Німецьке місто першим у світі заборонило вживання кавових капсул. Також заборонено купувати пластикові пляшки чи засоби для чищення хлору за гроші платників податків.

гамбург

Спочатку були кавові зерна, потім чашка кави і, нарешті, кавоварка. Приготування кави змінювалося з роками, як змінилися звички людей. Однак пити каву залишається, і в даний час випивається більше двох мільярдів чашок цього гарячого напою щодня.

Його приготування супроводжується різними процедурами. Класики віддають перевагу італійському винаходу під назвою koťogo, тоді як інші обливають мелену каву гарячою водою. Однак є й ті, хто готує цей напій у зручних машинах, використовуючи кавові капсули.

Це був третій спосіб приготування, який хвилював керівництво німецького міста Гамбург, яке заборонило їх використання. Їх рішення в основному керувалось їх складом, який складається з алюмінію та пластику. Він може зберегти кавову гущу, через яку кавова машина передає воду. Кава готується відносно швидко, а використана капсула потрапляє в кошик.

Пластик та алюміній

Кавові капсули вперше вийшли на ринок у 1986 році, коли Nespresso представив їх у чотирьох ароматах. Їх створив Ерік Фавр, який розробив оригінал таким чином, що "капсула містить речовини для приготування гарячого напою за допомогою пристрою".

З тих пір було створено понад 250 різних патентів на основі оригіналу Фавра. Однак за 40 років з моменту його заснування кількість критики щодо їх використання помножилася.

Зараз до нього приєдналося місто Гамбург, яке запровадило заборону на придбання екологічно чистої продукції. Ця заборона стосується не лише державних будівель у місті, а й різних державних установ, таких як школи чи університети.

"Деякі з цієї упаковки призводять до непотрібного споживання ресурсів, також призводять до відходів і часто містять забруднюючий алюміній", - пояснило своє рішення керівництво Гамбурга, яке першим у світі має таку заборону.

Застосування капсул досить широко поширене в Німеччині, кожна восьма кава готується за допомогою капсули. Однак склад контейнера запобігає обробці капсули кавової гущі за допомогою простих процедур переробки.

"Капсулу неможливо просто переробити, оскільки вона містить суміш пластику та алюмінію", - цитує ВВС Яна Дубе, представника департаменту навколишнього середовища та енергетики Гамбурга.

Капсула також має інші проблеми. "Шість грамів кави знаходяться в триграмовій упаковці", - сказав Дубе. "Тут, у Гамбурзі, ми думали, що не варто купувати щось подібне за гроші з податків".

Також забороняється купувати будь-які пластикові пляшки, пластикові столові прилади, тарілки або чашки, очищувачі хлору або освіжувачі повітря. Місто хоче підвищити обізнаність своїх мешканців, щоб поводитись більш відповідально при купівлі кавових продуктів.

Почали переробку

Однак німецькі політики здивували Nespresso, одного з найбільших постачальників кавової продукції в Європі, вирішивши заборонити використання капсул.

Швейцарська компанія попередила місто Гамбург, що три роки тому вона запустила програму переробки, в рамках якої вона повторно використовує використані капсули.

В даний час він переробляє 80 відсотків використаних капсул, зібраних у 31 країні, загалом понад 14 000 контейнерів для збору. До 2020 року вони планують переробити сто відсотків використаних капсул, які вже використовуються в автомобільній промисловості Німеччини для виробництва комплектуючих.