Однорічна рослина, листя 30-80-сантиметрового стебла, що сидять по черзі, ланцетні. Його квітка з п’ятьма пелюстками блакитний - тому особливих дівчат із синіми очима в 19 столітті називали льоноцвітими. У новітній літературі 19 століття в його стручках можна знайти яскраві, півсантиметрові, плоскі загострені насіння. Насіння льону (сперма Lini) було II. його також виробляли і використовували як ліки протягом тисячоліть.

Після принаймні 80 видів хліба, який я зробив, я все ще борюся з хлібом, який я теж можу їсти. Я зрозумів, що хліб без глютену також не є реальним. Останнім часом моя дівчина так багато розповідала про свій досвід сироїдіння, що, з одного боку, я перевірила, чи є у мене досі сирі пиріжки - ну добре, і чи пробував я коли-небудь сирий хліб?!

Я переглянув кілька блогів із сирої їжі - досліджуючи хороший рецепт сирого хліба та черпаючи натхнення у них, щоб створити вчорашній чудовий.

Не варто робити менше кількості форми для випікання, тому я опишу інгредієнти для цієї кількості.

частина

Інгредієнти:

  • 0,5 кг лляних пластівців - я рекомендую лляні пластівці, які можна отримати в готовому вигляді, тому вам не доведеться турбуватися подрібненням лляного насіння. Звичайно, просте насіння льону також можна використовувати мелене! Золоте насіння льону теж є, але його потрібно подрібнити вдома.
  • 3-4 очей топінамбура
  • 2 яблука
  • 3 дл води
  • Сіль
  • Щіпка меленого насіння кмину (за бажанням!)

Підготовка:

  • Очистіть овочі та фрукти і подрібніть їх, потім ми змішуємо їх з 3 дл води. Фрукти та овочі абсолютно необхідні для розслаблення хліба. Трохи цукру, що міститься в яблуці, цілком прийнятно.
  • Покладіть пластівці льону в глибоку велику миску і змішайте з ним овочево-фруктовий смузі. Цієї рідкої порції буде достатньо, щоб утримувати лляні пластівці/мелене лляне насіння разом.
  • Викладіть масу рівномірно на змащений маслом деко і висушіть при найнижчій температурі півтори години. Бажано нарізати кубики хліба перед випічкою, оскільки після випічки лист можна лише скласти.
  • У літню спеку хліб можна також сушити на сонці.

Dalla cuccina, per te - Рецепт та малюнок з боку Далли. Також відвідайте його сайт.

“Шпинатно-морквяне каррі

1-2 чайні ложки оливкової олії або будь-якого жиру (відповідно до нашої належності)
200 г замороженого листя шпинату (менша порційна форма)
3 середні шматочки моркви
2 менші │1 велика цибулина
3 см свіжого імбиру (не використовуйте порошок!)
1 чайна ложка органічного рослинного порошку, від природи без добавок і дріжджів
1 величезна посипана марсала, можливо сухе біле вино
кокосового молока стільки, скільки майже покриває
1 ч. Ложка (в’єтнамський) порошку каррі
сіль (за потреби)

Я їв повільно вже шість місяців згідно з палео-ф’южн, який я вигадав для себе, постійно вдосконалюючи. У мене це спрацювало дуже добре.

Останні кілька років я їв палео-страви, не люблю палео-хліб, живу абсолютно без хліба. Навпаки, моя перша тижнева дієта на основі термоядерного синтезу все ще включає білий хліб без глютену, який мав виразити мій вуглеводний голод.

В даний час роль хліба замінено бананами, гарбузами і солодкою картоплею. Я страшенно боявся цих продуктів, бо думав, що це призведе до високих показників цукру. Через спожиту кількість, вибраний час їжі та пов’язаний з цим рух, це домінування взагалі не викликає жодних проблем із цукром.

Ви можете придбати в Csillag Biofarm щоп’ятниці з 17:00, Будапешт, XX., Kende Kannuth u. No 58 від урожаю, зібраного того дня. До речі, вони продаються в Європарку в суботу вранці і доставляються в Балатонфюред протягом усього літа. Їм потрібно звертати увагу на свої сторінки, коли, де вони знаходяться.

Серед інгредієнтів наведеного нижче рецепту мед, грецький йогурт та маскарпоне вписуються в дієту Perfect Health. Якщо ви стежите за палео Сенді, замініть йогурт та маскарпоне кокосовим або кокосовим кремом. Замість меду використовуйте еритритол. Використовуйте кокосовий крем, шматочки яблук, горошини перцю в AIP і залиште гарбузове насіння!

«Наші два фаворити - це буряк та гарбуз! Ось чудовий рецепт, який викличе божественно смачну вечерю з цих двох багатих вітамінами овочів!

Інгредієнти (чаша на 1 особу):
• 2 жмені нарізаних кубиками молодих гарбузів (приблизно 1,5 х 1,5 см кубиками)
• 1 невеликий бульба молодого буряка, нарізаного кубиками (1 × 1 см)
• 1,5 зеленого лимонного соку
• 2-3 великі щіпки солі
• 4 чайні ложки тростинного цукру або меду - солодкі шматочки яблука в AIP
• 4 ч. Ложки меленого імбиру
• 2-3 ч. Ложки сушеного чебрецю
• 4 менших листя шавлії
• Свіжозагорнутий чорний перець - перець в АІП
• 6 чайних ложок оливкової олії
• 1 десяток зубчиків часнику

Служити:
• 1 жменю гарбузового насіння - залиште в AIP
• чебрець свіжий
• Грецький йогурт або маскарпоне - кокосовий крем в AIP
• мало гарбузової олії
• шинка

Маринуйте окремо нарізаний кубиками буряк і гарбуз на ніч - змішайте маринад з інгредієнтів. На наступний день овочі обсмажте окремо, при цьому ще посипаючи залишком маринаду. Візьміть буряк і гарбуз у миску, збризніть гарбузовим маслом, покладіть зверху трохи вершкового сиру і посипте смаженими гарбузовими насінням.

Не входить в оригінальний рецепт, але, на мій погляд, гарбуз можна без зайвих слів замінити солодкою солодкою картоплею.!

Даремно це гірка трава, а не зерно, якщо в ній стільки крохмалю, це не палео їжа, її іноді можна споживати як максимальний компроміс ». (2013) - Я писав у вказаному році!

У 2015 році, що я думаю про все це?!

7 серпня 2015 року я перевірив хліб австралійського палео-шеф-кухаря Піта Еванса, виготовлений з гречки та насіння чіа. …, І я подумав, чи правильно виключати гречку з моєї блідості?! Я завжди читав про гіркі трави, що їх можна спокійно вживати після замочування. Адже не зерно - чому б не їсти. З вищесказаного видно, що вміст крохмалю високий. Вітчизняна тенденція з низьким вмістом вуглеводів суперечить вмісту крохмалю. Помірне споживання крохмалю - зовсім не даремна річ.

ЗАМІНА ГЛЮТЕНА ЧУТКОВОЇ БОРУКИ

THE гречка є типовою поживною речовиною, як і інші злаки, вуглеводами, містить 56-77% крохмалю, 17-20% харчових волокон, 12-17% целюлози та геміцелюлози та лігніну.

З гречки в колишні часи найчастіше варили кашу. Більшість людей сьогодні все ще знають це лише в такому вигляді, а гречку можна використовувати набагато універсальніше.