Молоді люди та сім'ї Лос-Піпітос-Джинотега отримували насіння вручну, які слугуватимуть матеріалом для посадки Піпіанеса, як частина розвитку навичок та садівництва як терапії, яку вони пропагують у цьому відділі.

Молоді люди отримували якісне насіння з вибраних піпіанів із власного саду.

нікарагуа

Відбір насіння.

Щоб досягти успіху у вирощуванні Піпіана, необхідно використовувати насіння хорошої якості. Якщо виробник використовує насіння зі своєї ділянки, він повинен відібрати здорові, сильнорослі рослини з добре розвиненими та видовженими плодами.

Ця культура має короткий цикл, починаючи збір врожаю через 45 днів після посіву і закінчуючи через 90 днів після посіву.

Сорт, який найбільше використовується виробниками, - це піца Гарза.

Властивості Піпіана.

Окрім того, що піпіан є врожаєм, який швидко збирає урожай, піпіан є дуже поживним, містить воду, вуглеводи, білки, ліпіди, натрій, калій, кальцій, фосфор, вітаміни А і С, фолієву кислоту. Він також багатий цінними вуглеводами або цукрами та каротином, який є потужним антиоксидантом з протираковими властивостями.

Смачно і поживно, від цієї їжі можна було очікувати лише чогось більшого: її низька калорійність. Він ледве забезпечує 15 калорій на кожні 100 грам продукту. І вона складається з 95 відсотків води. Звідси його сечогінні властивості та низький вміст жиру. Подібним чином, це причина, чому рекомендується вживати їх у більшості дієт для схуднення.

У відділі «Лос Піпітос Джинотега» є сад, де молоді люди з обмеженими можливостями та їхні сім’ї, серед інших, висаджують різні бобові та овочі, такі як помідори, салат, капуста та піпіани.