Пустіть дітей на кухню, математика зробить їх краще. Подумайте лише: ви підраховуєте кількість столових ложок борошна та цукру ("... jedeeen, dvaaa"), ви вчитесь ділити ("Лише половина чайної ложки, дівчинка, лише половина чаю, яйце"), ви знаєте цифри на шкала ("Ага, ця одиниця з двома нулями дорівнює сотні, це двісті, ...") і коли ви дозволяєте підлітку робити кисло-солодкий маринований огірок, вони відразу ж з’ясовують, наскільки практично орієнтуватися у відсотках . Так, все це має свої ризики, але з ними це краще, ніж без них (навіть без ризиків і без дітей).
Однак діти на кухні також означають багато вправ для мізинців, велику концентрацію уваги, координацію рук і очей. Існує навіть розуміння послідовності у приготуванні їжі, тобто спочатку ми повинні зробити перший крок, перш ніж рухатись далі.
Найбільше діти на кухні вчаться терпляче чекати великого кінця. І це дуже важливий урок у житті. Ось чому в Прочитане літо 2019 року у нас є один рецепт щотижневої підготовки з дітьми на кожен тиждень.
Тобі потрібно
Для каші:
одне-троє дітей у піжамі
60 г манної крупи
400 мл молока
50 г шоколаду (білий, молочний, гарячий, різдвяний)
1 - 2 PL меду
2 скибочки вершкового масла
щіпка солі
стручок ванілі (за бажанням)
Пюре:
1 склянка малини (або інших літніх фруктів, таких як полуниця, чорниця, абрикоси, персики або груші)
1 PL меду
1 чайна ложка лимонного соку (за бажанням)
І один динозавр, звичайно.
Як це зробити
Поки діти правильно не відмірять для вас 400 мл молока, ви зіскрібаєте м’якоть із стручка ванілі і кладете її разом із стручком у молоко, присмачене щіпкою солі. Іноді молоко потрібно перемішувати, поки воно не закипить. Залиште це ще раз для дітей. Потім видаліть стручок ванілі з молока, щоб діти могли повільно (або швидко) додати вам манну крупу.
Нехай діти розбивають шоколад на шматочки (не виключено, що ви за це трохи його втратите).
Коли молоко загусне, нехай свіжо розламаний шоколад розплавиться в ньому. Додайте шматочок вершкового масла, щоб каша розм’якшала. При необхідності ви все ще можете скуштувати кашу з медом. Потім розлийте його у форми для пудингу і, використовуючи всю свою силу волі, дайте йому охолонути принаймні дві години.
Перед подачею приготуйте пюре: змішайте фрукти з медом і лимонним соком і, якщо потрібно, просійте через сито, щоб видалити зерна.
Нарешті, зберіться за стіл і спостерігайте, як охолоджена кашка повільно вислизає з форм. Полийте його фруктами і можете починати.