Згідно з дослідженнями K&H Bank, населення каже, що майбутнє буде за тенденціями харчування з особливими потребами. Все це тягне за собою технологічну модернізацію сільського господарства.

майбутнє

На думку угорського населення, екстремальна погода та труднощі, спричинені зміною клімату, можуть бути найбільшим викликом для сільського господарства в найближчі роки, але відсутність технологічної модернізації та постачання може також спричинити серйозні проблеми.
- У нашому репрезентативному опитуванні серед 500 людей ми запитали населення, з якими проблемами зіткнеться сільське господарство, до яких харчових тенденцій сільському господарству та харчовій промисловості потрібно буде краще підготуватися протягом наступних п’яти років. З точки зору майбутнього сектору, важливо, щоб інвестиції та розробки в модернізацію відбувались таким чином, щоб вони враховували останні потреби та тенденції споживачів, - сказав Іштван Тресо, керівник департаменту розвитку K&H Сільськогосподарський бізнес.

Згідно з опитуванням, харчова промисловість повинна підготуватися до посилення дієт без лактози та глютену в їжі.
- 70 відсотків опитаних очікують збільшення кількості людей з харчовою алергією та тих, хто потребує спеціальних дієт. У цьому контексті більше половини споживачів (55 відсотків) очікують посилення безлактозних та 50 відсотків безглютенових дієт, тоді як лише третина населення вірить у дуже модну сьогодні палеолітичну дієту. Також можна очікувати збільшення обізнаності споживачів, оскільки 56 відсотків споживачів, швидше за все, збільшать використання місцевих виробників та 51 відсоток власної сировини, тож ми можемо очікувати все більше і більше городів у майбутньому - Іштван Тресо детально розповів результати .