Це закінчено у нас, але воно дозріває ще 5 днів, неминуча різдвяна оцтова риба. Краєвид блюдо Кізальфельда.

кізальфельда

Інгредієнти

Пачос:

  • 1 кг цибуля,
  • 8 літрів води,
  • 1 кг цукру,
  • 2 дл,
  • 15% оцту,
  • столова ложка солі,
  • 20 -25 зерен чорного цільного перцю,
  • 3 лаврових листа.

Підготовка

Я виймаю рибу, як зазвичай, і ріжу цибулю середніми тонкими скибочками.

Я кип’ятя 8 літрів води (це те, що ми робимо, це буде в 20-літровій каструлі), куди я кладу наступне: 1 кіло цукру, 2 дл 15% оцту, столова ложка солі, 20-25 зерен чорного цільного перцю і 3 лаврових листа.

Після закипання шари шаруються (один шар риби, один шар цибулі). Його можна вживати через 5-6 днів ЦІЛЬКО ВОЛОКНА БЕЗКОШТОВНО!:) Я маю на увазі лише дуже великі пасма. Зберігати в прохолодному місці . не погіршиться тижнями.