Про кетогенну дієту я чув десятки років. На жаль, перший досвід, який я мав, був негативним.

спалювання жиру

У своєму останньому коментарі до цієї дієти, яку я зараз вважаю своєю улюбленою, я не дуже захоплений. У 2017 році я писав про кетоз:

Кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом жиру. Білка досить, а вуглеводів мало. Ця дієта використовується в основному для лікування епілепсії у дітей і якось стала останньою божевільною дієтою.

Я вважаю це дуже незбалансованим. Він намагається змусити ваше тіло використовувати жир як джерело енергії замість вуглеводів або білків. Грам жиру має дев'ять калорій, в порівнянні з грамом білка, який має чотири калорії. Отже, якщо ви спалюєте жир, ви спалюєте більше калорій.

Класична кето-дієта містить співвідношення жиру до білка та вуглеводів 4: 1: 1. У ньому використовується кокосове масло як середньоланцюговий жир. Недоліком є ​​те, що він дуже незбалансований - ще один спосіб позбутися від магнію. Для більшості людей це не є стійким - п’ять відсотків вуглеводів з тисячі п’ятсот калорій становлять 30 калорій або сім грамів. Єдиним вуглеводом, який я зміг знайти і відповідав п’ятивідсотковим критеріям, була морква середнього розміру. І це все. Це ваші вуглеводи за день. Я знаю, що трохи драматизую це, але не вважав би його стійким.

Я також виявив, що дієта з високим вмістом жиру може перевантажити ваш жовчний міхур, оскільки вона повинна виробляти надмірну кількість жовчі для перетравлення жиру. Багато людей можуть надути його. Вміст кальцію дуже високий, оскільки ви їсте багато жирних сирів. Він має низький вміст магнію.

У випадку з молочними продуктами вони містять напр. 600 міліграм кальцію в 90 г сиру чеддер тощо. Люди, які п’ють кефір, отримують 190 міліграмів кальцію в 180 мл. І я знаю багатьох вегетаріанців, які п’ють багато кефіру на день, тому що хочуть збільшити споживання білка. Вони не усвідомлюють, що вживають занадто багато кальцію.

Лікарі, які підтримують кетоз, визнають це, що ви можете отримати м’язові судоми, запори та камені в нирках від занадто великої кількості кальцію. Магній необхідний для підтримання кальцію в іонізованому стані та надсилання його в кістки та зуби. Якщо магнію недостатньо, кальцій випадає в артерії - вінцеві, сонні та ниркові артерії і може утворювати камені в нирках, жовчнокам’яну хворобу, піки в п’яті, кальцинати тканин молочної залози тощо Кетогенна дієта може призвести до проблем, коли організм вважає, що голодує, і зменшує роботу щитовидної залози.

Чому я передумав щодо кетогенної дієти

Про кетогенну дієту я чув десятки років. На жаль, перший досвід, який я мав, був негативним. Пацієнт із діабетом, що страждає ожирінням, сказала мені, що, перебуваючи на цій дієті, вона потрапила до лікарні з кетоацидозом та погіршенням психічних симптомів. Виходячи з цього одного випадку, я довгі роки уникав кетогенної дієти. Я читав про його успішне застосування у випадках епілепсії, де більше нічого не допомагало. Потім я поступово почув про кетоз під час схуднення. Зрештою клієнти почали запитувати мене про цю дієту, і я знав, що більше не можу ховати голову в пісок - а в моєму випадку - в кошик із фруктами.!

Що таке кето-дієта?

72% населення страждають від надмірної ваги та ожиріння з ускладненнями діабету, метаболічного синдрому, високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину, хвороб серця та нирок. Дієта розроблена для зниження рівня інсуліну, який накопичує жир, уникаючи вуглеводів і включаючи спалювання жиру. Здається, це працює на мотивованого індивіда, але це може змінити нинішній повільний похід на передчасне вимирання більшості американського населення.? Щоб відповісти на це питання, я інтенсивно вивчав найбільш успішні прихильники кетогенної дієти, такі як Dr. Джейсон Фунг, канадський нефролог, який працює з хворими на цукровий діабет для зворотного кетозу. Також я сам експериментував з дієтою. Дозвольте поділитися з вами своїми дослідженнями та досвідом.

Винуватець - фрукти

Я продовжую чесно описувати свою дієту до кетозу, яка привела мене до того місця, де я хотів схуднути:

З тих пір, як я переїхав на Мауї, я став фруктовим алкоголіком, що легко зробити, коли я можу збирати різні види фруктів з дерев під час ранкової прогулянки! Я поступово набирав вагу непомітно, поки нарешті не важив на 7 кг більше, ніж мій звичайний прижиттєвий вага, а це 48 кг при моєму низькому зрості. Тому. Я вирушив у необхідну подорож - схуднення. Я подолав муки в традиційній формі обмеження калорій і спробував спалити калорії іншою вправою. Мені дуже пощастило, що я ніколи в житті не сидів на дієтах, тож думав, що я просто не вмію цього робити.

Навіть не вчасно, коли я був дуже суворим і харчувався лише один раз на день і займався кілька годин, я не худнув. Я був впевнений, що моя вага зламана. Зрештою я досяг точки, коли мені довелося спробувати кетоз.

Справа не в калоріях

Як я вже сказав, коли почав досліджувати кетоз, я знайшов роботу доктора. Джейсон Гриби. Він написав, що, спостерігаючи невдачу алопатичного лікування у пацієнтів із порушеннями функції нирок, він зрозумів, що виною тому є ожиріння. Він стежив за прогресуванням ожиріння до діабету та ниркової недостатності. Він вирішив, що хтось повинен вирішити проблему, і написав про свої висновки у своїй книзі “Закон ожиріння”. Його розслідування підтверджується моїм досвідом, що обмеження калорій та фізичні вправи не мали достатнього впливу на мою втрату ваги. Доктор. Фунг навіть заходить так далеко, що говорить: "Рівень відмов стратегії" Їжте менше, рухайтесь більше "становить близько 99% !

Основи ожиріння - Мій дослідницький огляд доктором Гриби

Доктор. Фунг, живучи в Торонто, вдома доктора Бантінга та Беста, який відкрив інсулін, з подивом дізнався, що Бантінг назвав рафіновані вуглеводи причиною діабету 150 років тому! Фунг каже, що абсолютно неймовірно, що він так довго вживав наркотики, перш ніж зрозумів, що Бантінг мав рацію. Доктор. Грибам знадобилося кілька років, щоб переконати своїх колег, що він за щось готовий. На щастя, зараз багато хто спостерігає кетоз і періодичне голодування і передає досвід пацієнтам.

Доктор. Фунг виявив, що збільшення ваги не має нічого спільного з калоріями, тому ми погано втрачаємо вагу. Основною причиною є наші нестабільні стосунки з гормоном інсуліном. Якщо ви виробляєте занадто багато інсуліну, який направляє глюкозу в клітини, щоб мати енергію, це нормально, але якщо клітини заповнені, він надсилає надлишок глюкози жировим клітинам. Дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка не запускає автоматичну секрецію інсуліну, постійно підтримує низький рівень інсуліну, зменшує збільшення ваги і навіть дозволяє деяким людям змінити діабет ІІ типу.

Однак коли дієти з низьким вмістом вуглеводів замінили дієтами з високим вмістом жиру, трапилось щось дуже цікаве. На дієті без вуглеводів організм повинен був перейти до спалювання жиру, який виробляє кетони як клітинне паливо і! Кетони - природний продукт розпаду спалювання жиру; це не ознака кетоацидозу, яким страждав мій пацієнт. Кетоацидоз при цукровому діабеті - це ідеальна буря високих кетонів, тривалого високого рівня цукру в крові та дефіциту інсуліну. Бути в кетозі на дієті кето - це добре. Це означає, що ви перебуваєте в зоні спалювання жиру. Кетони можна виміряти, протестувавши сечу за допомогою кетонових паперів (можна придбати в аптеці) та забезпечити зворотний зв’язок щодо того, скільки вуглеводів ви можете з’їсти і при цьому залишатися в зоні спалювання жиру.

Повторюся - інсулін - це гормон, який визначає, спалює він енергію в клітинах чи зберігає її в клітинах. Цукор зберігається в печінці, оскільки глікоген і жири зберігаються в жирових клітинах. Зберігається енергія глікогену так само близька, як і гроші у вашому гаманці, але накопичений жир схожий на гроші в банку, і його важче отримати, і він доступний лише тоді, коли весь ваш накопичений цукор вичерпується. Коли ви їсте вуглеводи, інсулін підвищується; коли інсулін падає, він повідомляє тілу звільняти енергію від запасів глікогену в печінці та м’язах. Я не можу ігнорувати важливий факт, що дієта з високим вмістом білка також стимулює вивільнення інсуліну - особливо тваринного білка. Тому при кетозі рекомендується помірний білок.

Переривчасте голодування

Я потрапив у свій кетоз голодуванням протягом трьох днів. Потім я продовжував постити 24-48 годин раз на тиждень, поки я втрачав вагу. Голодування швидко спалює накопичений цукор, щоб ви могли ввімкнути перемикач спалювання жиру. Дієта з низьким вмістом вуглеводів захищає вас від спалювання та накопичення вуглеводів, тому ви будете продовжувати працювати в зоні спалювання жиру. Коли я досліджував кетоз і голодування, я прочитав, що вуглеводи не є необхідними в нашому раціоні. Це був один з моїх аргументів проти дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, і я передумав після цього дослідження. Якщо потрібна глюкоза, організм може виробляти вуглеводи з жирних кислот і білків у процесі, який називається глюконеогенезом. Тож вуглеводи у нашому раціоні не потрібні.

Ваше тіло потребує харчової підтримки під час посту

Коли я швидко прийшов, я взяв ReMag, ReMyte, ReCalcia, ReAline та RNA ReSet Drops. Тіло шукає поживні речовини та жири чи цукор у продуктах, які ми їмо. Якщо ви отримуєте енергетичні поживні речовини з кетонів, спалюючи наші жирові запаси, а мінеральні речовини та деякі вітаміни отримуєте із добавок, ви можете поститись кілька днів з мінімальним дискомфортом.

Моє правило посту

Що я можу сказати про піст крім - нічого не їжте! Однак я можу дати вам кілька порад щодо того, як підтримувати організм корисними речовинами, коли ви голодуєте.

Пийте морську солону воду протягом дня з добовою дозою ReMag, ReMyte та ReCalcia. Інструкції з гідратації: Помножте свою вагу на 0,03 - отримана величина є мінімальною кількістю літрів, яку слід випивати на день. На кожен літр додайте 1 чайну ложку гімалайської, кельтської або морської солі.

Приймайте ReAline двічі на день.

Приймайте RNA ReSet Drops двічі на день.

Візьми це псиліум і бентонітова глина двічі на день для всмоктування токсинів.

Якщо ви хочете щось «скуштувати» під час посту, замість кави пийте трав’яні чаї без кофеїну. Лапачо є одним з найкращих, особливо для людей із заростанням дріжджів, оскільки він має протигрибкові властивості.

Підтримуйте детокс: кето грипу немає

Мій досвід лікування дріжджів за допомогою Reset Reset призвів до того, що я використовував рідкий бентоніт та псиліум двічі на день під час голодування. Я використовую його для поглинання токсинів від загибелі дріжджів та токсинів, що виділяються з жиру. Псиліум також збільшує стілець, і ви все ще можете мати стілець. Також у Великий піст можна робити кавові клізми.

Ось рецепт дезінтоксикаційного напою проти дріжджів, який я використовував під час посту:

Бентонітова глиняна рідина: Почніть з 1-3 чайних ложок. Я приймаю по 1 столовій ложці двічі на день у 120 мл води разом з псилієм під час голодування.

Спочатку вставте рідкий бентоніт, потім псиліум; додати води і добре збовтати і швидко випити.
Бентоніт поглинає кишкові токсини, і псиліум утворює об'єм в кишечнику, так ви будете продовжувати випорожнення кишечника під час голодування і запобігати реабсорбції токсинів з кишечника. Також роблю клізму під час посту. Однак я не рекомендую всім кавові клізми. Вам потрібно вирішити, чи достатньо ви здорові, щоб ними користуватися.

Моя поточна дієта Кето

Коли я закінчую три дні голодування, ось як я дотримуюся кетодієти. Я поділяю наступне, щоб ви могли швидко розпочати роботу з кетодієтою, якщо вирішите працювати з цим планом харчування:

5:00: 1 чайна ложка (2,5 мл) ReMag у склянці солоної води разом з одним ReAline, одним Blue Ice Royal та двома природними вітамінами С (загалом 400 мг).

6:15: Ранкова прогулянка

8:00: склянка води з морською сіллю

9:30: 2 чайні ложки порошку псилію та 1 чайна ложка бентоніту в достатній кількості води.

11:30: Овочевий салат - з високим вмістом жиру, середнім вмістом білка з курки, лосося або тунця з 3 столовими ложками масла макадамії (горіхове масло). Змішайте з капустою, помідорами чері, авокадо, салатом, руколою, шпинатом, капустою, коріандром, стручками квасолі, зеленою цибулею, м’ятою, базиліком - або будь-яким іншим зеленим овочем від мого органічного фермера. Моя домашня заправка для салату - оливкова олія, часник, яблучний оцет, діжонська гірчиця. Я з’їдаю половину салату, а решту заощаджую, і з’їдаю приблизно через 5–6 годин.

12:00: 2 чайні ложки (5 мл) ReMyte, 2 чайні ложки (5 мл) ReCalcia

14:30: 30 хвилин плавання

16:30: Друга половина салату

18:30: ¼-½ склянки замороженої малини з 60-90г кокосового молока та 60-90г козячого кефіру

21:30: 1 чайна ложка (2,5 мл) ReMag у склянці води разом з одним ReAline, одним Blue Ice Royal та двома вітамінами С (400 мг).

Пишучи своє меню, я усвідомлюю, що, схоже, я багато не їжу, але я відчуваю себе досить ситим з горіховим маслом, авокадо та оливковою олією. За останні кілька років, коли я використовував RNA ReSet Drops, я відчував себе цілком набагато меншим об’ємом їжі, ніж коли-небудь їв. Мені дуже подобаються два правила кетозу:

Не їжте, якщо не зголодніли, і їжте, поки не насититесь.