Оголошення

Мікрохвилі сприяють утворенню бактерій в літню спеку.

перетворитися

Оскільки ці духовки не повністю нагрівають їжу, вони можуть поширювати сальмонелу, попереджає німецька страхова компанія R + V. Марко Остендорф, лікар Інформаційного центру R + V, пояснив: "Мікрохвильові печі не нагріваються рівномірно, утворюються так звані холодні плями. У цих + гніздах + бактерії виживають і розмножуються".

Щоб цього не сталося, фахівець пропонує, щоб їжа нагрівалася на найвищому рівні протягом чотирьох-п’яти хвилин, залежно від кількості. Також корисно тим часом перевернути його кілька разів або скористатися плоскою каструлею, оскільки хвилі повинні проникати в їжу лише на кілька сантиметрів глибиною.

За словами Остендорфа, варто залишити їжу в мікрохвильовці на кілька хвилин після нагрівання, в цей час тепло краще розсіюється.

Оскільки страви з птиці набагато «сприйнятливіші» до сальмонели, краще нагрівати їх на плиті або духовці.