Міжнародна асоціація видала міжнародну кулінарну книгу. Легко зрозумілі рецепти дозволяють людям з вадами розумового розвитку готувати власні типові страви з чотирьох європейських країн.

розуміння

Що робить кулінарну книгу міжнародною?

Окрім Асоціації Даун, у збиранні рецептів брали участь польські, словацькі та чеські партнерські організації, що дають опис типового супу, основної страви та десерту з кожної країни. Потім рецепти були перекладені на мову кожного учасника (плюс англійську) і була складена п’ятимовна кулінарна книга зі стравами з чотирьох країн. За допомогою кулінарної книги кожен бажаючий може приготувати чеський картопляний пиріг, смажені скибочки свинини з картопляним пюре або картопляним супом, суп із сиром словацької вівці, гемерійські вареники або склянку вишневого пирога, польський суп з огірками, копетку або вишуканий яблучний пиріг,.

Це означає, що це легко зрозуміти?

Для людей з вадами інтелекту легке для розуміння спілкування відіграє подібну роль, як пандуси для інвалідів. Прості, конкретні інструкції також зрозумілі для тих, хто не може слідувати довшому тексту, сформульованому зі звичайними посиланнями та уникаючи повторень у звичайній мові. Використання рецептів ще більше полегшується тим, що кожен крок приготування їжі ілюструється фотографіями.

Представники чотирьох країн спробували рецепти та скуштували їжу на лютій кулінарній вечірці.

Повну книгу можна безкоштовно та безкоштовно завантажити тут (для угорської версії натисніть на угорський прапор). Проект підтриманий Вишеградським фондом. Фотографії зробила Аннароза Месарос.