працюють

Неприродно, щоб людський організм відпочивав вдень, а працював або їв вночі.

Люди, які працюють вночі, мають більший ризик розвитку ожиріння. Однак це пов’язано не з підвищеним споживанням їжі, як припускають багато фахівців до цього часу.

На думку вчених з Університету Колорадо, збільшення ваги у цієї групи працівників пов’язане з тим, що організм спалює калорії вночі повільніше, ніж вдень. Неприродно, щоб людський організм їв вночі.

Волонтери мали вживати однакову кількість їжі вдень та вночі

Щоб довести правдивість цих тверджень, дослідники з університету вирішили провести експеримент із залученням невеликої групи добровольців. Їх робота полягала в тому, щоб вживати однакову кількість їжі вдень і пізніше вночі.

Протягом перших двох днів учасники насолоджувались сніданком, обідом та вечерею протягом дня та спали вночі. Однак протягом наступних трьох днів розпорядок дня їх змінювався, тому вони спали вдень і їли їжу з однаковою калорійністю вночі.

Кількість спалених калорій значно впало протягом ночі пізніше

Незважаючи на те, що їх енергетичні витрати спочатку трохи зросли при переході на інший режим, який, на думку вчених, був викликаний початковою відсутністю сну, кількість спалених за ніч калорій пізніше різко впала.

Як пояснив керівник досліджень Кеннет Райт для "Праць Національної академії наук" (PNAS), це пов'язано з тим, що робота в нічний час суперечить основній біології людського організму, для чого природно їсти вдень і розслабитися вночі.