Паратека
1. "Це не просто візерунок табуретки, це ваша стара людина".
Одна людина виділяє в середньому 150 грамів калу на день, а вегетаріанці їдять трохи більше, оскільки їдять більше неперетравної рослинної клітковини. Три чверті з цих 150 грамів - це вода, а також вона містить клітковину, жир, мертві клітини, приблизно тисячу видів бактерій, 1011 з них на кубічний міліметр, і помітну кількість азоту, фосфору, калію та вуглецю. Ми спорожняємо вісім відсотків калорійності їжі, яку ми вживаємо, що робить нас досить ефективними, оскільки, наприклад, для слонів це співвідношення становить шістдесят відсотків. Отже, харчова цінність слонського лайна дуже висока.
Все це також означає, що крім ризику зараження та культурних табу, лише враховуючи споживання енергії, людина могла б вижити з рогом, правда, їй довелося б її споживати багато. Загалом 7,6 мільярда людей на Землі виділяють 435 мільйонів тон фекалій на рік, в середньому 55 фунтів на людину. До цього йде виробництво лайна наших сільськогосподарських тварин: 1,4 мільярда великої рогатої худоби, 19 мільярдів курей, мільярд свиней та 1,8 мільярда кіз та овець. І вони не спорожняють 150 грамів на день.
2. Немає сучасного світу без Гуано.
Проблема не тільки в тому, що на планеті є занадто багато лайна, але і опинитися в неправильному місці. До урбанізації та індустріального тваринництва фекалії людей і тварин були набагато рівномірніше розподілені в природі, легше поверталися до свого обігу, але в даний час їх надлишкове коло великих міст та величезних тваринницьких ферм. Тим часом кал сповнений корисних мінералів та енергії. Наприклад, нітрат кажана з високим вмістом нітратів зіграв особливо важливу роль у виникненні сучасних промислових товариств. Як усвідомили сучасні вчені, великі родовища гуано, виявлені у XVIII та XIX століттях, придатні як для запліднення, так і для виробництва вибухових речовин. Лайно з кажанів, завезене в основному з Південної Америки, призвело до буму в сільському господарстві і, отже, до вибуху населення, але швидке виснаження ресурсів незабаром спричинило міжнародні конфлікти, такі як "війна Гуано" між Іспанією, Чилі та Перу. лайно робить аміачну селітру для вибухівки, занадто багато потрібно, тому це зараз вважається несприятливим рішенням.
Фото: Wikimedia CC Sanchezn
3. Куди трахатись?
Наші еволюційні інстинкти, культура та здоровий глузд селянського розуму дають усі суперечливі відповіді на питання, що робити з нашим власним шлаком. Якщо я хочу захиститися від хижаків та хвороб, мені потрібно тримати табурет якомога далі від штабу; якщо я хочу позначити свою місцевість і, можливо, заманити самок, які хочуть спаровуватися (як це роблять деякі види тварин), підійдіть якомога ближче. Я можу удобрити його, щоб зробити урожай кращим, але це несе ризик забруднити мою їжу. Завдяки нашій гігієнічній концепції про людей ми часто розглядаємо свої тілесні функції як якусь нижчу діяльність і намагаємось вирватися з біологічного циклу, частиною якого ми є, хочемо ми того чи ні. Цей культ гігієни змусив нас намагатися тримати це лайно подалі від нас, підмітати його під килим або, як це вже давно практикується, просто вибити з вікна. Все це призвело до дивовижних людських досягнень, таких як гігантська каналізаційна система Cloaca Maxima у Стародавньому Римі або змивні туалети Томаса Краппера та катастрофи, подібні до Лондона 1850-х років, коли Темза, що прокачувалася стічними водами, не тільки нестерпно смерділа, але і.
Нам не потрібно йти на жахливий жах Монстурда чи геніального короткометражного фільму Мішеля Гондрі, щоб побачити, наскільки потужна людська культура в боротьбі з фекальним управлінням. П'ята репетиція Геракла не випадково випасалася в сараї Августа: коли наш герой промивав накопичений гній відведеними річками, змиваючи сморід, що поширюється на Пелопоннесі, він не тільки передбачив змивний туалет, але і заявив, що людство потребує чистоти, лайно життя.
4. Сізіф - сирний жук
Уолтнер-Тоус ілюструє наслідки відомої ідеї, чому так важко знайти відповідь для лікування накопичених фекалій тварин і людей. Повторювана концепція полягає в тому, що біогаз та органічні відходи, що утворюються під час широкомасштабного тваринництва, можуть використовуватися для опалення та виробництва електроенергії, замість того, щоб витрачати ресурси на додачу до запліднення. Так, але в довгостроковій перспективі наслідком буде те, що енергопостачання людства стане залежним від величезної худоби та свинарських ферм, оскільки нам будуть потрібні ці тварини, щоб продовжувати виробляти для нас велику кількість лайна.
Звичайно, з’явились і менші, придатні для місцевого використання концепції. У 2011 році Міцуюкі Ікеда з’ясував, як синтезувати штучне м’ясо зі стічних вод, які також містять кал: штучне м’ясо містить 63 відсотки білка, 25 відсотків вуглеводів і 3 відсотки жиру, і, як кажуть, на смак як яловичина. Майу Ямамото, також з Японії, робив ваніль із гною для великої рогатої худоби, але навіть у цьому випадку питання полягає в тому, чи зможемо ми вийти за рамки наших культурних табу і з’їсти щось таке, що так близько до лайна. Інші практики переробки включають виготовлення паперу з слонського лайна, будівельних матеріалів та пластику з коров’ячого гною, або використання комах, вирощених у гною, в кормі для тварин замість зерна.
Витоки калу знову і знову повертаються до улюблених видів тварин Девіда Вальтнер-Тоуза - жуків-жуків. В одному з найбільш дотепних уривків автор звертає увагу на той факт, що один з підвидів цих жуків, яких почитають як священних в Єгипті, називається Сізіфом на латині як фігура, що котиться в грецькій міфології. У читанні Вальтнера-Тоуза присідання Сізіфа не марне чи абсурдне. Навпаки, нам було б краще взяти приклад з вівчарів, які будують замок із лайна і знаходять собі і фекаліям місце в порядку природи.
Фото: Wikimedia CC
Ласло Сепсі (1985) - письменник, редактор і критик, головним чином займається поп-культурою, жанровою літературою та фільмами. Томи: Пінкі (2016), Devil's Strike (2017). Його щоденник «Paratéka» з’являється щочетверга.