Минулого тижня я був сабіном, який провів із чоловіком у "балканській екзотиці", Косово. Оскільки турецька кухня там досить популярна, що є однією з моїх слабких сторін, ми багато пожертвували на вівтарі гедонізму. (Незабаром я напишу про це:)) І це рясне застілля, звичайно, не шкодувало моєї фігури. Я не люблю харчуватися, але іноді, на жаль, я доходжу до точки, коли вкрай необхідно втрутитися. Він прибув у понеділок, де я знову взяв його в голову, щоб позбутися зайвого, що дуже для мене:)

лосось

Мені нічого не залишалося, крім як Програма Lifetilt Orange Skin- http://www.lifetilt.hu/blog/2014/03/narancsbor-program. Я вже успішно схудла за допомогою Lifetilt, тому знову вирішую це. Хто мені сподобався, розріжте на це:) Щодня я хочу складати рецепт, який відповідає моєму харчуванню, який я також споживаю, так що ви навіть можете звідси почерпнути ідею. Я склав зразок дієти на 5 тижнів заздалегідь на основі різноманітності, використовуючи дозволені інгредієнти.

І звичайно, щоб мені не довелося готувати самотужки, мій цуценя також допоміг. (Також для делікатесу, оскільки він володіє шкірою лосося:))

Інгредієнти (для 3-4 прийомів їжі)

приблизно пів кг лосося
2 цедри лимона
1 пучок петрушки
1-2 зубчики часнику
трохи оливкової олії
сіль і перець за смаком

Натріть цедру лимона, подрібніть петрушку, подрібніть часник і змішайте ці три інгредієнти з невеликою кількістю оливкової олії.

Наріжте сьомгу на будь-які скибочки - я звик до чотирьох - потім посоліть, поперчіть і нарешті складіть верх скибочок із суміші спецій і розподіліть рівномірно. (Тільки м’ясну частину потрібно змащувати) Ця суміш спецій надає їй дуже пікантний смак.

Я давно використовую кокосове масло для смаження, тому розігрійте столову ложку олії, а потім починайте смажити шкіру донизу. Для однієї сторони лосося, приблизно Це займає 1,5-1,5 хв., Але якщо зріз побіліє до 2/3, ми можемо його перевернути.

Після смаження шкіра відшаровується, поки ще тепла - так мінімум втрат м’яса.

Нарешті, давайте їсти його з салатом або моїм останнім улюбленим булгуром.