який

Поділіться

Рис є важливою їжею не тільки в країнах Азії, які є його батьківщиною, але сьогодні він широко поширений і широко споживається у всьому світі. У нашій країні це не інакше, тоді як рис є одним з основних інгредієнтів, з якого його також готують на наших кухнях. Однак рис не схожий на рис. Чи знали ви, що сьогодні ми знаємо понад 10000 сортів посіяного рису? Вони можуть відрізнятися за розміром, формою та кольором зерен, також за смаком, вмістом поживних речовин тощо. У магазинах ми можемо знайти великий вибір різноманітних видів рису, але який вибрати?

Загалом, ми можемо розділити рис переважно на білий і коричневий. Білий рис під час обробки значно переробляється, його зерна лущиться, мелються, шліфується тощо. З іншого боку, коричневий рис - рисовий. Це цільнозерновий рис, який також називають натуральним, який вважається більш поживним, оскільки в ньому зберігається велика кількість мінералів і вітамінів. Ось чому багато хто воліє це у своєму здоровому харчуванні. Однак, як зазначалося вище, існує безліч видів рису, багато з яких доступні як у білому, так і у цільнозерновому варіантах. Які тому включити в меню?