полівітамін

Олія льону - це натуральна, світло-жовта олія з характерним ароматом. Дослідники кажуть, що лляне масло також має антиоксидантну та протизапальну дію. Лляне масло містить найчистішу та найефірнішу олію, яка може знадобитися організму. Завдяки цій властивості він став одним з найцінніших продуктів харчування.

Хороші жири, також відомі як незамінні жирні кислоти, необхідні для здорового функціонування наших клітин. Вони благотворно впливають на обмін речовин і загальний стан здоров’я. Недавні дослідження показують, що лляне масло може забезпечити ефективний захист серцево-судинної системи, покращуючи артеріальний кровообіг, артеріальну функцію та виробництво енергії.

Міжнародний інститут раку зацікавився лляним насінням після того, як європейські дослідження показали, що воно зменшує певні пухлини і ефективно проти раку молочної залози, простати та легенів. Льняне насіння допомагає формуванню мембран всіх клітин в організмі, захищаючи їх від шкідливого впливу та сприяючи їх структурній цілісності. Суворо зберігати в холодильнику. Щодня рекомендується 1-2 столові ложки лляної олії. Його не слід нагрівати, тому готувати з ним не варто. На відміну від цього, для салатів, змішаних з невеликою кількістю гарбузової олії, дуже смачно.

Лляне масло має дуже сильний аромат і смак. До цього треба звикнути. Варто споживати щонайменше одну столову ложку його на день. Також він чудово підходить для інших масел, таких як олія з гарбузових насіння, олія маку, волоська горіх. Олія, видобута з лляного насіння, є біологічно дуже цінною. Він містить 25,8-58% ліноленової кислоти. Одне з найчистіших і найнеобхідніших рослинних олій жирних кислот. Природне джерело калію, фосфору, магнію, кальцію, сірки, заліза, цинку, марганцю, кремнію, міді, нікелю, кобальту, йоду.

Щоденне вживання лляної олії

Спортсмени використовують лляну олію під час дієт і їм потрібно видалити весь жир зі свого тіла, щоб зменшити відсоток жиру в організмі. Однак людському організму потрібні жири, але ненасичених, а не насичених.

Ефективний засіб для лікування бронхіту: ядро ​​допомагає полегшити перебіг хвороби, а масло допомагає зняти судомні скорочення. Таким чином, це не тільки полегшуючий препарат для бронхів, але і для легенів, тому настійно рекомендується курцям.

Може стимулювати роботу мозку та судин (мозок, нирки, очі).

Це також може бути додатковим лікуванням нерегулярного серцебиття та міокардиту.

Це може зменшити щільність крові природним шляхом.

Завдяки глікозидам синьої кислоти в олії, його можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні запальних захворювань (артрит, гнійні виразки), оскільки він локально розширює судини та розслаблює тканини.

Важливість лінолевої кислоти для клітинного дихання та виробництва енергії безцінна.

Вживання допомагає схуднути (пришвидшити обмін речовин) і запобігти діабету.

Сфери використання лляної олії

Лляна олія широко використовується в промислових, косметичних та медичних цілях.

Через трохи гіркий, пряний смак його можна використовувати для салатів, овочів та холодних кухонних заготовок.

Льняна олія займає ключове місце в традиційній національній кухні Сілезії. Картопля, приготована в шкірці, - це популярне традиційне блюдо з лляною сиркою, яке споживається в сільській місцевості донині.

Якщо ви хочете зробити салатну заправку, змішану з оцтом солодким на смак, ви можете досягти чудового смакового ефекту.

Ефективний протизапальний засіб

З омега-3 жирних кислот організм виробляє гормоноподібну молекулу, яка має протизапальну дію. Тому насіння льону та олія, виготовлена ​​з нього, є дуже цінними, на відміну від тваринних та рослинних жирів, які містять багато омега-6, таких як маргарин або кукурудза, соняшникова, пальмова та арахісова олія. Це пов’язано з тим, що омега-6 містить протизапальні молекули. Омега-3, навпаки, може зменшити розвиток захворювань із запальними компонентами, астмою, артритами, мігренями, остеопорозом.

Волоські горіхи, лляне насіння, олія волоського горіха, лляна олія на столі для підтримки здоров’я кісток

Омега-3 жирні кислоти, що містяться у волоських горіхах та лляному насінні, допомагають підтримувати міцність кісток. Наша дієта неодмінно повинна характеризуватися переважанням омега-3 над омега-6. Це вже доведено експериментально. Учасники були розділені на три групи: одна моделює споживання омега-6, інша переважає, а третя моделює типову американську дієту, що також означає переважання омега-6. Після 6-тижневої дієти вимірювали рівень N-телопептиду в крові як показник деградації кісток. У дієті з надмірною вагою омег-3 цей рівень виявився набагато нижчим за інші, тому варто скористатися порадою щодо захисту наших кісток і покласти на наш стіл волоські горіхи, лляне насіння або масло волоського горіха, лляне масло.

Охоронець клітин і стінок судин

Омега-3 приносить додаткові переваги нашому організму. Це зменшує можливість утворення відкладень у судинах. Він зберігає гнучкість клітинної мембрани. Ці мембрани охороняють клітину, пропускають поживні речовини, допомагають виходу побічних продуктів. Багата на омега-3 дієта захищає товсту кишку від токсичних речовин, вільних радикалів, допомагаючи тим самим запобігати раку.

Міжнародне дослідження INTERMAP зібрало дані, які чітко демонструють, що багата на омега-3 дієта знижує артеріальний тиск. Дані були зібрані в ряді країн, від Америки до Японії, тому також було встановлено, що чи дійсно важливо, чи отримує організм жирні кислоти омега-3 з риби чи горіхів та лляного насіння, вони мають однаково сприятливий вплив на артеріальний тиск . Високий рівень холестерину також майже вважається суспільною хворобою. В одному дослідженні порівнювали вплив льняного насіння та ліків, рекомендованих для підвищення рівня холестерину, у 40 пацієнтів з високим рівнем холестерину. Через шістдесят днів було встановлено, що лляне насіння знижує загальний рівень холестерину та відсоток шкідливого холестерину настільки ж, як і препарати.

Протипухлинний ефект

Окрім жирних кислот омега-3, лігнан міститься також у лляному насінні. Разом ці два добре працюють проти росту пухлини передміхурової залози. В одному експерименті брали участь люди з раком передміхурової залози, яким годували дієту, багату лляним насінням, тоді як у контрольній групі вони дотримувались звичного раціону. Після досліджень стало ясно, що омега-3 у лляному насінні запобігає прикріпленню та накопиченню ракових клітин, а також прилипанню до здорових клітин. Ще одним ефектом лігнану є блокування кровопостачання та зростання ракових клітин.

Для жінок мінливого віку

Дослідники раку спеціально рекомендують регулярне щоденне вживання лляного насіння. Омега-3 та лігнан, що вони містять, сприятливо впливають на вплив естрогену в цих випадках. З одного боку, він забезпечує захист від раку молочної залози, але це не впливає негативно на роль естрогену в підтримці кісткової маси. Лігнан сприяє овуляції, подовжує другу половину циклу, переважаючи прогестерон. У цьому є кілька переваг. З одного боку, це збільшує ймовірність вагітності, а з іншого боку, зменшує такі симптоми, як нерегулярність менструацій, кіста молочної залози, головний біль, утруднення сну, затримка води, нервозність, дратівливість, перепади настрою, збільшення ваги, сексуальна байдужість, статева байдужість у жінок до менопаузи. Причиною всього цього є, мабуть, надмірна вага естрогену. Вживання лляної олії шляхом продовження переважної прогестероном частини менструального циклу створює гормональний баланс.

Універсальне лляне масло

Використання лляної олії знайшло місце в сучасному харчуванні. Це одна з найнадійніших за щільністю дедалі більше оброблених харчових продуктів. Таким чином, організм має доступ до найчистішого джерела, щоб забезпечити себе найдрібнішими незамінними жирами (омега-3 жирними кислотами). Чому це добре, давайте багато про це почуємо, згадаємо, що клітини нашого тіла, що містять лляну олію, набагато стійкіші, менш вразливі в усіх відношеннях, ніж організм зі звичайними жирами.

Увага

Омега-3 жирні кислоти слід застосовувати з обережністю та під наглядом лікаря пацієнтам з гемофілією, які приймають антикоагулянти через їх потенційні антикоагулянтні властивості.

Їх використання слід припинити перед операцією.

Застосування дітям, вагітним жінкам та годуючим матерям рекомендується лише за порадою лікаря та під постійним медичним контролем.

Діабетики також потребують медичного нагляду під час прийому препаратів, що містять омега-3 жирні кислоти.

Взаємодія з наркотиками: взаємодія між жирними кислотами омега-3 та НПЗЗ, часником та гінкго може збільшити ризик кровотечі, що рідко може призвести до носової кровотечі, кров’янистої сечі або фекалій.

У разі виникнення цих симптомів кількість омега-3 жирних кислот слід зменшити або припинити.