Хороший соління може творити чудеса, і вам не обов’язково думати про спеціальні інгредієнти. Наприклад, якщо взяти пару імбиру та лимона, доповнену кількома спеціями, ми отримаємо божественно смачну, свіжу та пряну, злегка пікантну комбінацію смаку, яка дуже добре поєднується, наприклад, з нежирною, більш нейтральною на смак курячою грудкою.
Хто каже нудно а курка? Це лише залежить від того, як ми його заправляємо! За допомогою цього маринаду, який можна приготувати за 2 хвилини, він гарантовано не буде нудним, повним захоплюючих смаків, він справді легкий, він не тільки робить перець соковитим, але і смачно розсипчастим і соковитим завдяки лимону в це,.
Приємно знати, що чим більше ми залишаємо в маринаді, тим краще просочуються ароматизатори, для нього достатньо 1 години, але ми навіть можемо його приготувати, він може добре залипати в холодильнику в цьому маринаді на 48 годин, так що це дуже практичний, тому що ми можемо його навіть підготувати. Ще однією великою перевагою цієї страви є те, що вам потрібна лише одна столова ложка оливкової олії, але смажена вона дуже смачно на гарячій сковороді.!
Маринована курка з імбиром і лимоном
Інгредієнти:
- 2 більших або 4 менших філе курячої грудки
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 лимонний сік і терта цедра
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю
- горіхи свіжого імбиру
- свіжомеленого перцю
- перець чилі за смаком
- 1-2 столові ложки кунжутного насіння
Підготовка: Покладіть гірчицю в миску, додайте соєвий соус, оливкову олію, куркуму і червоний перець, додайте очищений імбир і цедру лимона, вичавіть лимонний сік і подрібніть перець, а потім перемішайте все ложкою до однорідності. Якщо у нас менші курячі грудки, тоді в той же час, якщо вони більші, ми кладемо їх в маринад, розрізаний навпіл на тарілку, ретельно перевертаємо, потім ставимо накриті в холодильник на 1 годину, але навіть протягом ночі або навіть 2 днів.
Дістаньте з холодильника за півгодини до випікання, потім помістіть у добре розігріту антипригарну сковороду і смажте 5 хвилин з кожного боку, скручуючи пінцетом або 2 виделками. Тим часом налийте в миску половину деци води, розчиніть залишок маринаду з водою і вилийте під курку, і тушкуйте під кришкою ще 5 хвилин, поки соус не загусне.
Подаємо смажену курку, посипану соком, посипану начинками чилі та кунжуту за смаком, ми можемо запропонувати рис і овочі, приготовані на пару, як гарнір, але ми можемо запропонувати і салат.