У сьогоднішній статті я хочу зупинитися на всіх нас, але особливо на чоловіках, яких навчили їсти «словацьку класику». Після народження дитини багато матерів намагаються розпочати більш здорову дієту - більше овочів, фруктів, цільних зерен, бідного «білого» м’яса, більше риби, менше (немає) солодощів тощо. З багатьох реакцій на babetku.sk я бачу, що, намагаючись змінити харчові звички (навіть власні!), Вони часто не знаходять підтримки у своїх чоловічих половинках.
Що ви дізнаєтесь, коли будете молоді.
Мій прадід був вегетаріанцем. Коли він помер, мені було лише 11 років, тому я не дуже добре розумівся на його дієті і навіть не дотримувався її, але я пам’ятаю, як ви готували вівсянку з великою кількістю сирих овочів - помідорів та перцю. Він дізнався про це в Америці, де прожив юність. Шкода, що принаймні деякі його звички не трималися всієї нашої родини. Моя прабабуся, його дружина, любила їсти бекон, свинину, хліб на пару, а також масло і цибулю. Словацька класика:-). У неї завжди був під рукою шоколад, а також пропонувала мені різні інші солодощі (як це люблять робити бабусі.). Одного разу я сидів у великому ящику, де колись була деревина, це було на Різдво. Я знаю це з кубинських апельсинів, якими вона мене годувала - коли тоді апельсини жили на ринку? Тільки взимку та на Різдво. Фігель занурював їх у цукор, щоб вони стали солодшими. Солодкі кубинські апельсини.
Я виросла на класичній словацькій дієті, так само як і мій чоловік. Хліб купували в білому, класичному маслі, робили бійні, часто готували свинину, на обід в неділю був смажений стейк, солодощі були частиною повсякденного життя. Я почав виправляти свої харчові звички лише тоді, коли одружився і коли народились мої діти. І тут я переконався, що змінити вкорінені харчові звички та смаки не так просто не тільки для мене, але - особливо - для мого чоловіка.
Хлопці менше дбають про здорове харчування.
Я не кажу, що всі, але багато хто. Я знаю кількох чоловіків, моїх однолітків, які не люблять обідати, коли у них немає м’яса на тарілці. Я знаю чоловіків, які люблять їсти ковбаси, гуляш, свинячі відбивні, крем-суп, салямі, вершки тощо. Коли я запитав чоловіка, який мав надмірну вагу, чому він їв гуляш на сніданок і чи може гуляш бути напр. з курячої грудки, він сказав мені, що йому це не подобається. Тож я дійшов висновку, що деякі хлопці не думають про їжу. Вони їдять те, що їм подобається. Джастін має подібний досвід: "Шкода енергії! Більшість хлопців мають набагато вищу самооцінку, ніж ми, жінки, і своєрідне задоволення собою. Я непомітно і повільно намагалася змінити вареник свого чоловіка на свинину на овочі, додати цільнозернове борошно до пиріжків тощо. Повністю безрезультатно! Я також розпочав дебати з цього приводу, я дуже старався не навчати, а лише м'яко розпочати питання про їжу та здоров'я. І він дуже уважно і лагідно сказав мені, що буде їсти те, що йому подобається, і не розпізнає жодних інших параметрів щодо їжі ".
Що є причиною поганих харчових звичок?
"Можливо, причин більше", каже MUDr. Бабінська. "Існує соціальний тиск на привабливий зовнішній вигляд жінок, тому жінки намагаються їсти краще і бути стрункішими. Коли чоловік набирає вагу, про нього кажуть, що він «дозрів». Жінки роблять покупки та готують їжу, тому ненавмисно - мимоволі вони знають більше про харчування, навіть здорову їжу, жінки читають жіночі журнали, де багато пишуть про здорове харчування ". Нарешті, він додає: "Я запитала свого чоловіка, який стверджує, що куріння, стрес і неправильне харчування - це частина образу чоловіка, на який жінка завжди може покластися".
Правильно склавши дієту, ми можемо запобігти багатьом захворюванням. Якщо хвороба виникає, це вже пізно. І якщо хвороба також з’являється в сім’ї, знову ж таки переважно чоловіки відмовляються від деяких видів їжі складніше. Яна пише: "Я не хочу узагальнювати, але у нас є можливість у сім'ї дотримуватися чоловічого та жіночого підходу до регулювання харчових звичок після раку товстої кишки - і хто, на вашу думку, не може відмовитись від куріння?"
Різні погляди на "здорове харчування"
То на чому будувати?
Але є ще основа, на якій можна будувати! "Здорове харчування можливе лише при споживанні різних видів їжі, що підтримують вимоги до балансу поживних речовин. У цьому сенсі немає хороших чи поганих продуктів, кожна з яких має зіграти свою роль у балансуванні, але деякі продукти харчування краще забезпечені певними поживними речовинами, ніж інші ". йдеться у висновку Інституту громадського здоров'я Словацької Республіки.
ХАРЧОВА ПІРАМІДА ЩОДЕННЬОГО ВХОДУ ПРОДУКТІВ
-
40% їжі з групи круп, хліба, рису та макаронних виробів
-
35% фруктів та овочів
-
20% молока, молочних продуктів, м’яса, птиці, риби, бобових та горіхів
5% жирів, олії та солодощів.
Також важливо випивати 2-3 літри рідини на день (кава не враховується.).
В його основі лежать три основні страви: сніданок, обід і вечеря та 1-2 менші порції між основними стравами - десятою та оловрантною ".