Ми намагаємось задовольнити смак кожного за допомогою нашої серії кулінарних книг, що містять чудові, смачні страви. Не обов’язково бути досвідченим кухарем, щоб складати рецепти, використовуючи порівняно прості інгредієнти, кожен може легко приготувати смачну їжу на задоволення себе, членів сім’ї та гостей. Ми сподіваємось, що наші колекції рецептів, відсортовані за групами продуктів, збагатять вибір страв на свята та повсякденне життя.
Пов’язані книги
Ева Гергелі - трансільванські аромати - 2200 перевірених рецептів
Вперше ми опублікували першу книгу Гергелі Еви «Випікай, спечи щось» у 1994 році, а потім «Повсякденні кулінарні книги» та «Літо в палаті». Побачивши успіх серії, ми вирішили об’єднати, розширити та переробити багато видань цих творів в одному томі. Бажаємо нашим читачам, любителям домашніх смаків, новачкам та досвідченим господиням приємного перебування на кухні, вдалого випікання та приготування їжі!
З колекції рецептів Ласло Бенке - дядько Лаці III.
Відомі свята, звичаї, народні традиції та традиційні страви, які також можна приготувати на кухнях сучасного поспішного світу. Ностальгія, збереження традицій? Згадуючи дитячі смаки, забезпечуючи насолоду від столових насолод, це також могла бути пам’ятна книга, не з необхідністю повноти, а зі смаком, розділяючи рік на чотири періоди. Ось я зараз рекомендую вам місяці, включені в цей том, включаючи, мабуть, одне з наших найкрасивіших святкувань - Свято миру, любові та сім’ї, Різдво та супроводжуючі їх апетитні рецепти.
Стефанія де Туркгейм - Aimée Langrée - Страви для гурманів для мам на межі божевілля
Насправді годувати дітей набагато легше, ніж ми думаємо. Навіть якщо врахувати їх неймовірну здатність відкидати, викидати, розкидати їжу. Тут вам не потрібні заклинання, але понад 50 простих рецептів у цій книзі, які дійсно працюють для дітей.
Габор Варга - Десертна любов
З другого тому Габора Варга, молодого кондитера та автора надзвичайно успішної книги «Гурмандія», кожен може навчитися робити справді смачні солодощі таким чином, який гарантовано матиме успіх. Точні описи та фазові фотографії полегшують роботу навіть тим, хто, можливо, до цього часу був менш досвідченим у світі ферментованої, смаженої або змішаної локшини. Не соромтеся довіряти Габору, дотримуйтесь його рецептів пункт за пунктом і подивіться, чи зможете ви незабаром стати майстром десертів.
Кордула Вернер - кулінарна книга Мілки
Мюслі Milka Good Mood, Créme brulée на Milka, морозиво Milka або печиво а-ля Milka Абрикосова карамель - все це можна знайти в цій кулінарній книзі. Любителі Milka можуть щодня підсолоджувати делікатесами Milka. Окрім класичних рецептів шоколаду, кулінарна книга Milka також містить ряд оригінальних ідей. Спробуйте "фіолетові делікатеси"!
Рафаеле Відалінг - Смакуй і купуй!
У томі ви знайдете більше 50 сучасних та вигадливих рецептів, приправлених спокусливими трюками. Вся їжа в книзі була фактично приготовлена, без штучних барвників і лаків, і майже всі вони були сфотографовані в природному світлі в середній квартирі. Це рецепти, які може скласти кожен, вони не можуть конкурувати з віршами великих кухарів, але вони не найзвичайніші: вони народжуються в шлюбі їстівних матеріалів та винахідливості, на півдорозі між хімією та поезією.
Ільдіко Рока - Іштван Мочар - Ігрові страви
У сьомому томі ми зібрали рецепти страв з дичини. Тут ви знайдете по-справжньому цікаве, захоплююче меню - від супів до ситних рагу до фірмових страв. Ви коли-небудь готували суп із кабана? Вони їли мій паштет із гострої гри? Ви смажили м'ясо дичини з дикими фруктами? Вони також можуть дізнатись про ці страви з книги, а ми також розповімо вам, звідки отримав свою назву дикий дикун. Звички варіюються залежно від регіону, рецепти, залишені нам нашими предками, які варто спробувати і сьогодні!
Шандор Керекеш - кулінарний посібник для угорського сірого
Крім усього іншого, створення ковбаси в країні пов’язане з ім’ям шеф-кухаря Сандора Керекеса, але він також відіграв незамінну роль в управлінні ресторанами, такими як бістро Gold або пізніше бістро Almárium. Працював в одинадцяти країнах, серед яких Іспанія, Данія, Франція, Фінляндія, Португалія та Північна Африка. Три вирішальні роки він провів в Іспанії, де вдосконалив приготування м’яса, приготування на грилі, смаження стейка та виготовлення морської риби. Він також готував їжу для короля Іспанії Філіппа Гонсалеса, Хуана Карлоса та колишнього президента США Білла Клінтона. Настав час довести, що сіра худоба - це не лише прекрасна символічна тварина, без якої ми не змогли б уявити краєвид Хортобадь, а не просто Унгарікум, яким ми можемо пишатися. За допомогою шеф-кухаря Шандора Керекеса ми показуємо, що м’ясо сірої яловичини - це дуже смачна і корисна сировина, яку можна приготувати різними способами. До цього ми тепер додаємо надихаючі ідеї у вигляді понад шістдесяти рецептів, що включають як традиційні, так і нові страви.
Джоанна Гарріс - Френ Варде - французька кухня
Анучка, мадам Дуазан, тітка Сімона. Не помиліться, це не персонажі одного з романів Джоанни Гарріс, а натхнення для делікатесів французької кухні. Подібно до Фрамбуаз, помаранчевої героїні "Квартету", Джоан Гарріс - разом із французьким корінням - зберегла сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління, і, на щастя, зробила їх загальнодоступним скарбом у "Кулінарній книзі французької кухні". Ніщо не залишається поза його нестримно спокусливою колекцією рагу, тістечок, салатів, тортів та десертів, навіть традиційний бабусин торт чи класичні французькі делікатеси, такі як мариновані мідії або парова філе. Письменник, який любить готувати, і колишній шеф-кухар, який любить писати про це разом, “приготували” цю спеціальну книгу рецептів. Французька кухня - справжня сімейна спадщина.
Дора Хавас - Кулінарна книга з фіолетовим інжиром
Одним з найпопулярніших угорських гастроблогів є автор "Lila Füge", а Дора Хавас - однією з найвідоміших гастроблогерів. Надзвичайно прості у виготовленні, творчі, захоплюючі, симпатичні рецепти щодня читають тисячі в Інтернеті. Зараз він нарешті зібрав купу своїх останніх улюблених - 75 страв, які ще ніде не читали. Неповторні та настільки популярні рецепти автора доповнюються звичайними високоякісними фотографіями з блогу в цій ефектній, змістовній та простій у використанні кулінарній книзі.
Lajos Mari - Hemző Károly - 99 овочевих мисок з 33 кольоровими фотографіями їжі
. Оскільки я вірю, що правда завжди десь посередині, у цій книзі я спробував зібрати купу рецептів, які не повністю виключають м’ясо, але намагаються уникати або мінімізувати тваринні жири, які, як кажуть, шкідливі. Це в основному оздоровчі, «щадні» (навіть дієтичні) фаршировані та запікані овочі, які є не тільки смачними, але й красивими, бо це важливо! Я вірю і сподіваюся, що не лише ті, хто дотримується традицій, але й ті, хто є шанувальниками вищезазначеної вегетаріанської або різноманітної альтернативної, реформаторської та макробіотичної кухні знайдуть щось на свій смак, оскільки можуть готувати різноманітні, смачні страви зі своїми власні принципи.
Ілона Горват - Кулінарна книга
14-те видання популярної кулінарної книги Ілони Горват під редакцією Анжели Ф. Надь зберігає достоїнства, які зробили її популярною серед початківців та досвідчених господинь, а також допомагає читачеві інформацією, яка відповідає вимогам сучасного, здорового харчування. У ньому описано новітні кухонні техніки, використання нових типів кухонного начиння, використання та переваги консервованих та мірелітових препаратів, напівфабрикатів, порошків, приправ. На додаток до опису підготовчих процедур, він також надає багато корисних порад щодо урізноманітнення сучасного домашнього та зовнішнього гостинності.
Пані Петер Янош - книга тортів
Сімейні посиденьки, гостинність, зустрічі друзів неможливо уявити без тортів та смаколиків - і в них підвищений попит у сім’ях з дітьми. Книга тортів пропонує рецепти на всі випадки життя, серед яких як досвідчені, так і початківці господині можуть вибрати той, який найкраще відповідає їх смаку та можливостям.
Невідомий автор - доктор Еткер - Вок
Найважливіший "інструмент" китайської кухні, вок, стане дедалі популярнішим у нас - і це не дивно. Адже смажити, готувати на пару і варити на цій універсальній сковороді не тільки легко і швидко, а й вітамінно -дружній. І це основа сучасного здорового харчування! Складаючи майже 60 рецептів книги, ми зосередилися на цьому.
Пані Сандон Надь - Місіс Янош Петер - Наша кулінарна книга для початківців та досвідчених
НАША ПРОФЕСІЙНА КНИГА - корисний інструмент для кожної господині. Включає рецепти супів, м’ясних та овочевих страв. Він знайомить експериментальних жінок та чоловіків із традиційними та новими способами підготовки. Після виснажливого робочого дня їжа, приготовлена за активної допомоги нашої сім’ї, може означати активний відпочинок, творчу діяльність, народне занепокоєння, яке вінчає приготована їжа. Наша книга - відмінна кулінарна книга, яка є незамінним практичним посібником на кухні.
Джудіт Шталь - швидкі м’ясні страви
У цій книзі Джудіт Шталь думала про зайнятих господинь, які хотіли порадувати своїх родин та гостей м’ясними стравами. Італійське хутряне м’ясо - це сучасна, в середземноморській упаковці версія традиційного смаженого скибочки, і оскільки сухарі на нього кладуть лише згодом, змащувати нічим. Грецька лимонна курка, що нагадує критське свято, складається з декількох інгредієнтів, і її сонячними смаками можна насолоджуватися взимку та влітку. Смужки з індички з червоним винно-родзиновим соусом - це апетитний приклад того, як щіпка французької вишуканості стане святковим блюдом зі звичайної традиційної грудки індички. Вірменський м’ясний мішок, безумовно, матиме великий успіх серед кухонних авантюристів, оскільки захоплюючі, приготовані макаронні закуски приховують фарш з кориці, волоського горіха та коріандру. Знову ж таки, рецепти пунктирні, прості у виконанні, практичні описи, які завжди гарантують успіх.