Поділитися цим:

У 2019 році ця книга вважалася одним з найбільш продаваних за відвертий спосіб говорити про те, як несанкціоновані галузі, реклама та харчові поради навчили нас погано їсти людей.

диво швидко

З цієї причини лікар Карлос Харамільо пропонує у своїй книзі "Метаболічне диво" відповіді на запитання, необхідні для підтримки здорового харчування і повне здоров’я.

Харамільо також має намір порушити традиційні рекомендації дієтологів, які дають людям у своєму повсякденному житті. Книга містить понад 300 сторінок, на яких вона також рекомендує їжу які виявляються здоровішими, ніж ми звикли їсти.

Ми всі любимо їсти. Але ми робимо це погано і з кожним днем ​​все гірше. Ошукані харчовою промисловістю, рекламою, фальшивими гастрономічними новинами та порадами тітки Берти з питань харчування, з кожним укусом ми приймаємо страшні рішення, від яких хворіємо, відгодовуємо і позбавляємо енергії. Як зупинити цю спіраль? Кому вірити, а кому ні? Як змінити звички, не стаючи жорсткими та нудними?

У цій книзі відомий лікар Карлос Харамільо пропонує переконливі відповіді на ці запитання та стверджує, що запорукою оптимальної ваги та повноцінного здоров’я є метаболізм. Розуміння того, що це таке, як воно працює і що ми можемо зробити, щоб воно працювало для нас, дуже важливо.

З гумором, науковістю та простотою автор пропонує здійснити власне метаболічне зцілення найкращими ліками: їжею. Якщо ви знаєте, як їх вибрати, поєднати і зрозуміти, коли слід (або не слід) включати їх у свій раціон, ви зробите величезний крок до свого вдосконалення. Все починається з цього вибору.

Деякі метаболічні міфи

"ДІТЯМ ПОТРІБНА СОЛОДКА"

Дитина з високим споживанням цукру матиме 100% шанс мати порушення обміну речовин і бути хворим дорослим. Ви коли-небудь помічали, що баночка з сумішшю другого ступеня для дитини має фунт доданого цукру? І це буде п’ять пляшок на день! Ми створюємо маленьких солодких наркоманів.

"СНІДАНОК - НАЙВАЖЛІВІШЕ ОБОРОТ ДНЯ"

Ні. Усі страви важливі; Навіть обід або вечеря є більш актуальними, якщо ви не їсте занадто пізно. Ми повинні знати, що їсти відразу після пробудження не рекомендується.

"ШКІРИЙ МОЖЕ ЇСТИ ТОГО, ЩО ХОЧУТЬ, БО ЯКО НЕ
ТОВСТІШАТИ "

Парадоксально, але худе тіло приховує його "жирову" проблему. Худість - не захист, не гарантія здоров’я; можливо, ваша хвороба ховається за завісу, і ви живете ілюзією бути здоровим, коли цього немає. Як ваш раціон?

Про лікаря Карлоса Харамільо

Він лікар з Університету Ла-Сабани та Інституту функціональної медицини (IFM) у США. Він спеціалізується на боротьбі зі старінням (A4M) та клінічній фізіології та біохімії (Гарвардський університет). Він розпочав свій шлях у харчуванні під керівництвом Стенлі Дадріка, який був його викладачем у програмі клінічного харчування та гіпераліментації в Єльському університеті.

Він є засновником Інституту функціональної медицини на іспаномовній території та має клінічну практику в Боготі, Колумбія. Він працює викладачем та радником у науково-дослідних роботах для транснаціональних харчових компаній. Він спікер, автор, інстаграм-програміст, сумісник, кухар-хобі, чоловік і гордий батько. Його пристрасть - знайти основний засіб для лікування хронічних захворювань, а місія - "навчати наукою" якомога більше людей.