Напевно, ви знаєте, що хтось має на увазі, коли каже, що на нього тиснуть, як на консервовану сардину. Це просто означає, що він був у великій юрбі і майже не мав куди рухатися. Це справді так навіть серед їстівних сардин у морі?

великим

Вони доповнюють необхідні мінерали та вітаміни

Ми можемо легко включити їх до числа найменших риб, але з великим ефектом. Їх прізвисько - «здоровий», що вони цілком справедливо заслужили. Їх м’ясо містить високий вміст жирних кислот омега3, які, як відомо, є необхідними та необхідними для людського організму. Вони усувають запальні процеси і підтримують функції мозку. Якщо вам бракує мінералів або вітамінів, обов’язково зверніться до сардин. Вони запропонують вам селен, кальцій або вітамін B і D.

Консервовані сардини містять набагато нижчий рівень шкідливих речовин, таких як ртуть, ніж велика риба. Однак вони містять значну кількість натрію, тому їх слід вживати економно, інакше вони можуть призвести до високого кров’яного тиску. Тож навіть із сардинами це дуже боляче.

Знайдіть потрібну банку

На даний момент у вас можуть бути проблеми з консервованою сардиною. Не всі банки містять чистий вид сардини, тому слід уважніше читати склад на етикетці. Якщо ви хочете насолодитися справжніми сардинами, вам слід шукати слово «консервовані сардини» або латинську назву Sardinia pilchardus. Перевага консервованих сардин полягає в тому, що ми можемо зберігати їх таким чином протягом більш тривалого періоду часу. Таким чином у вас завжди буде під рукою корисна і смачна їжа.

Кажуть, що якісна сардина може дозрівати так само, як вино протягом декількох років. Вони не псують балончики завдяки завантаженню якісного масла та герметизації в герметичному просторі. Завдяки всьому цьому вони також покращують смак і пом’якшують. Якщо ви хочете тримати сардини в камері кілька років, рекомендується перевертати банку кожні півроку. Це може здатися дивним, але це забезпечить ідеальну і рівну масляну ванну.

Підготовка на кухні

Звичайно, найкраще насолоджуватися сардинами абсолютно свіжими. Ми порадимо вам якнайкраще підходить цим дрібним рибкам і як їх налаштувати. У мисці змішайте оливкову олію з подрібненим часником, чебрецем, розмарином, лимонним соком і дайте постояти. Помістіть очищені сардини в підготовлений маринад і почекайте ще 30 хвилин, щоб риба вбрала олійно-часниковий аромат. Виймаючи їх з маринаду, нехай сардини капають. Посоліть, приправте і рівномірно обсмажте їх на розігрітому грилі. В якості гарніру до цієї риби підійде багет з трав’яним маслом або очищеною картоплею.