Поради доктора Каріни Гімено Урібес, керівника групи відділу харчування та дієтології лікарні Квірон у Валенсії та члена найкращих лікарів

Пов’язані новини

Що є найбільш доцільним для схуднення здоровим способом? Для схуднення немає ніяких хитрощів, жодних ярликів або невідомих шляхів. За словами доктора Каріни Гімено Урібес, керівника групи відділу харчування та дієтології лікарні Квірон у Валенсії та члена провідного лікаря, „найдоцільніше - це різноманітна та збалансована гіпокалорійна дієта, в якій всі поживні речовини ( гідрати вуглецю, білки, жири, вітаміни та мінерали) у належній пропорції ».

лише

Для цього, Гімено зазначає, "ми повинні намагатися поєднувати продукти всіх груп (хліб, макарони, рис, картопля, крупи, бобові, м'ясо, риба, яйця, фрукти, овочі, молочні продукти ...), пристосовуючись до смаків уподобання пацієнта ". Але важливо, продовжує він, щоб одночасно з виконанням дієти пацієнтові пояснювали і вчили основам здорового харчування. "Тільки "Вчимося їсти" можна буде зберегти досягнуту вагу в майбутньому після дотримання дієти ».

Не забуваючи, що поряд з дієтичним лікуванням, додає цей лікар, необхідно також виконувати фізичні вправи щодня (принаймні 30 хвилин з помірною інтенсивністю), не тільки для отримання кращих результатів у зниженні ваги, але і для досягнення хорошої тривалості стан здоров'я ».

Як зміни ваги впливають на нас?

Не рекомендується, щоб наша вага надмірно змінювалася протягом року. Ми можемо вважати нормальним коливання на пару кілограмів навколо своєї звичайної ваги. Кожного разу, коли ми набираємо чи втрачаємо значну вагу, все наше тіло повинно адаптуватися до цієї нової ситуації, тому великі коливання, особливо за короткий проміжок часу, не є доцільними. Для цього та інших мітовіз, одночасно з тим, як дієта діє, пацієнту необхідно пояснити і навчити основ здорового харчування.

Ідеальна вага. Чи змінюється це залежно від віку?

Ідеальна вага людини становить дуже обмежену цінність і не передбачає мінливості можливих ваг в межах норми. Це означає, що існує ряд можливих ваг (у межах того, що ми називаємо ІМТ нормальний) для людини залежно від її розміру та віку.

Чи дієти, які контролюють поєднання з'їденої їжі, але не кількість, здорові?

Цей тип дієти заснований на тому, що білки та вуглеводи не можуть засвоюватися та засвоюватися в одному і тому ж прийомі їжі, рекомендуючи приймати їх окремо. Перш за все, слід сказати, що не існує їжі, яка б містила лише білки або лише вуглеводи (Наприклад, хліб, їжа, багата на вуглеводи, також містить невелику частку білка; або молоко, їжа, в основному білок, також містить лактоза, яка є вуглеводом). Тому неможливо повністю розділити ці два поживні речовини в одній їжі. Крім того, багато хто з "Взаємодія між продуктами харчування" що ці дієти стверджують, що вони не засновані на будь-яких дослідженнях чи надійних наукових знаннях.

З іншого боку, цей тип дієти не контролює кількості або пропорції різних поживних речовин (вуглеводів, білків та жирів), тому вони не є тим, що ми науково називаємо збалансованим, і зовсім не корисним. Навіть якщо трапляється втрата ваги, вона не буде збережена в довгостроковій перспективі. По-перше, тому, що дієти не пристосовані ні до звичного раціону, ні до смаків людини, а по-друге, тому, що пацієнт не вчиться ні організовувати свій раціон, ні підбирати продукти відповідним чином.

Як ви рекомендуєте своїм пацієнтам боротися з тривогою?

Спочатку потрібно спробувати з’ясувати, яка подія чи ситуація викликає занепокоєння. Це перший крок у пошуку рішення. Якщо людина не може знайти рішення, це може допомогти звернутися до психолога до психіатра. Звідти ми зможемо працювати з пацієнтом, організовуючи дієту таким чином, щоб вона допомагала їм у важкі хвилини і завжди підтримуючи себе у практиці фізичної активності, яка допомагає розслабитися, часто зменшуючи симптоми тривоги.

Чому нездорова їжа вживає?

Нездорова їжа зазвичай містить велику кількість жиру. Жир надає їжі текстури або смаку, що робить їх більш смачними, і тому в багатьох випадках вони є більш обраним варіантом, ніж інші.

Калорійність, чи однакова вона для всіх людей?

Перш за все, метаболічні витрати людини мають прямий зв’язок із кількістю м’язової маси. Таким чином, чим більша м’язова маса, тим більші метаболічні витрати. Люди, які регулярно займаються спортом, розвивають більше м’язової маси, ніж люди, які цього не роблять, отже, їх енергетичні витрати будуть більшими, навіть виконуючи одну і ту ж діяльність і будучи одного віку та статі (рівні за вагою та зростом). Це також ще одна з незліченних переваг, які практика регулярних фізичних навантажень приносить здоров’ю.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту