Мінеральна вода - це мінералізовані підземні води, що містять мінерали або інші розчинені компоненти, що посилюють її смакові або цілющі ефекти. У багатьох мінеральних водах міститься кальцій, важливий для здорових кісток, у деяких магній необхідний для регулярної діяльності серця, нервів і м’язів, підвищуючи опірність організму. Таким чином, мінеральна вода відрізняється від звичайної питної за своїм характерним вихідним вмістом мінералів, мікроелементів або їх частин, а також своїм фізіологічним ефектом та первісною чистотою.
Вода на все життя
Вода є стабільним і незамінним компонентом усіх тканин людського організму, організм дорослої людини містить від 65 до 70% води. У нашому організмі вода є розчинником для більшості хімічних речовин, створює середовище для хімічних реакцій, вода використовується для прийому, поглинання поживних речовин та їх метаболізму, є носієм мінералів та мікроелементів, запобігає перегріванню та у вигляді промивання сечі подалі від організму метаболізму.
Мінеральні води, багаті СО2 (до 0,5 г/л), мають приємний смак, полегшують травлення, підтримують виведення шлункових соків. Однак, якщо в мінеральній воді багато СО2 (більше 3 г/л), вони можуть спричинити печію та серцебиття. Мінерали, багаті натрієм, нейтралізують шлункові кислоти, посилюють дію інсуліну, підходять при сечокам’яній хворобі та запаленні сечовивідних шляхів.
Мінеральні води, що містять більшу кількість натрію та хлору, допомагають при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, а також можуть використовуватися для інгаляцій. Мінерали, багаті кальцієм і магнієм, у свою чергу посилюють дію антибіотиків і допомагають при запаленні сечовивідних шляхів.
Який для чого?
Словаччина багата на мінеральні джерела, тому ми маємо можливість вибирати з ряду мінеральних вод відповідно до їх складу та фізичних властивостей. Тому ми коротко поговоримо хоча б про деякі вибрані види про їх цілющу дію. Будішська - це помірно мінералізована природна бікарбонатно-сульфатна мінеральна вода, має сприятливий вплив на травний тракт, дихальну систему, роботу нирок та доповнює добову потребу в кальції.
Балдовська діє на деякі захворювання травного тракту, захворювання жовчного міхура або остеопороз. Cígeľka - це природна цілюща вода, що містить природний СО2, йод і магній, придатна для надмірного виробництва шлункової кислоти, шлунково-кишкового катару та захворювань лімфатичної системи. Čerínská, натуральна мінералізована середня вода підходить людям із серцево-судинними захворюваннями, коли при використанні на відкритому повітрі вона протиалергічна та має протизапальну дію.
Фатра, лужна і рідкісна в Європі мінеральна вода, з лікувальним впливом на жовчнокам’яну хворобу або діабет. Черепаха, сульфатно-бікарбонатна, кальцієво-магнієва та слабомінералізована природна лікувальна мінеральна вода, яка підходить для діабету, серцево-судинних та травних захворювань та дефіциту кальцію.
Lucka, високоякісна вода для немовлят з низьким вмістом нітратів, яка має сприятливе співвідношення кальцію до магнію, важлива для розвитку та росту кісток. Любовнянка, натуральна, помірно мінералізована, підходить для захворювань шлунку, кишечника, нирок, печінки, сечовивідних шляхів, а також деяких гінекологічних та нервових захворювань.
Раєц, слабомінералізована джерельна вода, придатна для щоденного споживання, оскільки забезпечує організм збалансованою кількістю мінералів. Золота криниця, мінерал з низьким вмістом мінералів, особливо натрію, кальцію-магнію, зменшує ризик серцевих захворювань, хвороб нирок, гіпертонії, очищає організм та має антистресову дію. Магній - це гідрокарбонатна мінеральна вода, яка уповільнює фізіологічне старіння, підтримує діяльність нервової системи та діє проти головного болю.
Мінерали потрібно обертати
Їх пити рекомендується особливо при лікуванні різних захворювань, але джерельна вода, що містить менше мінералів (від 150-400 мг/л), більше підходить для нормального щоденного споживання. Джерельні та бутильовані води з мінералізацією від 200 до 500 мг/л підходять для всіх.
Однак природні мінеральні води не слід вживати постійно і ніколи не більше 2 літрів на день. Оптимально мати півлітра і одночасно чергувати різні типи. Вживання великої кількості мінеральних вод з високим вмістом мінералів, особливо якщо ми їх не змінюємо, може бути не корисним для нашого організму. Вживаючи один і той же тип мінеральної води, організм отримує однакову кількість тих самих мінералів.
Якщо їх розділити?
Мінерали поділяються на низькі, середні та високомінералізовані, тому в їх складі необхідно звертати увагу насамперед на вміст натрію на етикетці, для якого його двоцифрове значення вважається прийнятною кількістю. Також слід зазначити наявність кальцію, магнію та калію. На думку експертів, при споживанні мінеральних речовин також слід враховувати вік споживачів. Спеціальні мінерали призначені для дітей та немовлят, у старшому віці, особливо для профілактики остеопорозу, рекомендується пити мінерали з більшим вмістом кальцію, магнію, калію та меншим вмістом натрію.
Загалом, доцільно чергувати різні типи мінералів, такі як бікарбонат, сульфат, натрій, кальцій-магній, хлорид або вода з підвищеним вмістом деяких мікроелементів.
Помірно мінералізовані препарати є підходящим доповненням до звичайного питного режиму, і їх слід замінювати не через надмірне навантаження організму мінералами, а тому, що кожна мінеральна вода має винятковий склад, який має різний сприятливий вплив на організм. Води з більш високою інертністю понад 1500 мг/л є придатною харчовою добавкою, але вони не повинні бути єдиним джерелом рідини для людини. Вони підходять лише для підвищеного потовиділення, коли тіло втрачає більше води та мінералів, напр. під час занять спортом або важкої фізичної роботи.