Палео, веган, Південний пляж, низьковуглеводний, Аткінс, куленепробивний, кето, кольорова і душевна дієта. Це лише приклади минулорічної втрати ваги та тенденцій способу життя, які, як би ми не дивились, пройшли величезну кількість від полиць книгарнь до курсів харчування до соціальних мереж - і я, чесно кажучи, їм набрид. Навіть незважаючи на те, що я глибоко залучений до цієї теми. Я вам скажу чому.

У попередньому дописі я розповів, чому і як я дійшов до того, що мені потрібно було схуднути, а також детально повідомив про свої подальші страждання - але я не писав про той період, коли дієти були настільки інтенсивними, що я почав блоги з тисячею та дієтологом. Я також пройшов консультаційний курс. І все ж я тримаю це там, що мене цілком знімають на цю тему.

можливості

Однією з найуспішніших ініціатив останніх років є кетогенна дієта на основі жиру

Звичайно, як і всі, хто хотів би схуднути хоча б раз у житті, я знаю вміст вуглеводів майже у всьому, і я також маю на увазі, на що слід звертати увагу на етикетці, щоб не перевантажувати за органічними, веганськими, вуглеводними, легкими та іншими дуже привабливими ключовими словами. Я дізнався про амінокислоти та важливість різних поживних речовин. Я дослідив, що б я порадив зневіреному клієнту схуднути. 90% усіх існуючих книжок про дієти, безумовно, перебувають на моїй полиці, але я просто не хочу шукати далі єдиної тенденції, яка настане. Бо такого немає.

Не тому, що у світі, де книжкова крамниця зі словом «здоров’я» сидить поруч на полиці, це «Зерновий забобон» (книга про жахи зерна, яка інакше оживляє м’ясо та жир) та путівник «Як стати веганом? (що підкреслює, скільки фігня - випускати волокнисте борошно), там я не можу по-справжньому відповісти на це. Оскільки обидва базувались на медичних висновках, кожен написав фахівець, і всі говорять про інше. Щодня є статті про те, що зараз відбувається з кокосовим жиром: це ще не настільки здорово, бо воно насичене насиченими жирними кислотами - я вже два роки їжу, готую і готую в кілограмах. Але є також приклад хліба: ціла галузь була побудована, щоб відпустити її, і тоді з’явилася новина, що ми її їмо, бо вона все одно корисна для гарбуза, і ми навіть не повинні так боятися білого борошна, бо деякі люди - тепер послухай - може навіть добре зробити клейковина. Безцінне. Я питаю: хто тоді правий?