Бок-молоко дуже смачне, але воно також може стати кошмаром для чутливих до молока дітей.
Якщо ваш лікар діагностував у дитини алергію на коров’яче молоко, дієта не повинна містити коров’ячого молока, навіть у незначних кількостях. Для заміни коров’ячого молока рекомендуються спеціальні гідролізовані суміші. У цих кормах білок, з якого виготовлений корм, гідролізується до такої міри, що він більше не викликає алергічної реакції. Смак гідролізованих сумішей відрізняється від звичайних сумішей. Чим вищий ступінь попереднього травлення, тим безпечніша алергія на суміш, але смак менш приємний.
Ці суміші забезпечують правильний, здоровий розвиток дитини після 4-6-місячного віку самостійно, разом з іншими продуктами харчування після 6-місячного віку. У разі алергії слід подбати про те, щоб алергенної поживної речовини не було в їжі, навіть у прихованих формах або в невеликих кількостях, оскільки навіть у випадку високої чутливості навіть сліди від них можуть викликати важкі симптоми. також підходить для немовлят з алергією на білок коров’ячого молока та непереносимістю лактози.
Час від часу дебати розгораються, що може їсти немовля та малюк, якщо він здоровий, що він може отримати, якщо у нього алергія на коров’яче молоко? Це питання часто випливає із благородних зусиль зробити дієту дітей - як батьків, так і лікарів, вихователів та виробників продуктів харчування, що працюють з дітьми, - здоровішими та якіснішими. Багатьом важко визнати, що у всьому світі відбулися зміни у харчуванні немовлят та маленьких дітей та дієтичному харчуванні немовлят та дітей з харчовою алергією. У зв'язку з цим часто говорять, що молоко від інших ссавців, наприклад, козяче, може вживатися при алергії на коров'яче молоко.
Яка на сьогодні науково-медична позиція щодо прийому козячого молока при алергії на коров’яче молоко? Сьогодні існують міжнародні рекомендації, що не слід давати чужорідний білок у нерозкладеній формі пацієнтам, які страждають алергією на коров’яче молоко, і відповідно не слід рекомендувати споживання молока від інших ссавців. Було здійснено ряд спроб та досліджень щодо вживання козячого молока та овечого молока та молочних продуктів, виготовлених з них, що могло стати виходом із суворої безмолочної дієти, якої важко дотримуватися. Це означає, що у пацієнта, який страждає алергією на коров’яче молоко, ці молоки можуть викликати симптоми, подібні до тих, що викликані коров’ячим молоком.
У літературі є цілий ряд даних, найважливішим з яких є «Документ про використання козячого молока» 1997 року в «Позиційному документі на Codex Alimentarius» (ФАО): «, оскільки він може спричинити алергічну реакцію через перехрещення -реакція між білками. Для лікування алергії на коров’яче молоко рекомендуються лише високогідролізовані білкові склади.?.
Щоб безпечно годувати дитину, завжди поговоріть зі своїм педіатром щодо годування будь-якої дитини з високим ризиком алергії або з алергією на білок коров’ячого молока.