полюбите

авокадоt вважається суперпродуктом. Один з наших найсильніших лужних фруктів. Крім того, він багатий корисними, мононенасиченими жирами, тому має чудовий захист серцево-судинної системи та є чудовим джерелом енергії. Він має більший вміст калію, ніж банани, але містить набагато менше цукру. Однак він містить великі кількості антиоксидантит, головним чином каротиноїди та вітамін Е, а також фолієва кислота, відома як вітамін щастя, необхідна для обмінних процесів та кровотворення. Вміст поживних речовин в 1 шматку авокадо (близько 200 г): 320 ккал, 4 г білка, 29 г жиру, 17 г вуглеводів, 13 г клітковини, 20 мг вітаміну С.

Незважаючи на вищезазначені переваги, ми, угорці, якось досі рідко його споживаємо. Що можна простежити до нашої гастрокультурної спадщини, а не до смаку авокадо. Через нейтральний смак авокадо можна готувати як солодкі, так і пікантні страви, такі як салати, креми, смузі або навіть як інгредієнт солодощів. Він чудово поєднується з м’ясом та рибою, це може бути основою для бутерброда або суші, але можна навіть смажити на грилі. Колір шкірки авокадо не має значення, будьте обережніші, щоб фрукти ще не були твердими, але і не надто м’якими. Стиглі плоди можна їсти сирими, можливо, запеченими або смаженими на грилі, але цікаво, що їх не слід готувати, оскільки це зробить їх гіркими.

Нижче наведено 5 порад, які дадуть вам задоволення з’їсти цей супер здоровий фрукт.

Крем з авокадо, тобто квакамоле, з грінками та яйцями

Існує кілька версій крему, відомих у всьому світі. Тут ви також можете знайти рецепт: рецепт чистого квакамолу. Якщо ви їсте з цільнозерновими грінками та трохи м’яким дзеркалом або яйцем-пашотом, ви отримаєте справжній смак.

Смузі з авокадо-банана

Візьміть половину авокадо, 2,5 дл кокосового або мигдального молока, 1 банан (не завадить відпочити перед ним у морозильній камері), змішайте улюблений підсолоджувач та смузі. Вершкові властивості банана та авокадо чудово доповнюють одне одного.

Курячий бургер з авокадо

Змішайте фарш курячої грудки з порізаним кубиками, справді стиглим авокадо. Можна натерти цибулю, сіль і перець. Ретельно перемішайте, трохи відіжміть, щоб авокадо тримало м’ясо разом і обсмажувало на кокосовому жирі.

Укутайте, фаршировані авокадо

Тортилью з цільного борошна змастіть солодким картопляним пюре, соусом чилі, а потім залийте кубиками авокадо, яєчні і вареної квасолі. Звичайно, це лише наша порада, ви можете витратити на смак 🙂

Салат з авокадо

Авокадо дуже добре поєднується з салатами, де домінують сильні аромати, такі як копчений лосось, фіолетовий цибуля або зелень петрушки. Спробувати! 🙂

Мене цікавить чисте харчування та правильний спосіб життя?

Тоді зареєструйте щорічне членство у нас! >>> Програма чистого харчування