Міжнародний аналіз показує, що збільшення ваги зосереджено у сільській місцевості

Епідемія ожиріння та надмірної ваги, яка переслідує планету, охоплює людей, як припускає найбільше на сьогодні дослідження світового індексу маси тіла. Дослідження, підписане понад тисячею вчених, проаналізувало вагу та зріст понад 112 мільйонів людей практично у всіх країнах у період з 1985 по 2017 рік. Результати показують, що індекс маси тіла збільшився на еквівалентну суму для кожної людини, щоб отримати близько шести кілограмів. Більше 55% цього збільшення пов’язано з надмірною вагою та ожирінням у сільській місцевості. У деяких бідних країнах або країнах із середнім рівнем доходу цей відсоток сягає 80%.

кілограмів

"Ми бачили протилежне парадигмі", - підкреслив на прес-конференції епідеміолог Маджид Еццаті, один з провідних авторів. Протягом десятиліть наукове співтовариство вважало, що глобальна епідемія ожиріння та ріст міст йшли рука об руку. Дані показують іншу реальність. "У країнах з високим рівнем доходу насправді простіше їсти здорову їжу в містах, оскільки там є свіжа їжа і, можливо, дешевша, а також більше спортивних споруд", - зауважив Еццаті з Імперського Лондонського коледжу.

Автори закликають "не допускати заміщення недоїдання сільських районів у бідних країнах недоїданням"

Дослідження, опубліковане цієї середи в журналі Nature, виявляє, що індекс маси тіла з 1985 року в сільській місцевості збільшився в середньому на 2,1 кілограма на квадратний метр як серед жінок, так і серед чоловіків. Однак у містах це збільшення було зменшено до 1,3 у жінок та 1,6 у чоловіків. Індекс маси тіла обчислюється діленням ваги в кілограмах на зріст у метрах у квадраті.

Епідеміолог Наполеон Перес, співавтор роботи, наголошує, що, окрім світових тенденцій, слід поглянути на дрібний шрифт у кожній країні. "У деяких західних країнах, таких як Іспанія, різниця між сільськими та міськими районами майже смішна", - пояснює Перес з Малазького університету. Насправді в дюжині європейських країн індекс маси тіла жінок не зріс, а дещо впав з 1985 року. Іспанія, Португалія, Греція, Італія та Франція належать до цих країн із найнижчою вагою жінок.

Натомість у Гондурасі та Єгипті жінки набрали тривожні п’ять кілограмів на квадратний метр. Що стосується чоловіків, то їх індекс маси тіла зріс у всіх країнах, піки перевищували 3,1 кілограма на квадратний метр у Перу, Китаї, Домініканській Республіці та США.

Автори роботи вважають, що "терміново" слід полегшити доступ до здорової їжі, "не допустити, щоб недоїдання сільських районів у бідних країнах замінювалося недоїданням з надмірним споживанням низькоякісних калорій". У 2016 році Всесвітня організація Ла Салуд закликав усі країни світу ввести 20% податку на солодкі напої, пов'язані зі світовою епідемією ожиріння та діабету.

"30 років тому сільські муніципалітети були дуже сільськими, але зараз багато міні-міст", - підкреслює статистик Мігель Анхель Мартінес

Епідеміолог Наполеон Перес вітає такі заходи, як анонсоване маркування Nutriscore, своєрідний світлофор, який дозволить нам швидко розрізнити здорову та шкідливу їжу. «І реклама, спрямована на дітей, повинна бути максимально регламентована. Щоб їх не задобрили речі, які не можна назвати або їжа », Рівет Перес.

Нове дослідження виявляє разючі відмінності між країнами. Жінки, що живуть у сільській місцевості Бангладеш, є винятком із загальної тенденції. Їх індекс маси тіла становить лише 17,7 кілограма на квадратний метр, у порівнянні з 35,4 для міських жінок в Американському Самоа, території південнотихоокеанського регіону, пов’язаного зі США., порівняно з піком 34,6, який спостерігається, знову ж таки, в Американському Самоа.

Статистик Мігель Анхель Мартінес Бенейто скептично ставиться до висновків нової роботи. "Можливо, ожиріння не збільшується у сільській місцевості, але сільські муніципаліти стають все менше і менше сільськими", - уточнює дослідник із Фонду сприяння здоров'ю та біомедичним дослідженням Валенсійської громади. «30 років тому сільські муніципалітети були дуже сільськими, з дефіцитом засобів, з голодом. Але зараз багато міні-міст з кількома тисячами людей та подібними ЗМІ ", - говорить він.

Для Антоніо Кабрери, епідеміолога з Університету Ла-Лагуни та співавтора роботи, результати направляють політичне послання. "У сільському світі майже на всій планеті вже є гроші, щоб купувати їжу. Вона більше не недоїдає, вона недоїдає. Міжнародні програми допомоги повинні бути зосереджені на боротьбі з недоїданням, а не проти недоїдання", - зазначає він.