Створено: 09 квітня 2009 00:02
Змінено: 9 квітня 2009 р. 00:02

квітня 2009

Зі збільшенням кількості американців, які обирають ресторани замість домашньої їжі, зростає і кількість людей із надмірною вагою та страждають ожирінням.

На думку експертів, зв’язок між харчуванням у ресторанах та ожирінням цілком очевидний, тому багато людей хочуть, щоб ресторани включали калорійність та вміст поживних речовин на додаток до ціни їжі.

"Спираючись лише на смак, запах і зір, майже неможливо визначити, скільки калорій, насичених і трансжирів і солі містить дана їжа", - сказала Елізабет Хаулетт, експерт з питань харчування з Університету Арканзасу.

На думку дослідників, включення в меню калорійності та жирності продуктів допоможе прийняти більш відповідальне рішення щодо здоров’я та відповідальності тих, хто їсть у ресторані. "Напевно, менше людей вибирають жирну, висококалорійну їжу, або якщо у них болять зуби, вони просять низькокалорійний гарнір і, можливо, пропускають десерт", - пишуть дослідники.