Овочі завжди мають власні опозиційні фракції. Можна спробувати обіцянки та окремі дії, але успіх непередбачуваний. У нас щавель та брокколі - це те, що я можу зробити кількома способами, можливі три випадки: В: мій однорічний дитина ображає мене, потім намагається позбутися стільця, Б: аналізи, ненадовго кришиться, потім потроху скидає його зі столу і вважає улов завершеним, С: ви скуштуєте його, після декількох укусів ви це пам’ятаєте і вибираєте з перших двох варіантів. Зовсім недавно, однак, брокколі врятувалася від осені: вбудована в американські млинці на сніданок. Запечене часникове яблуко з дитячими айолі, зроблене поруч, мало несподіваний успіх.

надія

Пообідавши з невеликою групою друзів, ми їли млинці, зроблені з чистих вівсяних висівок, і, побачивши, як добре вони закінчуються, я почав клацати, що в холодильнику вдома є ще одна порція смаженої брокколі, яку варто спробувати як млинці для переробки. З часниковими яблуковими айолі, які були посіяні і перевірені раніше, можливо, безпечніший початок. І так, він зайшов, з тих пір ми додаємо цей сніданок до меню. Залежно від використовуваних овочів, його вже можна пропонувати приблизно на 9-му місяці.

Інгредієнти На 10 американських млинців розміром до дітей:

Близько 70 грам вівсяних висівок або вівсяних пластівців

Близько 70 грамів залишків смажених або приготованих на пару овочів

Приблизно 1 дл рослинного молока або води

Олія для смаження

Спеції: може бути дика цибуля, чебрець, перець, базилік, але може стояти без спецій

Для айолі:

3 зубчики часнику

1/2 середнього яблука

1/2-1 дл олії холодного віджиму з нейтральним смаком (наприклад, живильна дитяча олія)

Кілька крапель лимонного соку

Підготовка:

Духовку розігріваю до 190 градусів. Я очищаю яблуко від шкірки, розрізаю на чотири частини, а без оболонки насіння обертаю крихітною оливковою олією і кладу посередині на форму для запікання. Разом я випікаю приблизно Очищений часник на зубчиках протягом 20 хвилин.

Змішую вівсяні висівки або вівсяне борошно з рідиною ручним віночком, при необхідності трохи солю. Швидше, він повинен бути менш рідким, його текстуру потім можна ще регулювати. Даю постояти хвилин десять. Я ріжу овочеві залишки якомога дрібніше, вмішую їх у тісто і регулюю щільну текстуру млинцевого тіста.

Продовжую з соусом. Після того, як основи пропеклися, я розгладжую пасту і даю їй охолонути до теплого стану. Як і майонез, я потроху змішую масло віночком, поки воно не перетвориться на однорідний вершковий соус. Ви впустили на нього трохи лимона.

Нарешті я розігріваю на сковороді олію і смажу млинці.