Кайенський перець отримують із різноманітних надзвичайно гострих перців чилі, які називаються Capsicum frutescens, і походить з Індії.
Гострий кайенський перець надзвичайно багатий на ряд цікавих речовин, які діють на прискорення метаболізму. Тому він широко використовується в різних видах дієт для схуднення і взагалі для схуднення.
Речовини, що містяться в кайенському перці, також підтримують вироблення гормонів щастя - ендорфінів. Він містить капсаїцин, який він має в організмі ефект нагрівання.
Використання: для приготування та ароматизації різних страв або як комплексна харчова добавка.
Склад: Каєнський перець
Харчова інформація на 100 г:
Енергетична цінність 1580 кДж/380 ккал
- Жир 17,3 г.
- з яких насичених жирних кислот 3,26 г.
- Вуглеводи 30,5 г.
- з них цукру 10,3 г.
- Білок 12 г.
- Клітковина 27,2 г.
- Сіль 0,075 г.
Алергени: ні
Термін придатності: вказано на упаковці