Мексиканський перець чилі
Якщо ви не любите яловичину, ви також можете використовувати м’ясо індички.
Інгредієнти (на 4 порції):
- 400 г яловичого фаршу (або індички)
- 400 г томатного пюре
- 300 г вареної квасолі
- 150 г кукурудзи
- 150 г тертої моркви
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 Іль морська сіль
- 1/2 ІЛ перцю чилі
- 1/2 МО чорного меленого перцю
- 1 МО оливкової олії
Підхід:
На глибокій сковороді або каструлі обсмажте на гарячому маслі дрібно нарізану цибулю. Потім додайте в сковороду фарш, томатне пюре, натерту моркву, спеції і морську сіль і все добре перемішайте. М’ясо накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин.
Через 15 хвилин додайте кукурудзу, варену квасолю, подрібнені зубчики часнику і варіть суміш ще 5 хвилин, поки м’ясо не буде повністю готовим.
Мексиканський чилі можна подати з коричневим рисом, цільнозерновими макаронами, коржиками або салатом. Нарешті, ми також можемо посипати тертим сиром.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Оссобуко з телятини з буряком і пастернаком
Цей рецепт з Італії відомий як міланський делікатес, де його найчастіше роблять «в біанко», тобто натуральний, а також з помідорами.
Тілапія з сальсою та горохово-шпинатним пюре
Купуючи тилапію, звертайте увагу на походження - уникайте риби, що міститься на фермах.
Тунець з азіатськими спеціями та грибним салатом
Тунець багатий жирами омега-3 і дуже смачний.
Автор статті
Люсія Вагнерова
Я працюю над здоровим способом життя майже 10 років. Я люблю експериментувати на кухні і перетворювати нездорову їжу на кориснішу. Своїми підходящими рецептами я зазначаю, що здорове харчування - це легко, смачно та грайливо.