Бісквіт, тістечка, печиво, печиво. Навіть якщо їх по-різному називають у різних частинах світу, їх однаково люблять скрізь, навіть тут. А зараз ми розкриємо навіть найпростіший рецепт печива.
Зернові єгиптяни робили свої солодощі з меду та фруктів, які їли у особливі свята. Кілька сотень років тому англійські пекарі підсолодили спечений хліб і знову поставили його в духовку, щоб смажити знову: насправді це був перший бісквіт. Звідси англійська назва: бісквіт, тобто "двічі смажене".
Перший в Угорщині печивоЗавод був заснований у Дьєрі у 1880 році, на межі минулого століття та під час Першої світової війни. cvibak(військові сухарі). Угорський печивоСлово z стало частиною суспільної свідомості в 20-30-ті роки (англ торти, та німецька печиво похідні від слів).
Печиво в Північній Америці печиво-(печиво) або зломщикназивається (потріскування). У Великобританії слово cookie стосується лише певних солодощів або більших і м’якших печива в американському стилі. В Англії національною традицією є виготовлення п’ятигодинних чайних печивів, таких як солодкі котлети з Корнуолу, булочкит також занурюють у свій напій. За океаном, в Південній Америці, печиво з солодким соусом є незамінною частиною сніданку, яке подається як супровід до основних страв, але також споживається з маслом, медом або фруктовим сиропом.
Хоча виробництво печива відбувається з Англії, воно масштабне вафельнівиготовлений з Австрії, в XIX столітті його спочатку виготовили у Відні, а згодом у Карлсбаді. THE злакові і делікатес швейцарського походження, "мусла" означає випічку. Спочатку вона виготовлялася з фруктів, горіхів та каш, з додаванням молока.
А тепер ми розкриваємо основний рецепт печива:
Ви повинні дотримуватись пропорцій, саме тому ми не вказали кількість, яка буде використана в грамах або декаграмах.
Інгредієнти: 3 одиниці борошна, 2 одиниці вершкового масла, 1 одиниця цукру, щіпка солі Приправа: з кокосом, олійними насінням, шоколадом, фруктами, варенням, какао, ваніліном, цедрою лимона або апельсина, спеціями (імбир, кориця, гвоздика, гвоздика )
Підготовка: 1. З інгредієнтів замішуємо тісто. 2. Відпочиньте в прохолодному місці, розтягніть, а потім наріжте шматочками за бажанням або порвіть. 3. Випікати на середньому вогні до золотистої скоринки.
(Джерело: Угорська асоціація виробників кондитерських виробів)
Щоб отримати більше рецептів, натисніть на Бібліотеку рецептів, щоб отримати інформацію про інгредієнти та кулінарні процедури, наш гастрономічний словник!