Полуничний крем найкращий, коли він приємно м’який і легкий, а маскарпоне та крем зазвичай є обов’язковими інгредієнтами. Але не в цьому десерті, оскільки він виготовляється лише з рослинних інгредієнтів, але він дуже гарної текстури і по-божественному смачний, зручний для форми та корисний для здоров’я.!
Охолоджуючі, шовковисті фруктові креми та муси - найкращі десерти літа, і якщо ви любите їх ложками, варто зробити їх трохи здоровішими та зручнішими за формою, щоб ви могли перекусити ними в будь-який час. Цей полуничний крем-точок зроблений таким чином, простий, але чудовий, легкий, м’який, божественно смачний, з рослинним молоком та харчовим крохмалем, без глютену та лактози, веган також можуть бути включені в раціон.
Звичайно, це можна зробити так само з коров’ячим молоком, якщо ви вибрали рослину, найкраще підходить кокосове молоко, оскільки воно додає трохи додаткового аромату, але воно також працює з будь-яким іншим насіннєвим молоком - і не тільки цим методом з полуницею, але з іншими фруктами - малиною, ожиною, змішаними лісовими фруктами, але ми навіть можемо зробити такий божественний і здоровий фруктовий крем з вишнею.
Інгредієнти:
- 4 дл рослинного молока
- 30 дкг полуниці
- 4 дкг харчового крохмалю
- 8-10 дкг сиропу агави або клена за смаком
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Підготовка: Полуницю миють, глазурують, подрібнюють, а потім змішують з молоком, їстівним крохмалем, ваніліном і підсолоджувачем у блендері до однорідності без грудочок. Вилийте в густе ситечко, процідіть, щоб позбутися від насіння, потім вилийте на сковороду і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи ручним віночком, до густого, кремового стану за кілька хвилин.
Налийте полуничний крем у склянки, миски або келихи, дайте охолонути теплим, а потім поставте в холодильник, щоб достатньо замерзнути та бути прохолодно холодним.
Подається зі свіжою полуницею за смаком, але її також можна посипати хрусткою гранолою, мигдалем або фісташками.