6 листопада 2020 р

біологічним ефектом

Звичайно, ви вже зустрічались із цим і самі запитувались, що номер повинен мені сказати раніше?! Цей пристрій можна побачити на упаковці деяких харчових добавок, напр. вітаміни D, A, E; ліки, вакцини, гормони і використовується в літературі для маркування біологічно ефективних кількостей певних токсинів. Позначення IU (також I. U.) - це англійська абревіатура слів Міжнародний підрозділ, тому міжнародна одиниця.

Для яких добре використовувати МО порівняно з відомими одиницями ваги грам, міліграм тощо.?

Ця одиниця відрізняється тим, що базується на її величині біологічна активність речовини. Прикладом може служити вітамін А. Це вітамін, який ви можете приймати у двох різних формах, як ретинол, так і бета-каротин. Хоча ретинол є біологічно активною формою вітаміну А, бета-каротин є його провітаміном, який повинен хімічно розщеплюватися (метаболізуватися) в організмі, виробляючи ретинол як активну форму вітаміну А. Це означає, що для досягнення того ж біологічний ефект, ви повинні взяти більше бета-каротин у вигляді ретинолу. Зокрема 1 МО подарунки 0,3 мкг (мікрограм - 0,000 003 грам) ретинол або 0,6 мкг бета-каротину. Тобто якщо ви купуєте вітамін А з 10 000 ОД, отже, він міститиме 10000 × 0,3 = 3000 мкг (= 3 мг) ретинол, або 6000 мкг (= 6 мг) бета каротин.

Як бачите, якби на вітамін А писали лише вагу, напр. 3 мг, мабуть, мало б сказати нам багато про його ефективність МО можна порівняти за спектром харчових добавок даного типу. Як було встановлено, вітамін D має кілька форм, тому використовує одиниці одиниць одиниць. Застосування одиниць МО також вигідно з точки зору кількісної оцінки біологічного ефекту харчових добавок із комбінацією різних форм вітаміну, наприклад згаданий вище ретинол і бета-каротин в одній таблетці.

Що таке 1 МО?

Можливо, вам цікаво, як було з’ясовано, що 1 МО - це саме стільки і стільки міліграмів даної речовини. Як ми вже знаємо, МЕ як міжнародна одиниця є власною одиницею для кожної групи речовин з той самий біологічний ефект і як будь-яка відповідна міра, вона повинна мати стандарт, або інакше, вона повинна бути якось визначена. Наприклад, уявіть, що одиниця довжини - метр або вага - кілограм не була точно визначена. Завдяки тому, що ми знаємо, що для вимірювання довжини ми можемо використовувати будь-який метр (будь то ремінь, відкидний, обмотка, лінійка тощо) або вагу. Те саме стосується значення IU біологічно активних речовин.

Встановленням стандартів IU та їх оновленням займаються міжнародні дослідницькі групи, які вони контролюють ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я). З кожної однієї групи речовин з однаковим біологічним ефектом вибирається одна підходяща надчистий стандарт, який розділений на ампули. Вміст кожної ампули відповідає одній і тій же вибраній біологічній активності. Як колись, наприклад, був визначений лічильник, і було сказано, що це буде саме відстань між двома точками, і відповідно цей обраний стандарт застосовується у всьому світі, навіть для МО, скільки МО представляє вміст ампули вибирається, а потім застосовується як норма для групи речовин з однаковим біологічним ефектом.

Кожен флакон містить однакову кількість (вагу або об'єм) обраного стандарту, і з цією кількістю згодом проводять різні типи аналізів, такі як in vitro, in vivo, мікробіологічні аналізи, взаємодії з ферментами, рецепторами, генами тощо. Мета - досягти вимірюваний і відтворюваний (повторюваний) результат. Він розробляється для кожного тесту точна методологія, які потім будуть застосовані у дослідженні інші речовини з таким самим біологічним ефектом.

Для кращої ідеї, ніж такі, виглядають ампули зі стандартами

Як би ми знайшли МЕ вітаміну А?

Якби ми хотіли чітко продемонструвати це на вітаміні А, спочатку ми вибрали б напр. надчистий ретинол. Ми зважили б 3000 мкг ретинолу в кожну ампулу і сказали б, що його кількість становить 10 000 МО. Біологічні тести, проведені із заданою кількістю, дали б нам певні результати, які ми помітили б. Згодом ми приймали бета-каротин і контролювали, скільки бета-каротину нам потрібно досягти ті самі результати. Для порівняння ми знайшли б це бета-каротину нам потрібно використовувати вдвічі більше, ніж ретинолу для досягнення тих самих біологічних результатів, а отже 1 МО вітаміну А становить 0,6 мкг бета каротин або 0,3 мкг ретинолу.

Проте просто?!

Цей метод дозволяє порівняти не тільки ефективність різних типів вітамінів, але також різних типів вакцин, антибіотиків, ферментів, цитокінів та гормонів. Однак слід підкреслити, що IU можна застосовувати лише для порівняння речовин з однаковим біологічним ефектом, це означає, що ні в якому разі не можна стверджувати, що 10 000 МО вітаміну А має такий самий біологічний ефект, як 10 000 МО вітаміну D!