МАДРІД, 2 жовтня (EUROPA PRESS) -

вважають

42 відсотки іспанців розгублені і визнають, що повірили неправдивій інформації про холестерин, згідно з дослідженням "Знищення міфів про холестерин", підготовленим Флорою ПроАктив, з групи "Апфілд".

Незважаючи на надлишок інформації, яка циркулює, іспанці схвалюють ключові дані про холестерин. Сімдесят п’ять відсотків вказують на насичені жири як головний фактор ризику шкідливого холестерину, і половина громадян знає, що рослинна дієта необхідна для утримання холестерину. Подібно до цього переважна більшість (72%) знають, що холестерин - це речовина, яка присутня в нашому організмі природним шляхом, а також небезпека, яку несе стрес (49%).

Навпаки, дослідження показує, що відмінності між поганим і хорошим холестерином все ще залишаються невирішеною проблемою, і лише 3 з 10 іспанців знають, що хороший холестерин насправді корисний для здоров’я.

"Адекватна дієта, при необхідності посилена специфічними функціональними продуктами для високого рівня холестерину, та здоровий та активний спосіб життя, що підтримується з часом, є найкращою зброєю для боротьби з гіперхолестеринемією серед загальної популяції, причиною смерті в кожній третій в Іспанії", підкреслено Доктор Леопольдо Перес, кардіолог, член Іспанського фонду серця і член Наукового комітету Фонду сімейної гіперхолестеринемії.

Що стосується їжі, то більше 90 відсотків іспанців вказують на ковбаси, такі як хорізо, шинка або бекон, як основні причини підвищення рівня поганого холестерину. У той час як 42 відсотки опитаних також вказують на молочні продукти, такі як молоко, сир або молочне масло, як продукти, що підвищують рівень холестерину.

Як експерти, так і майже всі респонденти, 95 відсотків погоджуються виділяти здорову дієту, засновану переважно на рослинній їжі, фізичних вправах та повноцінному відпочинку як найкращу формулу для зниження рівня холестерину. "Ми не повинні стигматизувати жири. Хороші жири абсолютно необхідні для нормального функціонування організму та контролю високого рівня холестерину. Важливо збільшити споживання корисних жирів, які ми знаходимо в продуктах рослинного походження", зазначає дієтолог -дієтолог Ана Г. Кантос, експерт з питань клінічного харчування та коучингу з питань харчування.

Крім того, дієтолог підкреслює роль рослинних стеринів як помічників у контролі холестерину. Клінічно показано, що рослинні стерини значно знижують рівень холестерину в крові, оскільки вони блокують його всмоктування в кишечнику. Щоденне споживання 1,5 - 2,4 г рослинних стеринів може знизити рівень холестерину на 7 - 10 відсотків за 2 - 3 тижні.

Рослинні стерини присутні в таких продуктах, як олії рослинного походження (оливкова або насіння), горіхах, бобових або фруктах, а також у збагачених продуктах. "Є продукти, збагачені рослинними стеринами, які є дуже хорошим доповненням і допомагають нам контролювати шкідливий холестерин", - додає дієтолог.

Для боротьби з неправдивими новинами важливо, щоб громадськість консультувалась із надійними джерелами інформації. У цьому сенсі іспанці запевняють, що спочатку вони звертаються до медичних працівників (83%), а потім до дієтологів (50%) та веб-сторінок з питань охорони здоров’я (31,2%). Навпаки, серед найменш відвідуваних джерел є соціальні мережі (2%), блоги (2,7%) та веб-сайти новин (4,8%).

"Підроблені новини - це проблема, яка зберігається з часом і турбує все більше і більше, оскільки ця неправдива новина впливає на наші рішення про придбання. Важливо боротися і заперечувати всю неправдиву інформацію, яка не сприяє здоровим звичкам життя", - додає президент Конфедерація споживачів та користувачів (CECU), Фернандо Монер.