Походження слова цукор - санскрит. Оскільки походження його назви сягає дуже давно, цілком ймовірно, що цукру тисячі років використовували для підсолоджування різні народи. Ця біла, кристалічна і солодка речовина видобувалася з цукрової тростини і мала велику цінність у стародавньому світі. Цукор - цілком природна речовина, тому у всіх випадках він виробляється з рослини і не народжується в лабораторіях. Рослини містять багато видів цукру в тканинах людини і тварин: є картопляний цукор, глюкоза, фруктоза, молочний цукор, тростинний цукор і березовий цукор. Зазвичай їм дають назву речовини, з якої речовина була вперше видобута.

натуральні

Цукор також можна хімічно згрупувати за кількома категоріями. Існують так звані прості цукри, які є основними будівельними елементами вуглеводів. Ці сполуки, що складаються з атомів водню та кисню, є водорозчинними, прозорими та кристалічними. Але не забуваймо і їх солодкий смак. Цукри згруповані за кількістю атомів вуглецю, з яких вони складаються: цукри, які ми споживаємо, зазвичай мають шість атомів вуглецю. Це цукри, які, напр. рослини створюються фотосинтезом. Вони мають формулу C6H12O6, або у випадку складніших сполук цілі числа, кратні 6. Цукор С 6 є чистим, вимірюваним калоріями джерелом енергії для всього живого. Однак існують також цукри, які складаються з п’яти атомів вуглецю. вони також містяться в природі, але також і в організмі людини. Ці сполуки служать будівельними матеріалами і виступають довгостроковим джерелом енергії. Березовий цукор також є одним із цих п’яти атомів вуглецю, який відіграє важливу роль у структурі рослинних клітин. Його закінчення - не -oz, а -itol, що передбачає такі показники, як термостійкість, стійкість до кислот і лугів, антибактеріальність тощо. Формула C5H12O5. Набагато більш фізіологічно вигідно споживати цукру з п’ятьма атомами вуглецю.

Цуккер Ксиліт 1кг (березовий цукор - ксиліт 1000г) у продажу

Березовий цукор, також відомий як КСІЛІТ, є природним видом цукру, точніше цукровим спиртом, тому його ще називають ксилітом. І він має незліченні переваги перед традиційним цукром.

3190 Ft 2790 Ft

Ксиліт

Ксиліт (хімічна назва: ксиліт) спочатку вироблявся виключно з берези, звідси і назва березовий цукор, але сьогодні ксиліт також можна видобути з качанів кукурудзи. Ксиліт має глікемічний індекс 7, тому він дуже низький, що робить його ідеальним для діабетиків та тих, хто дієт.

Навігація

За наявності

Продукти Xilit можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш інтернет-магазин.