Ладзани, 18 вересня (TASR) - Кращі рецепти перших трьох років будуть представлені господинями та пекарями на четвертому році заходу Apple Taste of Honta. Захід відбудеться у суботу, 21 вересня, у місті Ладзани, що в районі Крупіни.

Як повідомила TASR одна з організаторів Бела Лісакова, відвідувачі, окрім дегустації страв з яблук та тістечок, також побачать Міхаелу Кралікову, фіналістку конкурсу MastrChef. В рамках ранкової програми відбудеться автограф-сесія для її кулінарної книги.

Цього року організатори вирішили не організовувати конкурс з приготування страв з яблук, але на честь святкування 780-річчя першої письмової згадки про село підготують екскурсію та дегустацію страв, поставлених на перше місце в с. попередні роки.

Наприклад, смакуватимуть яблука в халаті, штрудель з яблуками, яблучні пряники, солений яблучний суп, яблука після нашого, дикі медальйони з яблучним соусом, старовинне яблучне варення, яблука на схилі пагорба, вареники з карамельними яблуками або курячий салат з яблуками .

Яблука мають багату традицію в Ладзанах, тому три роки тому село вирішило згадати свою забуту історію через цю подію. Вже за часів Австро-Угорської монархії фрукти перевозили з цих районів до Будапешта та інших міст. Генофонд яблунь, як і інших фруктових дерев з Хонту, знаходиться безпосередньо в селі Ладзани як один із 18 у всій Словаччині. Також село опікується порятунком старих яблуневих садів над селом, які воно поступово обробляє.

Окрім муніципалітету Ладзани, головними організаторами заходу є Громадянська асоціація, традиційний смак регіонів Словаччини, та Регіональна сільськогосподарська палата в м. Крупіна. Я забув страви наших старих та старовинних не тільки потраплять у змагання, але завдяки ініціативі Громадської асоціації, традиційний смак у різних ресторанах Словаччини.

З нагоди 780-ї річниці першої письмової згадки про село, муніципалітет підготував історичну публікацію про село у співпраці з провідними словацькими істориками з кафедри історії гуманітарного факультету Університету Матея Беля в Банській Бистриці. Серед іншого, в ньому йдеться про перші роки поета Андрея Сладковича, який вижив у Ладзанах, або про Штуровець Густава Адольфа Корічанського, який народився в селі. Видання також містить багато цікавої інформації про традиційну культуру села та району Хонтян. На урочистості з першої згадки про село запрошують також вихідців з Ладзяна.

представить

Ми рекомендуємо

Увага

Шановні читачі - дискусанти. Відповідно до законодавства Словацької Республіки, ми зобов’язані надати їм всю інформацію, яку система збирає про вас (IP-адреса, електронна пошта, ваші внески тощо) на запит правоохоронних органів. Будь ласка, не додайте коментарі до обговорення на нашому веб-сайті, які могли б здійснити фактичний характер кримінального правопорушення, зазначеного в Кримінальному кодексі. Зокрема, ви не повинні публікувати расизм, підбурювання до насильства чи ненависті за ознакою статі, раси, кольору шкіри, мови, релігії чи переконань, політичної чи іншої думки, національного чи соціального походження, національності чи етнічної групи тощо. Детальніше про обов'язки дискутанта ви можете дізнатись у правилах порталу, які кожен дискутант зобов'язаний вивчити і які ви можете знайти тут. Дописуючись до обговорення, ви підтверджуєте, що прочитали та зрозуміли правила.