Що таке бурий рис?

схуднення

Коричневий рис бурий, оскільки він не стирає так звану срібну лушпиння під лушпинням (тобто висівки та зародки) після лущення, який має вищу харчову цінність, але більше сповільнюється і залишається твердішим.

У чому різниця між коричневим та білим рисом?

Рафінований білий рис також виготовляють із коричневого рису, видаляючи зовнішню лушпиння. Очищений білий рис має білий колір, легко розм’якшується для приготування, але втрачає більшу частину поживних речовин через лущення. Білий рис складається переважно з крохмалю та вуглеводів, тоді як коричневий рис зберігає високий вміст поживних речовин у зовнішній лушпинні.

Чому коричневий рис має споживчий ефект?

Коричневий рис здатний регулювати рівень насичених жирних кислот, прискорює дефекацію, тим самим сприяючи очищенню токсинів, захищає від запорів та раку кишечника. Коричневий рис має низький глікемічний індекс і дуже легке відчуття ситості, тому він допомагає стримати кількість з’їденої їжі. Коричневий рис є природним сечогінним засобом, підсилює обмін речовин, а також виводить надлишки поживних речовин і токсинів з організму. Коричневий рис багатий клітковиною і допомагає знизити високий рівень холестерину. Крім того, коричневий рис навіть захищає від втоми та хвороб, роблячи його одночасно красивішим та тоншим.

Коричневий рис має надзвичайно сильний споживчий ефект. Ось кілька страв для схуднення, приготованих з коричневим рисом:

Каша з коричневого рису з гарбузом

Інгредієнти: коричневий рис і мускус

Підготовка: замочіть коричневий рис на одну годину, а потім помістіть його з водою в пароварку і готуйте на пару близько півгодини. Потім покладіть воду і рис в казан, додайте води в 6-8 разів і варіть спочатку на великому, а потім повільному вогні, поки каша не загусне. Час від часу помішуйте, щоб каша не пригоріла до дна сковороди. Поки каша повільно вариться, ви можете підготувати гарбуз, видалити шкірку і нарізати невеликими кубиками. Оскільки ондатра швидко готується, досить додати їх у свою кашу за 3-4 хвилини до вимкнення вогню.

Примітка: каша має щільний і ніжний аромат, а гарбуз має чудові харчові терапевтичні ефекти. Воно зволожує легені та збільшує приплив, має сечогінну та протиздутну дію, сприяє дефекації та сприяє засвоєнню поживних речовин. При вживанні з коричневим рисом він не надто підвищує тепло тіла, він повноцінно живить його і дає сильне відчуття ситості, тому згодом ми не будемо легко голодні. Відмінно підходить для тих, хто хоче схуднути!

Соєве молоко вівсяного коричневого рису

Інгредієнти: 45 грам сої, 15 грам коричневого рису, 20 грам абразабу

Підготовка: Сою промити, а потім замочити 10-12 годин. Помийте і варіть коричневий рис дві години. Приготовлені таким чином соєві боби та коричневий рис поміщають разом із вівсом у машину для виробництва соєвого молока.

Примітка: це дезінтоксикаційне соєве молоко, яке має не таку гладку консистенцію. Рекомендується людям з частими запорами. Надмірне вживання людям з чутливим травленням може призвести до здуття живота, болю в шлунку або діареї, тому цей напій рекомендується їм лише в помірних кількостях.