# без глютену # без цукру # веган

Дуже смачний 🍒 Міні вишневий пиріг 🍒 (без глютену та цукру, веганський рецепт)

Це можна зробити дуже швидко, оскільки #all є безкоштовним, тому кожен може його споживати! 🥰

глютену

Інгредієнти здобного тіста для 12 штук:

  • 500 г безглютенової борошняної суміші Zellei Tündi для тортів
  • 200 г холодного подрібненого вершкового масла (може бути овочевим # веганським продуктом)
  • 170 мл холодної води
  • 1 щіпка солі
  • щіпка кориці
  • пара крапель ванілі
  • 4-6 ек еритрит
  1. Змішайте борошно, еритрит, корицю та сіль з вершковим маслом, використовуючи машину-робот, до м’ясорубки.
  2. Додайте половину води і змішайте з машиною.
  3. Додайте другу половину води, ваніль, і швидко вимісіть (швидко, щоб не розтануло з наших рук!)
  4. Наша форма для здоби обприскується спреєм для випуску цвілі.
  5. Розтягніть тісто приблизно на Тонкий 1 см. Ми вирізаємо його по колу, а потім пригладжуємо до форми нашої булочки. (Може статися, що наше тісто тим часом рветься, нічого страшного просто гарненько втиснути у форму.) Тому ми ставимо його в холодильник, щоб воно відпочило, поки не зробимо начинку.
  6. З тіста, що залишилося, ми можемо вирвати з нього невеликі фігури для прикраси.

Вишнева начинка:

  • 500г вишні
  • 6-7 ек еритрит
  • 1 місяць кориці
  • пара крапель ванілі
  • 2 ст. Ложки крохмалю
  • 2 дл води
  1. Змішайте вишню з еритритом і 1 дл води і починайте варити.
  2. Додайте корицю і ваніль.
  3. Крохмаль змішується з водою, що залишилася, без грудочок.
  4. Додайте розчинений крохмаль до вареної вишні і загустіть протягом декількох секунд.
  5. Наповнюємо наше здобне тісто з начинкою начинкою, і ми можемо прикрасити його своїми маленькими формами для тіста.
  6. Випікайте при 180 ° С приблизно 15-20 хвилин.