цінувати

У поточній частині нашої рубрики, яка представляє Salóka, ви також можете прочитати про триденну свиню, гроші на таблетки та мертвий зір.

Не коричневий!

Ержебет Шомоджі розповіла про свої красиві та вимогливі рукоділля.

- Приблизно 15-20 років тому мене попросили пошити цвіркунів для школярів. Потім прийшло кілька клієнтів. Я малюю візерунок лише з шаблону, але також зазвичай створюю нові. Ваш чоловік обирає, хто цінує, а хто ні. Наприклад, багато людей роблять набори для своєї дочки. Ви вже можете отримати якісну шовкову тканину, з якої ущільнення можна легко зняти, тому ви можете використовувати її з упевненістю. У селі також багато талановитих дітей, але якщо з ними не матимуть справу в цій області, вони будуть загублені. Я можу вишивати від світанку до ночі. Це добре для хобі. А той, хто не робить цього із захопленням, не робить цього взагалі.

Деякі рецепти від Salóka від брата та сестри, які також перевершують випічку та кулінарію:

Хрін з кукурудзяною крупою: пом’якшуйте лист хрону в розігрітій сироватці, поки він не пожовтіє. Потім кукурудзяна крупа, змішана з цибульно-паприковим жиром і копченим м’ясом, додається до листя, вийнятого з сироватки.

Цибере: крупнозернисті водорості готують і сушать із сухофруктами. Якщо сухофруктів немає, приготуйте крупу самостійно і додайте варення після збивання.

Сік для косіння: Готується протягом дня під час косіння в калаці. Кістку та м’ясо соди готували, овочеву з петрушкою, морквою, омлет та додавали до рису.

Триденний тор

Мотузка, дах, мітла

Янош Біро добре знав багато ремесел. У той час він почав займатися столярними справами, бо йому довелося б попрацювати 5 років, щоб зробити це для свого будинку. Тож він виготовляв собі інструменти, а згодом працював на когось іншого. Коли тесля колгоспу змінив професію і пішов залізним токарним верстатом, дядькові Джону також довелося продовжувати свою роботу та виготовлення трун. Одного року було багато тютюну, і жоден мотузник не взявся виготовляти мотузку для колгоспу. Тому президент колгоспу відвів дядька Джона до виробника шпагатів. Він уважно спостерігав за літаком там і сам зібрав його вдома. З іншого боку, його вже живили від електрики, а не від ручної сили. Він також виготовив шпагат, телячу мотузку та недоуздок із мотузки. Більше того, йому вдалося додатково розвивати машину, щоб вона могла виконувати роботу самостійно, не працюючи з 2-3 людьми. Крім того, він займався теслярством та виготовленням віників, дотримуючись професії, а не навчаючи його.

600 весіль

Кум, відомий від Віска через Нагір’я до Токая, також опублікував зібрані ним вірші та звичаї під назвою Весільні народні звичаї на Закарпатті. У ньому читається наступний вірш, написаний у 1905 році пізнім найкращим чоловіком, про збирання каші: жінки-кулінари зв’язали руки та ридали і сказали їм, що їхні руки спалила каша. Тоді найкращий чоловік сказав: «Послухаємо цього слова, панове, я знову поплескаю, кричачи про справу наших бідних кухарів. До тих пір, панове, я не позбудусь їх, Поки не виграю за те, що стояв тут .// Бідний шеф-кухар розмішав свою кашу, Він збив кришкою кулінарною ложкою. Щойно його раптом витягли з вогню, Бідний обпалив йому праву руку .// Панове, давайте подивимося милосердно, Достойно, щоб наші серця з’їли. А щоб заплатити лікареві рахунок, кожен чоловік повинен взяти за нього кілька копійок ».

Перша зустріч Закарпатського нареченого відбулася 26 квітня 2009 року в Салоку, люб'язно надана повітовою організацією КМКСЗ та власницею ідеї Белою Бацкай. Його метою є відродження, виховання та проведення угорських весіль та звичаїв найкращих людей. Щороку серія смішних, пікантних, зворушливих віршів робиться все колоритнішою завдяки весільним звичаям, весільній музиці чи навіть виставці поселення. З роками зустріч стала однією з найпопулярніших подій у нашому повіті, і не лише для жителів Закарпаття.

Кредо і розгойдування

Пані Зсузанна Надь, дочка Ершебет Фекете, також закінчила середню музичну школу та університет за спеціальністю скрипка. У 2007 році в рамках фонду «Кредо» була створена музична школа «Szalókai Nyitnikék», яка досі є її керівником.

Найкращий подарунок

Козьму навчила ткати теща Матильди, кажучи, що вона може використовувати її раз у житті. А що Бог дає? Ткацтво знову стало модним. Цьому, серед іншого, передує припущення, яке можуть зробити лише тітка Матильд Салокан та інша леді. Вони також допомагають тому, хто просить. Ткацтво вимагає ретельної роботи. На додаток до простих ковдр у селянські смужки, в яких кольори смуг змінюються на 5 дюймів, тітка Матильда нині плете ще ковдри, схожі на килимки, з малюнком. Візерунки передають один одному ткачі, але кінцевий результат завжди залежить від того, яку ганчірку вони мають у своєму розпорядженні. Візерунок вимагає більше, ніж проста смужка. Він не працює на замовлення, але часто дарує там свої роботи. Наприклад, гості в Угорщині задоволені ковдрою, ніж будь-який інший подарунок. Він також навчав доньку свого брата та ласку про речі, пов’язані з ткацтвом, тому, як і її свекруха, вона передавала свої цінні знання та вміння.

Тітка Матильд розповідала, що давно, коли у родички народилася дитина, вони пекли три види тортів і торт одного дня на очах у немовляти, а наступного дня готували курячий бульйон (з її стегнами і крилами) і халюс рагу або сметани. Їх поміщали в окремі контейнери для їжі, а потім для цього зв’язували в окрему ткану тканину. Торт поміщали в кошик, накривали кошиковою скатертиною, а потім несли з юшкою, халуском та пирогом, покритим мереживною скатертиною, на підносі під час відвідування немовляти.

Кошик з борошном, десять яєць - перев’язаних шарфом - і курку відвезли до померлого (ще до чування). Швидше вінок носили лише тоді, коли помер близький знайомий.

Для підростаючого покоління

У випадку Кальмана Ороша, президента місцевої базової організації KMKSZ, у випадку угорського вчителя колекція антикваріату може трактуватися кількома способами.

«Я давно почав збирати антикваріат, бо дізнався від батьків, бабусь і дідусів, що минуле потрібно цінувати. У той час не існувало традицій та цінностей, але приклад залишає слід у всіх. Наприклад, для мене було зразково, що мої бабуся і дідусь, мій батько, врятували табличку з назвами села в Салокаях, яка є однією з наших традиційних виставок сьогодні. Старі предмети мають значення, оскільки слова відлітають і, наприклад, не всі вже знають імена старих речей. Але якщо на виставці є щось, це вас уже цікавить. Значимість цього виявилася, коли студенти, яких я відправив до міжнародних таборів рідної мови, щось там впізнали на етнографічних виставках під час поїздки. Виставки, які ми організовуємо щороку в день села, також важливі. Там можна побачити не лише мої предмети, а й багатьох інших місцевих жителів. І було б непогано, якби вони залишились такими. Якби ми мали постійний експонат, наш заміський будинок, який є давно заповітним планом, ми могли б виставити колісницю, старі знаряддя праці, знаряддя праці, які все ще можна знайти в нашому селі. Бо якщо ми не передамо все це підростаючому поколінню, вони будуть загублені.

Починаючи з 1996 року, Основна організація Салокай КМКСЗ щороку організовує День села, що повертається додому, у місті Салока, неділя, 3 серпня. Окрім місцевих жителів, представників побратимованих населених пунктів та зацікавлених, щороку на масштабну подію вітаються та вітаються також представники села. Змагання на риболовлю, богослужіння, фото- та етнографічна виставка, культурна програма, танці, музика, вуличний бал - лише деякі програми, якими організатори частують гостей. Таким чином, окрім залучення нащадків синів та дочок села, подія також відрізняється вихованням угорських народних традицій та угорського фольклору.

Не всі села можуть похвалитися такою кількістю людей, які поважають і плекають традиції та минуле, як Шалока. Ми сподіваємось, що давно заповітні мрії незабаром здійсняться, щоб побачити кожен: так, є чим пишатися, є що цінувати!

Той, хто має що додати до минулого, сьогодення, цінних предметів та паперів Салоки, і хотів би це показати, зверніться до нашої редакції листом.