Морквяна стружка 80 г. Овочеві чіпси виробляються у винятковому приміщенні, де продукт смажиться під дією низької температури та глибокого вакууму. Її головний принцип - знизити температуру кипіння води та продукту, досягнувши глибокого вакууму, який знижує робочу температуру олії (не більше 90 ° C) і продукт зберігає вищу якість, яка втрачається при звичайному способі смаження ( 180 ° C).

лікування

Основний інгредієнт - морква.

Продукт готували заморожуванням, а потім смаженням. При виробництві використовували соняшникову олію.

Посіви вирощували у Словаччині.

Прочитайте етикетки придбаних продуктів, перегляньте, за що і скільки ви платите, зокрема перегляньте: За звичайних методів виробництва пластівці шкідливі через їх технологічну модифікацію. Зазвичай вони утворюються при запіканні у більшій кількості жиру, вони його поглинають, а тому вони дуже енергійні, тобто постачають організм непотрібною енергією.

ГАРАНТУЄ СМАК, ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕКУ ЦЬОГО ВИРОБУ

Наші продукти - NATUR - натуральні. Щоб уникнути непорозумінь, необхідно пояснити різницю між продуктами NATUR та BIO.

Зусилля щодо створення та нарощування виробництва БІО виникли у 1960-1970 рр. У відповідь на нові висновки щодо шкідливості певних речовин та добрив, які почали застосовуватись у повоєнні роки у виробництві продуктів харчування з метою збільшення виробництва продуктів харчування і годувати голодуюче населення. 50-річні зусилля сприяли сьогоднішньому результату: до 2% глобальної частки органічної їжі у світовому споживанні їжі, причому велика кількість "привласнених" величезних субсидій, отриманих організаціями та фермерами, особливо в розвинених країнах. Також завдяки "БІО-пропаганді" останніх десятиліть, але особливо з 2000 року, законодавство виключало 90% хімічних препаратів та добрив, які раніше використовувались у сільському господарстві. Сьогодні вони залишаються в обігу і дозволяються контролюючими органами (або більшість із них також використовуються в БІО) лише нетоксичними швидко розкладаються препаратами та добривами для звичайного сільського господарства. При професійному використанні вони здорові та нешкідливі для рослин. Завдяки їм можна вирощувати здорові рослини без токсичних речовин та хвороб.

Сьогодні кожному експерту ясно, що застаріле визначення органічної їжі потрібно змінити, усунути високу підтримку органічних продуктів, що - за винятками - опиниться в руках неспеціалістів, які зазнали невдачі у звичайному сільському господарстві та сьогодні вижити в органічному виробництві завдяки підтримці.

Більша проблема, ніж у рослинництві та тваринництві, за останнє десятиліття виникла у виробництві продуктів харчування. 10-20 років тому для виробництва 1 кг м’ясних продуктів зазвичай використовували 1-2 кг якісного м’яса. Сьогодні завдяки різноманітним технологіям, добавкам та важко контрольованим замінникам мінімальний відсоток м’яса надходить у м’ясні продукти. Тут необхідно керувати законодавством, контролювати та запроваджувати досконалу систему маркування "вмісту" їжі. Органічна їжа очевидно і значно серйозніша.

Однак слід сказати, що не можна випадково годувати нашу планету виробництвом БІО, і безпека здоров’я чесних продуктів БІО піддається серйозному сумніву через токсини, недоїдання, здоров’я та стрес, які відчувають «чесні» продукти БІО. У таблиці нижче ми вказуємо на різницю між BIO та нашими натуральними продуктами NATUR, виробленими в нашій мережі:


Найбільший парадокс після порівняння цих методів - загальний вплив на нашу країну, здорову їжу, здорових тварин, здорові рослини та виробництво їжі з максимальною енергоефективністю, де особливо в рослинництві та тваринництві спостерігається величезна розбіжність в органічному виробництві із заявленими цілями і явно виграє нашу продукцію NATUR.

Логотип, який приховує безліч незліченних стратегічних рішень, заходів, процедур та роботи. Цей ярлик є проявом, на якому діє філософія короткого ланцюжка поставок FARMFOODS. Він побудований на стовпах, що позначають весь процес, результатом якого є наша виняткова їжа (від словацьких ферм до кінцевого споживача). Усі партнери мають право використовувати цей логотип, який, окрім дотримання політики якості Farmfoods, діє за принципом шести основ: здоровий ґрунт -> здорові рослини -> здорові тварини -> здорове харчування -> здорові люди -> непорушений ландшафт.

ЗДОРОВИЙ ГРУНТ

Земля - ​​основний засіб виробництва кожного фермера. Це також обмежений і легко знищуваний природний ресурс незамінної цінності, який вважається одним з найрідкісніших багатств людства, що дозволяє рослинам, тваринам і людям жити на нашій Землі.

Наш здоровий грунт - це виняткова основа для вирощування наших здорових рослин.

ЗДОРОВІ РОСЛИНИ

ЗДОРОВІ ТВАРИНИ

ЗДОРОВА ЇЖА

Останнім часом поширюється інформація про можливу шкідливість м’яса та м’ясних продуктів для нашого здоров’я. Однак єдиною доведеною шкідливістю було використання швидкої солі (нітритної солі), яка міститься у всіх загальноприйнятих товарах, що є в магазинах. Ми не використовуємо сіль у виробництві нашої продукції Farmfoods. Різні перевірені замінники диму - це інші перевірені шкідливі речовини і водночас дуже поширені. При виробництві копчених виробів ми використовуємо виключно сухі деревні тирсу в контрольованих сучасних коптильнях. Однак найважливішим аргументом шкідливості чи нешкідливості м’яса та м’ясних продуктів для нашого здоров’я є той факт, що країни з найбільшим споживанням м’яса (особливо яловичини та овець) доживають у середньому до значно старшого віку і мають менший рівень захворюваності серцево-судинної системи та раку.

ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ

Здоров’я - це найцінніше багатство кожної людини на Землі. Завдяки щоденному харчуванню ми суттєво впливаємо на нього. Коли ми їмо виняткову здорову їжу, ми допомагаємо своєму здоров’ю. Згідно з європейською статистикою, в середньому кожна людина в Європі з’їдає 5-6 кг чистих добавок на рік із обов’язком позначати букву „Е” відповідно до законодавства. Ми також споживаємо і платимо за ще десятки кілограмів води та інших дешевих замінників, хитро зав'язаних і проданих як "баланс" у їжі.

Ми вважаємо, що навіть люди, які виправдано приносять користь своєму здоров’ю, змушені обмежувати - відповідно. пропустивши деякі алергени або харчові інгредієнти, ви знайдете достатньо інформації та широкий спектр інших виняткових продуктів, придатних для них.

Усі інші, хто хоче бути здоровим та винятковим, почніть звертати увагу на нашу концепцію Farmfoods та споживати нашу здорову їжу, а отже, впливати на ваше здоров’я та вступати до числа людей, які хочуть бути здоровими.

НЕПОРУШЕНИЙ ПЕЙЗАЖ

Ми, словацькі фермери, які разом з лісівниками займаємося рослинництвом та тваринництвом, складаємо менше 3% від загальної кількості населення. Однак сільськогосподарські та лісові землі складають понад 90% території Словаччини, тому ми по праву виступаємо за найважливіших озеленювачів у нашій прекрасній країні. Непорушений ландшафт є частиною нашої спадщини, але без нашої виняткової турботи про наш ландшафт, наші землі, навколишнє середовище, природні цикли, стійке біорізноманіття наша країна незабаром заросте потворною, хворою, нецікавою.

Станьте одним із них і купуйте їжу за винятковою концепцією Farmfoods словацьких фермерів. Чию їжу ви купуєте, ви обробляєте країну і є частиною створення непорушеного словацького ландшафту.

Наша продукція, позначена цим логотипом, виготовляється без використання добавок - емульгаторів, також відомих як "éčka". Барвники, консерванти, солі, що плавляться, підсолоджувачі та інші харчові добавки "Е" - або продовжують термін зберігання їжі, модифікують та покращують її смак і колір, дозволяють замінити більш дорогий компонент їжі (наприклад, м'ясо, молоко) дешевшою заміною, особливо води, або. нижча якість заміни.

Згідно з європейською статистикою, в середньому кожна людина в Європі з’їдає 5-6 кг чистих добавок на рік, з обов’язком маркування буквою „Е” або шляхом написання точної назви добавки відповідно до законодавства.
Завдяки цим добавкам ми будемо платити і споживати десятки і навіть сотні фунтів води та інших дешевих замінників, хитро пов’язаних і проданих у упаковці в їжу, купуючи їжу.
Однак набагато гіршим є той факт, що відносно здоровим людям, навіть дітям чи особам зі слабким здоров’ям, важко впоратися з причинами хімічних та шкідливих добавок. Тому фахівці постійно попереджають, що нам загрожують алергія, головний біль, шлунок, черевна порожнина, подразнення шкіри та захворювання, артеріальний тиск, гіперактивність і навіть рак.!

Наша продукція містить максимум натуральних спецій, ретельно відібраних та перевірених. Рекомендація про фермерські продукти - не вступайте у складні дискусії щодо того, які добавки шкідливі чи менш шкідливі - купуйте продукти, позначені нашим логотипом!

Цей продукт вироблявся без будь-якої генетично модифікованої сировини - як тваринного, так і рослинного походження. Крім того, жодна інша генетично модифікована сировина не була додана під час виробництва та не контактувала з іншими генетично модифікованими організмами під час обробки. Крім того, не всі тварини, з яких була виготовлена ​​сировина, що міститься в цьому продукті, протягом свого життя споживали корми, складені з генетично модифікованих організмів.

Генетично модифіковані організми або ГМО - це результат лабораторного процесу, в рамках якого гени беруться з ДНК одного організму і штучно вводяться в ген іншого організму, які є переважно не пов’язаними між собою рослинами або тваринами. Ці гени можуть походити від бактерій, вірусів, комах, тварин, навіть людини.
Ми не намагаємось брати участь в оцінці шкідливості та ризиків при споживанні ГМО продуктів. Однак ми усвідомлюємо величезні ризики, які можуть виникнути при розповсюдженні неконтрольованих і явно неприродних втручань в організми, людину, їжу, тварин і рослини, і тому ми пропонуємо гарантовану альтернативу всім, хто хоче споживати продукти, що не містять ГМ цей логотип.

Все наше сільськогосподарське та харчове виробництво суворо контролюється, не використовується і не може бути забруднене генетично модифікованими організмами. Такий "незначний" перевезення врожаю ГМО вантажівками та подальший перевезення нашого корму може спричинити забруднення та негайно визначену "незначну" присутність ГМО на наших фермах, що для нас є неприйнятним, і тому ми приділяємо особливу увагу контролю кожного з наших постачальників протягом усього виробничого процесу. Наших тварин годують виключно нашими без ГМО кормами рослинного походження. Жодна з наших тварин не є генетично модифікованою, а також ми не годуємо їх генетично модифікованою соєю, якою годують понад 95% усіх тварин в Європейському Союзі.
Унікальність цього логотипу та вміст продуктів, маркованих таким чином, призначений для всіх вас, хто знає, про що може бути генетична модифікація і які непередбачувані наслідки можуть здивувати нас у майбутньому, - це гарантія, що не має собі рівних і не має часу.

Характеристика господарських судів компанії
- Spišská Belá - Складування (зерно 15000 т, картопля 2000 т).
Діагностично-ремонтний центр (майстерні, склади)
- Подгорани - Склад насипних кормів "Агрофарма", зерносховище (250 т), конюшні (для молодих HD), лінія збору зерна, гаражі, майстерня.
- Eurofarma Podhorany Senník (400 т), конюшні (500 шт. HD).

З точки зору короткотермінових цілей, компанія хоче продовжувати розробляти програму виробництва та посіву насіння, орієнтуючись на виробництво продовольчого зерна - пшениці, ячменю, ріпаку та якісної картоплі для розсади та бульб картоплі для потреб короткого торгова мережа.
У галузі тваринництва компанія планує посилити розведення корів-сисунів з орієнтацією на м’ясну програму. Вирощування корів-сисунок знаходиться на стадії розвитку з метою розширення як статусу материнського стада, так і виробництва іпотечного матеріалу та відгодівлі биків. Одночасно ці заходи підвищать ефективність роботи, що згодом відобразиться на більшій конкурентоспроможності компанії.
Для потреб короткої торгової мережі компанія надає іпотечний матеріал - самці великої рогатої худоби Шароле. Мета - досягти ваги теляти у віці 8 місяців близько 300 кг живої ваги.
Вирощування картоплі на площі 40-50 га буде орієнтоване на потреби ФЕРМЕРСЬКИХ ПРОДУКТІВ, частина з яких призначена для виробництва насіннєвого матеріалу для власних потреб, а також для іноземців. Для цього відбирають сорти картоплі, які найкраще зарекомендували себе для кінцевого споживача, беручи до уваги колір м’якоті, смак, а також форму бульб для широкомасштабної переробки.

Лінія переробки картоплі

Компанія AT TATRY s.r.o. Spišská Belá займається вирощуванням картоплі, їх переробкою та виробництвом картопляних продуктів. Будівництво лінії з переробки картоплі розпочалося на початку 2016 року, і того ж року вона була затверджена державними органами як харчова операція.
Операція розташована в районі управління складом Спішська Бела.
Гарантується, що це не чинить негативного впливу на навколишнє середовище та навколишнє середовище. Обладнання призначене для задоволення основних вимог щодо захисту картоплі та підготовки картопляних продуктів від мікробіологічного забруднення.
Він побудував:
- відповідні сховища для диференційованого зберігання сировини,
- структурно відокремлена операція,
- адекватні приміщення для забезпечення запобіжних заходів для запобігання перехресного забруднення,
- санітарні приміщення для працівників,
- окремий адміністративний розділ.

Технологічне обладнання розроблено та організовано з урахуванням безпеки продукції та підтримки її якості. Підлоги, стіни та поверхні, що контактують з продуктами, легко миються та дезінфікуються.
Операція здійснюється в одну зміну, але виробничий процес відбувається в режимі, розділеному часом. І наступне:
Режим виробництва має такі процедури: отримання, промивання, сортування, переробка/за типом ринку /, обробка/за типом ринку /, упаковка, зберігання, відправка.
Будівля є окремим виробничим підрозділом. Доступ до постачання є легко доступним, оскільки завод має окремі входи для прийому картоплі та відправлення готової продукції.
Обладнання харчового виробництва також включає обладнання для термічної обробки, холодильне та морозильне обладнання для зберігання сировини та готової продукції, обладнання із сервісним обладнанням, включаючи столи, стільниці та посуд.

Картопля переробляється на такі групи:
- сирий
- напівготовий
- попередньо приготовлений ароматизований
- попередньо запечений
- попередньо запечений ароматизований
- Поперек картоплі, харуль
- Продукти VIT - FRIT (наприклад, овочеві чіпси)
- Вироби з картопляного тіста (пироги, вареники)

Висновок:
Основна ідея у виробництві та створенні асортименту полягає у виробництві продукції, яка не міститиме «Ечка», а використовуватиметься лише така сировина, яка сертифікована як така, що не містить ГМО.