дітей можна придбати готові продукти, що містять ці макарони, тобто готові страви, в деяких електронних магазинах або інтернет-аптеках. В асортименті є навіть ті, які підходять для дітей з 6-го місяця і містять м’ясо та овочі.

Що стосується споживання та використання всіх цих препаратів та продуктів, ви можете використовувати кус-кус у такому вигляді, щоб приготувати будь-які загальноприйняті страви та використовувати його, наприклад, замість рису, або споживати окремо. Дотримуйтесь умов та правил зберігання, тобто в темному місці, при кімнатній температурі та вологості до 75%.