Для крихітних дітей, особливо коли ми вводимо перші продукти, ми пильно стежимо за тим, що ми коли-небудь даємо маленькому. Однак, коли він росте, ми, як правило, трохи відмовляємось, нам достатньо, якщо на ньому є наклейка для дітей і вона опиняється в нашому кошику для покупок. Але як не парадоксально, але багато (якщо не всі) таких продуктів не належать до дитячих ротів. Ми вирішили поговорити на цю тему з Міхалом, тема якого була настільки цікавою, що він написав про це цілу книгу. Отже, яке харчове шахрайство вчиняється з нашими дітьми?

Привіт, Міхале, ти міг уявити для тих, хто тебе не знає?

Привіт, звичайно. Мене звуть Міхал Патакі, я творець системи Ultratréning, яка допомагає людям дуже легко набирати форму.:-) Крім того, я тренер, блогер, нібито також фахівець з питань харчування і зовсім недавно автор книги Шахрайство з їжею, скоєне над вашими дітьми.

годуємо

Ми раді, що Ви також згадали книгу. Як ви потрапили на цю тему?

Дуже просто. Мені шкода чути те, що я бачу щодня, що батьки дають своїм дітям їсти. Як вони несвідомо завдають їм шкоди в надії, що вони дадуть їм щось хороше, і все ж це найгірше, що вони можуть їм дати. Якось я розсердився і написав статтю на цю тему, яка на сьогодні має понад 410 000 прочитаних.. Тому я вважав своїм обов’язком детальніше розробити цю тему та опублікувати її у формі книги.

Ви можете використати приклад, щоб сказати, що це за шахрайство?

Це досить просто. Існує незліченна кількість продуктів, я навмисно не називаю їх продуктами харчування, орієнтованими на дітей (і батьків чи бабусь і дідусів) і створюють у них помилкову ілюзію, що це продукт, призначений саме для них. З фізіологічної точки зору це абсолютно непридатна сировина або їх поєднання.

Чи складніше вирішити питання дитячого харчування, ніж дорослим? Які відмінності?

Хоча це дуже просто, різниць може бути майже не існує. Харчування дітей не повинно сильно відрізнятися від нашого дорослого. Я згоден, я також не згоден з тим, що діти повинні їсти все ... Так, вони повинні, але це повинно бути якомога здоровішим та поживнішим, це єдиний спосіб, який має сенс. Проблема полягає в тому, що діти отримують велику кількість продуктів, які дуже погано харчуються.

Що ми повинні помітити у складі продуктів для дітей? Є деякі інгредієнти, які дитяче харчування не повинно містити ні за яких обставин?

Перш за все, необхідно поглянути на склад і перші три компоненти. Тут ви знайдете сировину з найвищим показником. За замовчуванням у дитячому харчуванні - це цукор або різні його інші форми та інші типи, такі як напр. глюкозо-фруктозний сироп, глюкоза, сахароза, декстроза тощо. Це аж ніяк не є частиною раціону дитини (або дорослого).

Які товари ви б повністю заборонили?

Цукерки з вати - це моя найцінніша їжа без вартості. Більше того, це велика кількість підсолоджених напоїв, різноманітних видів випічки, солодощів і взагалі продуктів, які виглядають як різнокольорова упаковка, схожі на дитячі, і в той же час є лише дешевим мотлохом, виробленим отруйною промисловістю (p).

Чому батькам важливо помічати, що вони кладуть у рот своїм дітям? Які наслідки неправильного харчування в ранньому віці?

Перш за все, на це потрібно поглянути глобально. Якщо ми навчимо дітей поганим харчовим звичкам і навчимо їх вживати невідповідну їжу, ми певним чином запрограмуємо їх обмін речовин.. Тому легко може статися так ми виховуємо покоління людей із ожирінням та хворими, якщо ми не змінимо його зараз. На жаль, вчора було пізно для змін.

Ви повинні бути в курсі фактів, і це все Словаччина - восьма країна з ожирінням у Європі, і більшість людей помирає від діабету та серцево-судинних захворювань, які тісно пов’язані з дієтою. Крім того, те, що ми можемо викликати, - це часта захворюваність, пошкодження головного мозку, діабет, ожиріння, уповільнений інтелектуальний розвиток, нудота, алергія, непереносимість, гормональні проблеми, втома печінки, гіперактивність або СДУГ тощо.

Яка ваша думка про вплив високого вмісту цукру в їжі та напоях на порушення поведінки дітей та, можливо, їх неуважність у школі?

Звичайно, він має зв’язок і досить великий. У книзі згадується кілька досліджень, які підтвердили це і погодились, напр. у цьому підсолоджені напої абсолютно непридатні. На це також впливають штучні підсолоджувачі та барвники.

Є будь-які товари, які батьки можуть купити для своїх дітей без докорів сумління?

Ми не будемо рекламувати конкретні товари, завжди залежить від складу. Існує ряд якісних та смачних страв, які батьки можуть класифікувати. Загалом дітям слід давати свіжу їжу, без упаковки та складу, яку ми готуємо вдома. Фрукти, овочі, риба, м’ясо, яйця, горіхи, насіння, бобові - все це серед безшовних інгредієнтів.

90% раціону має складатися з цих основних продуктів.

Згодом ми можемо утримати 10% для різних смаколиків, але у високій якості без зайвих цукрів, барвників, консервантів та подібних дурниць.

На вашу думку, чи достатньо поінформовані та освічені батьки та бабусі та дідусі? Як ви вважаєте, чи достатньо ресурсів, де вони можуть дізнатись про підходящу дієту для дітей, або що проблема полягає у відсутності їх волі?

Сьогодні всюди багато інформації. У нас є Інтернет, книги, блоги, книги з рецептами (наприклад, ваш теж) тощо. Проблема, скоріше, у вкорінених моделях мислення людей та небажання щось змінювати. Звичайно, ми повинні спочатку усвідомлювати поточну ситуацію та соціальну проблему, яку ми маємо тут. Не потрібно дивитись на все алібі, як це робить більшість людей. Нам потрібно дивитись правді в очі і визнати, що ми не робимо чогось хорошого і хочемо це змінити. Це основа.

Що робити, якщо батьки хочуть їсти своїх дітей здорово, але бабусі та дідусі не розуміють і не дають своїм дітям солодощів тощо на кожне відвідування? Як би ви запропонували цим батькам продовжувати?

Я пропоную їм подарувати їм книгу Про харчову аферу.:-) Я дуже часто стикаюся з тим, що бабусі та дідусі не розуміють своїх батьків та їх прагнення до здорового харчування. Я думаю, що проблема в тому, що бабусі і дідусі компенсують те, чого ніколи не мали. Тоді вони хочуть побалувати своїх онуків. Вони навіть не усвідомлюють, що роблять т. Зв вбивство з благодаті. Певним чином, вони скорочують життя своїх онуків за рахунок короткочасних задоволень.

Багато стосується спілкування, але бабусі і дідусі часто не слухають своїх дітей, навіть якщо вони є напр. тренери, дієтологи та ін. Я також стикаюся з тим, що вони не вважають їх експертами. Для того вони повинні отримувати інформацію від третьої сторони.

Як ви вважаєте, чи можна впливати на харчування дітей у таких закладах, як школи та дитячі садки? Крім того, ви відчуваєте, що відбулися зрушення на краще?

Цю тему в книзі обговорює один з найкращих дієтологів Словаччини, де є конкретні пропозиції щодо того, як це зробити. Нам потрібен тиск з боку суспільства, щоб змінити своє харчування в школі чи дитячому садку. Особливо, якщо мова йде про державні. Приватно на це можна принаймні якось вплинути.

Крім того вчителі або кухарі повинні бути освіченими. Йому також слід ходити до школи ввести предмет здорового харчування, щоб діти самі знали, що так, а що ні. Безумовно скасувати автомати з продажу цукерок a чекові буфети що вони пропонують.

У нашій країні харчування в школі має принаймні один позитив, і це те, що дитина отримує гарячу їжу, яка в деяких країнах не працює. Питання в тому, який склад їжі ...

Якщо батьки хотіли б уважніше розглянути цю тему, ви можете також дати їм пораду щодо того, яким експертам дотримуватися чи де навчитися.?

Тут це залежить від того, наскільки глибоко люди хочуть вчитися. Якщо їх не цікавить глибша теорія, їх цілком достатньо книги зі здоровими рецептами, напр. з видання Fitshaker, де є солодощі, обіди та вечері. Рецепти та альтернативи також згадуються в нашій книзі.

Якщо їх більше цікавлять ці теми, то є багато експертів, за якими люди можуть стежити. Багато з них написано в книзі. Я думаю, що наша книга є золотою серединою між просто поясненою теорією та практичними порадами. Тому, звичайно, я би рекомендував спочатку прочитати його, а потім вирішити, дивитись далі і глибше чи ні.:-)

Ми дякуємо Міхалу за його цінні поради. Якщо ця проблема вам близька, і ви знаєте про інших людей, які могли б зацікавитись, надішліть їм інформацію. Шукайте нові джерела інформації, навчайтесь і не байдужі до того, чим годуєте себе та своїх дітей.;-)

Якщо у вас є більше часу для читання і, отже, навчання, перегляньте також ці статті:

Як приготувати перші страви? Співбесіда з дієтологом про те, як розпізнати алергію, як вибрати молоко та молочні продукти або коли починати подавати м’ясо.

Як бути з вихованням дітей і які іграшки для них підходять, якщо у них є до 1 року?

Ваша дитина ще ходить до школи? Також подумайте про екологію та отримайте поради від наших порад

  • Новорічний виклик 2021: Ми знаємо 75 призів вартістю майже 3000 євро для переможців - 20 січня 2021 року
  • Адвент-календар на 2020 рік від мам не тільки для мам - 1 грудня 2020 року
  • Третій рік 40-денного виклику Гармонія тіла і душі вже тут! Не пропустіть! - 5 листопада 2020 р

Стаття була додана 11.11.2018 та включена до категорії: Для фітмамів, які харчуються здоров’ям | Автор: Катаріна Врбічанова