Я усвідомлюю, що протягом усього життя я не вживав багато соків та смузі, тому що завжди волію насолоджуватися свіжими фруктами, але останнім часом я полюбляю пити деякі натуральні напої, особливо для їх зручності. Один з моїх улюблених натхненний Індією, з якої це грейпфрут, імбир та куркума ласі Це хороший приклад.

куркуми

Лассі знаходиться на півдорозі між смузі та соком, але В його основі - натуральний йогурт, який ароматизований з деякими спеціями та набуває більш рідку текстуру завдяки різним доданим інгредієнтам. Поєднання цитрусового соку з натуральним імбиром та силою куркуми роблять його ідеальним напоєм для боротьби з холодом, який попереду.

Інгредієнти на 1 порцію

  • 250 мл натурального йогурту (можна знежиреного), сік 1/2 великого грейпфрута, 1 шматок свіжого імбиру, 1/2 чайної ложки меленої куркуми, щіпка солі, 1-2 столові ложки меду або сиропу агави, потрібно трохи води.

Як зробити грейпфрутовий імбир з куркумою Лассі

Помийте грейпфрут, розріжте його навпіл і вичавіть сік. Ми повинні отримати приблизно півсклянки рідини. Ми можемо це напружити видалити м’якоть або залишити її такою, яка є, переконавшись, що насіння не процідили.

Наріжте шматочок імбиру, залежно від допустимого допуску до цього продукту, почистіть і подрібніть дуже дрібно, або натріть на тертці за допомогою відповідної терки. Розкладіть у блендері або подрібнювачі йогурт з сироваткою, соком, імбиром, куркумою, невеликою щіпкою солі та столовою ложкою меду.

Все дуже добре змішайте, перемішуючи, поки не отримаєте однорідну текстуру без грудочок. Спробуйте і відрегулюйте рівень солодкості на наш смак додавши більше меду. Якщо вона дуже густа, додайте трохи води або трохи більше соку. Подавайте негайно.

Час обробки | 10 хвилин
Складність | Дуже легко

Дегустація

грейпфрут, імбир та куркума ласі його можна їсти під час сніданку, як перекус протягом дня або під час перекусу. Якщо ми знаходимо натуральну куркуму, непогано замінити її землею, використовуючи її так само, як імбир. У тому випадку, якщо було гаряче або ми любимо дуже холодні напої, ми можемо додати один або два кубики льоду перед подрібненням, щоб моментально знизити температуру, оскільки краще пити його відразу і не давати сидіти занадто довго.