03.03.2018

Темою, яку ми сьогодні обрали, є тема напівфабрикати: консервовані або консервовані. Це представляє інтерес, оскільки ми хочемо заглибитися в його звичайний зміст, які інгредієнти або продукти харчування зазвичай з’являються, які хороші варіанти, а які варіанти уникати чи зменшувати якомога більше. Ми побачимо, чи існують здорові варіанти, і на що слід звернути увагу, перш ніж їх купувати.

Щодо іншої суперечливої ​​теми, яка стосується бісфенолу та можливої ​​токсичності банок, поясніть, що ми не збираємося з цим мати справу, оскільки ми поговоримо іншим разом, це дуже довга і суперечлива тема, яка дає нам інший блог.

Здорове харчування - це проблема, яка останніми роками стає все більш важливою, населення стає все більш обізнаним і ця концепція приживається у всьому світі. Однак сучасний спосіб життя, велика кількість занять, робочих або навчальних годин, дефіцит часу ... роблять практичну проблему практичною проблемою. Тут готові продукти можуть бути чудовим союзником, але лише деякі і лише іноді.

Готові продукти можуть бути чудовим союзником, але лише деякі і лише іноді.

Готові продукти були створені, щоб зменшити зусилля та час, витрачений на приготування їжі. Крім того, вони дозволяють зберігати найрізноманітніші продукти вдома, не роблячи покупки щодня. З іншого боку, це правда, що багато з них мають надлишок солі, добавок та інших інгредієнтів, які в природному вигляді їжа не містить.

Перш ніж трохи поговорити про основні з них, пам’ятайте, що ми завжди заохочуватимемо споживання свіжих продуктів замість будь-яких напівфабрикатів, але іноді вони можуть бути хорошим варіантом у контексті здорового харчування. Якщо вони часто замінюють натуральну їжу, це не буде здоровим контекстом.

1. Рибні консерви

Коли немає можливості споживати свіжу рибу, хорошим варіантом є рибні консерви. Звичайно, без комфорту перемагає і зазвичай замінює свіжу або заморожену рибу. Можна говорити про те, що рибні консерви зараховуються до порції риби, але не завжди.

Бажано, якщо ви вирішили час від часу приймати пресерви, завжди купуйте їх натуральні або в оливковій олії. Якщо в ньому не вказано, що він незайманий, це те, що він вишуканий, такий простий. Це важливо, оскільки рафінована олія, навіть оливкова олія, менш корисна для здоров’я, ніж її первинна версія, і втратить харчові властивості.

Зазвичай ми думаємо, що соняшникова олія корисна для здоров’я, але переробка цього виду продуктів - ні. Якщо ми регулярно купуємо консервовані в рафінованій соняшниковій олії, ми додавали б надлишок жирних кислот омега-6, і те, що ми шукаємо, - це баланс між омега-3 та омега-6.

Зверніть увагу, що на етикетці написано в оливкова олія незайманого виробництва і ні з оливкова олія, Бо це не те саме. Перший вказує на те, що олія, що в ньому міститься, є лише оливковою олією, тоді як, на другому, оливкова олія є другорядним інгредієнтом. Серед консервів найменш рекомендованими є соуси з такими соусами, як томатний соус, оскільки крім соняшникової олії вони містять невказаний цукор та спеції (у більшості випадків). Крім того, ви, як правило, містять більше добавок, ніж у тому випадку, якщо вони містяться лише в натуральній формі або в нежирній олії.

консерви

2. Горщик бобових

Основним недоліком вживання бобових є робота, пов’язана з їх приготуванням. Ну, виправдань більше немає, ми приготували бобові, готові до вживання та з хорошими харчовими якостями. Але ви повинні знати, як вибрати, оскільки є багато таких, які мають не рекомендований склад, а інші чудові.

Консервовані бобові - це здорова альтернатива, яка підтримує поживні речовини бобових і це простий спосіб інтегрувати цю групу продуктів у наш щоденний раціон. Найбільш рекомендованими є ті, у яких є лише консервна рідина, утворена водою та сіллю. Незважаючи на це, рідину слід добре злити і промити великою кількістю води, щоб видалити надлишки солі. Також якщо вони містять добавку, ми можемо прийняти їх і добре промити, хоча бажано вибрати: бобові + вода + сіль.

З іншого боку, у нас є бобові з іншими інгредієнтами: хорізо, бекон, бекон ... які, крім того, що самі по собі не є рекомендованими продуктами, містять набагато більше інгредієнтів для збереження цієї суміші продуктів і, звичайно, більше добавок, таких як як: модифікований крохмаль, рафінована рослинна олія або навіть цукор. Всі ці речовини не обов’язково повинні бути присутніми в нашому раціоні і менш звично. Давайте виберемо здорові варіанти, є.

Є багато інших банок їжі, приготовлених з іншими типами інгредієнтів: консервовані овочі, консервована картопля та варена морква, гриби, артишоки, спаржа ..., яких ми не повинні плутати з нездоровою попередньо приготовленою їжею, оскільки вони є дуже хорошою альтернативою збільшити споживання овочів.

Нарешті, ми повторюємо це місцеві та свіжі продукти є і завжди будуть найкращим варіантом. Не лише за якістю поживних речовин чи за користь, яку вони приносять здоров’ю, але й за екологічний аспект. Споживаючи сезонну їжу, ми сприяємо різноманітності сільськогосподарських культур та підтримці традиційного сільського господарства. Будучи свіжим, ми уникаємо упаковки в пластмаси, банки, картон ... та їх промислової переробки ... Попередньо приготовані продукти можуть час від часу бути здоровою альтернативою, але завжди читайте етикетку щодо поживності.