Інгредієнти м’ясного супу:
50 дкг свиного фаршу
1 більша морква
1 більша ріпа
1 невеликий шматочок бульби селери
1 велика головка цибулини
2 зерна картоплі
1 зубчик часнику
рослинне масло
червоний перець
сіль, перець, мелений кмин
приправа
майоран
1 невеликий лавровий лист
2-3 столові ложки сухої щіпки тіста
Як приготувати суп Месарос:
Ми готуємо коротке сокове рагу з фаршу зі спеціями, часником та цибулею. Коли м’ясо стане майже м’яким, додайте трохи води (закрийте його приблизно пальцем!) І наріжте всі овочі, крім картоплі, невеликими кубиками. Якщо вони майже розм’якшилися, додайте картоплю, щіпку (поки ми доливаємо воду так, щоб на ній завжди був палець!) А якщо все пом’якшене, відпускаємо приблизно на 1,5 літра води, якщо потрібно більше солити, і при кип’ятінні вона готова!
Дуже смачно зі свіжим хлібом або булочками!
Як приготувати м’ясний суп, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування їжі.