перець

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Білий перець

Ви не любите гостру їжу. Вас турбує смак класичного чорного перцю? Почніть вживати білий перець його брата. Він м’якший, ароматичніший і все ще зберігає багато позитивних впливів на організм. Білий перець освіжить вашу кухню, і ви можете сміливо використовувати його там, де раніше давали чорний перець.

Про білий перець

Білий перець (лат. Piper Nigrum) - сімейство перечне

Білий перець походить з тієї ж рослини, що і чорний перець, і насправді це той самий плід, єдина різниця полягає в тому, що білий перець - це стиглий плід чорного перцю, позбавлений шкірки. Білий перець м’якший за класичний чорний перець і чудово поєднується з білими стравами (соуси, бульйони, супи), оскільки його смак злегка пряний і білий. Звичайно, ви можете використовувати його там, де вам підходить (див. Нижче). Позитивні наслідки для здоров’я також є причиною вживання цієї спеції ...

Що містить білий перець - активні інгредієнти

Вуглеводи, білки, клітковина, жир, вода, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, мідь, цинк, селен, марганець, натрій, вітамін В, С та фолієва кислота.

Харчова цінність білого перцю (100г)

КДж - 1276,8 Ккал - 304 Білок - 10,9 г Вуглеводи - 62 г.

Клітковина - 26 г Жир - 1,95 г Вода - 0,1 г.

Білий перець містить мінерали - 100 г.

Залізо 16,6 мг Цинк 1,35 мг
Кальцій 278 мг Мідь 1,2 мг
Магній 93 мг Селен 4 мкг
Фосфор 188 мг Марганець 5 мг
Калій 69 мг Натрію 5,6 мг

Білий перець містить вітаміни - 100 г.

Вітамін В2 0,25 мг Вітамін С 24 мг
Вітамін В3 0,27 мг Фолієва кислота 14 мкг
Вітамін В6 0,13 мг

Вплив білого перцю на здоров’я

  • Він підтримує імунну систему, детоксикує організм, антисептичну дію, профілактику раку
  • Усуває біль, заспокоює нервову систему, трохи підвищує артеріальний тиск, профілактику серцево-судинних захворювань
  • Підтримує травлення, регулярне спорожнення, метаболізм, усуває метеоризм
  • Це покращує зневоднення організму, очищає печінку, нирки та забезпечує належну регуляцію води в організмі

Вживання білого перцю

Білий перець чудово поєднується з будь-якими видами м’яса, у соусах, спредах, стравах, супах або салатах. Використовуйте білий перець так само, як ви використовуєте чорний перець її сестри.