Алкоголь, серцевий напад, ожиріння, нетравлення шлунку, втома, остеопороз, подагра, рак, дефіцит мікроелементів - ми знаємо, що це спричиняє, проте ми зневіряємось через новину про те, що ціна на цукор у небі може бути навіть дефіцитною. Але хто хоче жити без цукру?

життя

Не можна заперечувати, що солодким смаком ми отруєні від народження, всмоктуємо його грудним молоком, недарма від нього важко позбутися. Покоління, яке не пережило війни, навіть не уявляє життя без солодкого білого пилу, хоча ситуації можна було б навіть радіти, оскільки йому не довелося б прикривати спину, платити приватним лікарям і топтати машини.

Але хто хоче жити без цукру? Ніякої паніки, порошковий або кришталевий варіант існує поза білою сумкою: маленька прогулянка по саду, трохи мацери та готовий - неймовірний, але корисний - цукор.

Зварити моркву!

Бабусі та дядьки також під час війни пекли печиво, а саме з патокою. Зазвичай їх роблять із цукрової тростини, але оскільки таких плантацій у нас небагато, наших предків задовольнили і цукровим буряком. Ринків збуту навряд чи існує, але великі фермери обов’язково дадуть. Ну, це потрібно добре натерти на тертці і варити, поки воно не загусне.

Половина патоки - це цукор, але вона також містить глюкозу та фруктозу. Пам’ятаєте солодкий хліб дитинства, чи не так? Що ж, чудо гастрономії не без минулого, адже колись давно молоді люди намазували патоку на хліб. Хто пробує, на здоров’я.

Фінський шлях

Якщо в саду є береза, ми навіть можемо її постукати, бо цукор також можна отримати з листя кори. Березовий цукор був великим винаходом фінів, коли під час війни були проблеми з імпортом цукрового піску - ні цукровий буряк, ні цукрова тростина не жили з ними - вони дійшли цього рішення. Потім промислове виробництво згодом було закрито, оскільки воно було досить дорогим.

В іншому випадку він виглядає точно так само і може використовуватися так само, як звичайний цукор, але його ефект кардинально відрізняється. Після всього. він не відгодовує, допомагає травленню, має антибактеріальну дію, і нам навіть не потрібно боятися своїх зубів. Однак ми залишаємо його приготування на заводах, недостатньо, щоб додати кору та воду.

Ми також можемо його підняти

Однак у випадку зі Стевією - так. Хоча ця рослина в основному є вихідцем із Центральної та Південної Америки та Мексики, ми також можемо бути успішними виробниками, а отже, і виробниками цукру. Досить багато насіння, пагонів, розсади в саду або горщику. Його вже можна сіяти і добре почуватись у саду до осені, а вирощуючи в горщиках, ми можемо підсолодити його і взимку.

Кілька маленьких листочків, зварених у склянці води, дають сиропу достатньо до півроку, оскільки він набагато солодший за цукровий буряк. На додаток до гаманця, він також сильно розвантажує організм, адже його калорійність дорівнює нулю і в ньому міститься безліч мінералів, багато хвороб це не любить.

Просвердлений цукор вже підробляють

Для решіток ми рекомендуємо добре зарекомендований мед, який також стає все більш і більш перчистим, але принаймні корисним. Так само, як кленовий сироп. Однак, оскільки в маленьких країнах мало кленових дерев віком щонайменше сорок років, в яких можна просвердлити отвір, магазини чи американський родич залишаються.

Кленовий сироп важко придбати вдома, і найпоширенішими продуктами є насправді кольорові, ароматизовані цукрові сиропи - навіть якщо на етикетці написано інше. Однак дослідження варто, оскільки клен також не навантажує організм і має багато корисних ефектів.

Напевно, ми не відкрили багато нового для органічних, веганських та інших шалеників, діабетиків та алергіків, однак, наведені вище приклади також добре показують, що солодку отруту можна замінити, іноді дешевше, іноді дорожче, але, безумовно, здорово. І так, насправді є життя за межами цукрового піску.