Уже є різдвяні свята, а з ними також готують святкові страви або страви, які ми звикли їсти лише в певний час. Ось кілька порад про те, як приготувати смачну їжу - навіть для безглютенової дієти - при їжі всією родиною.

Святкова капуста

200 г сала, 300 г жовтої цибулі, 2 зубчики часнику, 1 столова ложка меленого червоного перцю, 1 чайна ложка цілої малини, 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю, 1/2 чайної ложки солі, 200 г гливи (або 100 г сушених грибів, яку ми замочуємо в холодній воді не менше 2 годин), 50 г чорносливу, 1 кг квашеної капусти, 500 г свинячої лопатки, 500 г ковбаси домашнього копчення, 3 шматки лаврового листа, 1 горбиста столова ложка NOVALIM Forte

Обсмажте подрібнену цибулю на гарячій мазі. Додайте нарізані гливи на невеликі шматочки, зубчик часнику навпіл. Ми смажимо. Додати мелений перець. Налийте води.

безглютенові

Крім варіння, додайте лавровий лист, сіль, чорний мелений перець. Всього додайте м’ясо та ковбасу, додайте подрібнену капусту та воду. Як варіант, додайте воду, щоб покрити все рідиною.

Приблизно через 1 годину на початку варіння підберіть ковбасу. Ще через півгодини м’ясо також слід зварити, і ми його видалимо.

Змішайте суміш NOVALIM Forte з холодною водою і влийте в капусту. Змішайте і варіть приблизно 15 - 20 хвилин. Нарешті, додайте видавлений зубчик часнику. Потім при необхідності приправити сіллю і перцем. Нехай вариться близько 5 хвилин.

Ковбасу наріжте колесами, а м’ясо - меншими кубиками. Ми тримаємо їх у теплі до готовності капусти.

Тоді ми можемо подати всіх з капустою з грибами або м’ясом, ковбасою або з усім.

Суп із сушених грибів

200 г сушених грибів, 200 г дрібно нарізаної картоплі, 4 столові ложки картопляного борошна, 250 мл сметани, 2250 мл води, 1 столова ложка солі, 1 чайна ложка меленого білого перцю

Залиште гриби змоченими у воді приблизно на 2-3 години. Потім ми виливаємо їх з води. Насипте в казан гриби та картоплю. Залийте їх 2 літрами води. Посипте половиною солі і перцю. Нехай вариться близько півгодини під відхиленою кришкою.

Тим часом у мисці змішайте сметану з рештою води та картопляним борошном. Потім влийте в грибну суміш у горщику. Добре перемішайте і дайте закипіти близько 15 хвилин.

Індичка ріже тістечко

Збийте ручним збивачем 2 яйця до білого кольору. Змішайте 2 дл незбираного молока. Нарешті змішайте 200 г хлібної суміші NOVALIM. Нарешті змішайте дрібку солі.

Наріжте грудку індички на менші шматочки. Злегка посолити. Оберніть пастою і обсмажуйте на олії з двох сторін близько 3 хвилин. Подавати з вареною картоплею та соліннями.

З решти шляху ми можемо приготувати млинці, які ми можемо подати з кетчупом.

Банановий десерт

5 бананів середнього розміру, 5 дл води, 5 чайних ложок Xukr, 3 чайні ложки дрібно натертого імбиру, 2 горбисті чайні ложки NOVALIM Forte

Все перемішуємо. Доведіть до кипіння на середньому вогні при постійному помішуванні і варіть на слабкому вогні близько 4-5 хвилин. Розливаємо в миски, які ми прикрашаємо шматочками банана та медової роси.

Старі рецепти з нашого сайту

Ви також можете зробити морквяні крокети від нашого кухаря Романа як гарнір до тушкованого м’яса